买新鲜的红辣椒,用半湿的布,察个两遍,干净了在通风的地方凉干水分,(是刚才察留下的水分),之后剥好大蒜,准备少许盐,在遍磨辣椒的时候放少量大蒜一起磨,在放一点点的盐,就可以了,然后放在罐子里面,放他个一个月,就很好吃了,可以去试试!
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