[安化特产] - 长春小吃花蚬粉怎么做

长春小吃花蚬粉怎么做

材料

蚬600克粉丝50克芥菜疙瘩50克干葱2个姜20克葱20克水500毫升砂糖1汤匙盐及白胡椒粉适量

做法

1蚬泡在盐水中30分钟吐沙

2粉丝泡软，沥干备用

3干葱及姜切片

4芥菜疙瘩泡水20分钟，然后切丝

5烧热锅，加少许油，炒香姜片及干葱片

6加入水、盐及芥菜疙瘩煮开

7加入蚬、粉丝煮开，盖上锅盖煮2-3分钟直至蚬打开

8加糖及白胡椒粉调味

9撒上葱花即成

唐山的粉陀在北京有卖的吗？

没有，唐山特产淀粉制品，例如大格扎、小格扎、凉皮、粉皮、油粉、粉坨外市机本没有卖的。