[安化特产] - 什么是擂茶？什么是擂茶？

擂茶又名三生汤，主要成分有绿茶、黄花、香树叶、香草、牵藤草等，擂茶原产于广西省揭西县，现今主要产地在我国的江西、湖南、广西、福建、台湾等地方，且擂茶的主要品种有桃江擂茶、土家擂茶、安化擂茶等。

擂茶是将茶叶以及其它原料放入擂体中研磨后冲泡的饮品，其别名为三生汤，主要原料有绿茶、香草、黄花、香树叶等，要经过洗净、焖煮、发酵、晒干等工序制备而成，并且擂茶的原产地在我国的广西省揭西县。

擂茶是属于传统特色食品，原料包括花生，绿豆，茶叶，山苍子等。是汕尾市，揭阳市及桂，湘西部分地区旧时隆重而经济待客的方一式之一，大家坐在厅中，边钦边嚼，别有一番风趣。