[安化特产] - 黑茶是什么，和我们平时喝的茶有何不同？

一、黑茶是什么，和我们平时喝的茶有何不同？

黑茶其实也是属于一种发酵茶，这就跟红茶是很相似的，但是黑茶的颜色会更深，看起来更接近于烟熏的黑色。黑茶在制作的时候是需要经过渥堆发酵的，然后在此基础上继续进行烟熏，所以说黑茶不管是从外形还是香味都会更加浓郁，黑茶发酵的过程中需要利用到黑曲霉，所以说发酵以后茶叶的色泽和香味会更加特别。

黑茶的功效黑茶的功效其实比一般的茶叶要更好，而且完全可以当作中药来使用，它的药用价值也是经过了临床试验的，就这一个特点是其他的茶叶都没有办法取代的。黑茶中的多糖物质以及茶多酚是非常丰富的，而这些物质可以很好的预防糖尿病，特别是有三高的患者，如果经常喝黑茶的话，血脂、血糖以及血压都可以得到很好的控制。

另外黑茶是可以用来提高身体的免疫力的，身体比较虚弱或者体寒的女生，建议平时可以多喝点喝茶，比红茶的疗效要好很多。而且黑茶性温，就算喝多了也不会对身体造成任何的影响，完全可以当作平时的茶饮每天都喝，经常喝黑茶的人身体会更加强壮一些。

黑茶的冲泡方法其实黑茶的冲泡方法不止一种，可以根据自己的偏好来选择。最简单的当然就是直接用开水冲泡，第一泡水是用来洗茶的，这一个步骤是不能去掉的，然后再用开水冲泡，水温合适就可以直接引用了。如果觉得黑茶的味道太单调的话，其实也可以添加纯牛奶制作成奶茶，但是由于没有加糖，所以只可以感受到奶香味和茶香味，这种饮用方式会更加健康，一般年轻人会比较喜欢。另外如果想要茶的回甘更加持久的话，用煮饮的方法是比较好的。

黑茶是我国六大名茶之一。它是一种高度发酵的茶，一般进行压制加工。尤其是以湖北安化黑茶和广西的梧州六堡茶最著名。黑茶一般味道都非常的浓厚，而且不怎么苦涩。

1观外形，看干茶色泽、条索、含梗量、闻干茶香。紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂，无老梗（木质化白梗）；散茶条索匀齐、油润则品质佳；金花鲜艳、颗粒大、茂盛是优质茯砖茶和千两茶的重要特征。2，看汤色橙色明亮；陈茶汤色红亮如琥珀；好的野生种的新茶汤色也可以红得象葡萄酒一样。3闻香气 黑茶有发酵香，带甜酒香或松烟香，老茶有陈香；茯砖茶和千两茶有特殊的菌花香；野生茶有淡淡的清香。4品滋味 醇和或微涩；陈茶润滑、回甘

黑茶是一种发酵茶，是我国比较特有的一种品种，历史也很悠久，黑茶功效很多，其中防治糖尿病、降低血脂血压等是其他茶所不能体现的。

它属于一种发酵茶，与红茶类似，性温，功效好于普通茶，还可以提高免疫力。

二、为什么我买来的安化黑茶茯苓，打开包装没味道，喝起来有种鱼腥味，味道正常吗？专业人士回答谢谢

建议你仔细查询一下产品的注册商标、生产厂商，一般黑茶味道比较浓厚但不会有腥味，黑茶茯苓虽然是混合产品，但也不会有太过于怪异的味道，或许你买到赝品了。

三、黑茶的口感怎么分别？

这个是经常喝茶有一套经验的人才能流利地分出口感的区别，黑茶是越陈越香的，多品尝细品尝才会慢慢发觉其中的变化，普洱茶变化少，口感变化莫测的是六堡茶放置的时间不一样，口感会有明显区别，更有茶友说隔两天就一个味儿的，这也是现在越来越多茶友关注爱上六堡茶的一个原因。

四、现在黑茶吵得很火，，不是很了解，和其他的茶有什么区别？

现在你黑茶就和当年的普尔和铁观音一样，从不认识到明白了，就是一个过程，然后你再觉得哪种适合自己然后再选择真正适应自己口感的茶，茶就是这样，人家说好我们去尝我们觉得不好我们不要回来，跟哪些没尝过说不好，他不信去品，有的觉得适合他，说我们骗他，有的觉得没有他自已在喝的这个品种好，说我们没骗他一样。

五、黑茶是什么，感觉怎样？对调理肠胃有帮助吗？

黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等。我以前肠胃也是不好，后来我一直坚持在喝这个茶，现在胃口好多了。挺神奇的。 

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