来安花红(是中国最古老得水果之一, 琅琊区:滁菊、滁州竹篮、琅琊酥糖 南谯区:滁菊、南谯贡茶、西涧春雪、施集茶叶 天下第一菊·滁菊来安县:来安花红、浮石、雷宫板鸭、碧绿春酒 全椒县:马厂酥笏牌、油炸麻雀、狮子头、周岗雪枣、管坝牛肉、滁菊 天长市:秦栏卤鹅、甘露饼、京彩松花皮蛋、大闸蟹
新华广场附近很多 专门有特产食品店
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应县紫皮大蒜在应县栽培有五百多年历史,为山西地方特产之一。栽培面积发展到300余亩,年产大蒜150多万公斤。所产紫皮蒜,鳞茎皮紫易剥,多数为四、六瓣,洁白有光泽,个体肥大肉质紧实,以味辣香美而著称,更有一个独特之处是,长存不减味,久放不变色,捣成的蒜泥,放置三天以上色味均不变。实属蒜类之珍品。多年来畅销国内市场,深受广大消费者欢迎。从1978年开始出口日本等国,在国外消费者中也有很好的声誉。紫皮大蒜含有丰富的营养物质和香辛物质,常吃蒜有健胃助消化,增进食欲等功效,并能预防流行性感冒、流行性脑脊膜炎、痢疾等疾病。在烹调鲜肉类时加入适量大蒜作调味品,能去腥增加美味。紫皮大蒜被加工成别具风味的罐头,成为广大群众的佐餐助酒佳品。
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