[安化特产] - 什么是桑茯茶？

是一种黑茶

由安化县云天阁茶业有限公司生产，厂址在湖南省益阳市安化县小淹镇。

公司以“做良心产品，卖放心黑茶”，“坚守安化黑茶质量、打造安化黑茶品牌、创新安化黑茶技艺、传播安化黑茶文化”。

2015年，省卫生厅核准了桑香黑茶生产标准，省食药局核发了桑香黑茶生产许可证，诞生了桑香天尖、桑香贡尖、桑香生尖、桑香黑砖、桑香花砖、桑香茯砖、桑香系列花卷千两茶。同年10月23日，桑香黑茶在第三届中国湖南·安化黑茶文化节成功上市。

桑茯茶属六大茶系中的黑茶，是黑茶中最具特色的品种，属后发酵茶，也是全发酵茶，陕西咸阳人发明了一种经过特殊工艺加工而成的茶叶品种，也就是桑茯茶。

之所以这样命名，是因为其效用类似土茯苓，桑茯茶是中国最早出现的紧压茶，也是加工工艺最复杂、最古老、流传最久远的大宗茶产品，史料记载，陕西是桑茯砖茶的发明地和本宗源头。