[安化特产] - 东平县美食

一、东平县美食

东平县美食有：红烧甲鱼、东平糟鱼、东平湖莲子、东平粥、东平湖鲤鱼、清蒸湖蟹等。

1、红烧甲鱼：是上世纪九十年代以来，东平县新兴名菜之一，近年常见于宾馆、饭店，此菜色泽红亮、鲜香味浓。

2、东平糟鱼：鱼糟而不糟，糟指鱼的鳞、骨、刺烂熟酥面，不糟指鱼体完整，鱼肉烂而筋硬、耐嚼。

3、东平湖莲子：莲子是东平湖特产之一，著名已久于，著名古典小说《水浒传》中，有芦苇丛中设奇兵，荷花阴中伏战船的描写，可以想见历史上东平湖荷花之多。

4、东平粥：用大豆、小麦、大米粉熬制而成，乍看似酱一样浓稠，喝到嘴里似水一般细腻，滑润爽口。东平粥具有独特的糊香味，清香甘甜，沁人心脾。喝完之后，碗四周没有一丝粥迹。

5、东平湖鲤鱼：俗称红鱼，以产于东平湖而得名，鱼体扁而肥，其肉嫩鲜美，食而不腻，含蛋白质21%，营养丰富，为鱼中之上品。

6、清蒸湖蟹：用笼蒸熟，佐以酱油、老醋、姜末食之，膏满实黄，其味鲜美无比。九月金秋，蟹肥菊黄，烹蟹下酒，游湖观光，是许多人向往的一种享受。

二、东平哪家特产比较正宗，比较好

东平粥粉，无糖东平粥， 东平烧饼，东平湖产品、大羊核桃、彭集花生。

彭集花生现在很受欢迎。

北门烧饼 北门烧饼，又叫碳炉马蹄烧饼，出产于东平县州城镇北门村。

莲子八宝饭 、菱粉窝头

瓜打 瓜打是用面粉和菜馅加水搅拌在一起，使之成近似于浆糊的面糊状，放在平底锅或鏊子上烙熟后吃的食品。这种食品，在东平县农村比较普遍。

薄饼 薄饼是五十年代以前常见的一种面食。

三、湖南安化特产有哪些？

安化黑茶

安化黑茶最早记载见于唐朝，兴盛于宋明清时期，距今已有一千多年的历史。2008年，安化千两茶和茯砖茶制作技艺列入第二批国家非物质文化遗产保护名录。2012年，安化安化县茶园面积20万亩，茶叶加工企业91家，茶叶加工量3.8万吨，综合产值50亿元。安化县拥有“安化黑茶、白沙溪、怡清源”等3个中国驰名商标，“华莱健、国津、久扬、阿香”等5个湖南省著名商标。

安化擂茶

安化擂茶起于汉、盛于明清的地方擂茶至今在湖南中部以北的安化一带传袭。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。

安化石头

安化冰碛石其岩层深度、规模和岩层质量均为“世界之最”。产于安化县城资江下游约4公里长河段的水花石。水花石底色呈黄色或灰色，花纹颜色有黄、灰、黑、白等几种，主要有3种纹路：平面图纹、阳雕图纹、阴雕图纹；产于安化县城至江南镇一带的安化资江彩蜡石，石质坚硬，细腻光滑，玉化度极高；颜色艳丽。安化还有冻石、陨石、田黄石、鹅管钟乳石、水草花石、贝壳化石、珊瑚化石等稀有石种。

安化茶著名

腊肉，腌菜，干笋，干蕨菜・・・・

湖南安化特产我知道的有100多种，黑茶、黄精、糍粑、橘子、红薯粉

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四、东平镇的简介

东平镇素有“南粤鱼仓”之称，为全国著名渔港，阳江核电站所在地。东平镇距县城42公里，香港120海里，澳门76海里。镇域面积101.6平方公里，集镇面积4.5平方公里，在9个渔管区和7个农管区，人口2.8万人，其中渔民1.4万人。 东平人主要从事海洋捕捞、渔船修造和海产品加工业。现有机动渔船472艘，雷达、卫导、探鱼仪等先进助渔导航设备1920台(套)，以中深海刺钓为主，拖围作业俱全，是全国著名的鱼翅生产基地。常年海捕产量5.1万吨，优质鱼产品占七成以上，开发了西沙、南沙和东海外海渔场，海鲜产品畅销港澳台。1997年，东平镇工农渔业总产值4.65亿元，渔民人均收入8000元，居全县镇(乡)之首。 东平镇投资环境日臻完善。葛洲新港是天然良港，港池宽阔水深，港口后勤设施齐全，是全国一类渔港，广东省进出口二类口岸。镇区内主要街道长30公里，宽10至26米，现铺设水泥路面5万平方米。镇区供电纳入省大电风，建有6个水电站，并网发电。还有日供水3000 吨的自来水厂，冷冻厂3间，日制冰能力 150吨，柴油供应站2间，储藏量3400吨。渔船装造能力120艘。镇上户户安装自动电话。镇内有渔业职中1所，完全中学1所，小学11所，卫生院、敬老院各1所，老人乐团1个，有线广播电视台1个，影剧院1间。著名的土特产有渔家三宝－－－鲨翅、鱿鱼、虾酱，农家二宝－－－东平藕、平堤蔗，水产品加工的五香肉脯和银虾膏分别被评为国优和省优产品，东平鱼露远近驰名。 东平是新兴的海滨旅游区，被誉为“南海明珠”。目前，已开发珍珠湾海水浴场，开发面积140公顷，兴建别墅、宾馆，并开办了葛洲度假村、大澳乐团。除此外，还利用多处名胜古迹和景点发展旅游业，如鸳鸯石、仙人井、葛洲坝、望海亭等。其中葛洲帆影是阳江新八景之一。 该镇连续两次被评为省的文明单位。