[安化特产] - 擂茶有哪些种类种类，各自的做法又是什么？

擂茶流行于南方客家人聚居地，是客家的传统的饮茶习俗。

依据所处地域不同，主要有桃江擂茶、桃花源擂茶、安化擂茶、临川擂茶、将乐擂茶等几个比较有特色和代表性的种类。

擂茶又名“三生汤”，即主要以茶叶、生姜、生米仁为主要原料，依不同地域习俗和不同时令辅以其他作料，也可根据自身口味酌情增补。

擂茶主要用具有：擂钵、擂棍、捞子，样式叫法不同地区有差异。

擂茶功效依配料而定，主要包括：提神去腻、清心明目、健胃养脾、滋补益寿等~~