[安化特产] - 益阳特产有哪些

一、益阳特产有哪些

益阳特产有安化黑茶、安化千两茶、大通湖大闸蟹、桃江竹凉席、沅江苎麻、安化茶叶、陈克明挂面、安化黑茶、安化红茶、安化黄姜、安化擂茶、安化荞麦、安化山楂等等。

沅江芦笋，又名“荻笋”，生长在南洞庭湖的滩涂湿地上。它天赐野成，营养丰富，风味独特，集天然野生和绿色有机等特点于一体，是大自然对人类美食的无私馈赠。尽管现代中国各种美食竞显风流，沅江芦笋仍是洞庭人家一道不可替代的佳肴。洞庭人将芦笋凉拌、清炒、炖煮、下火锅、做熟食，或与鱼、肉、鸡、蛋配制成菜。芦笋清香脆嫩、润滑鲜美，只一口，就叫你能领略到洞庭湿地的别样风味。

桃江竹凉席历史悠久，明清时期，就被列为贡品。这种凉席篾丝纤细光亮，色泽青绿油润，十分美观。“三伏”盛夏，人睡席上，体温随之下降，有清风徐来之感，故深受欢迎。

“千两茶”，即花卷茶，因一卷茶合老称约重一千两。该茶用棍锤筑制在长筒形的篾篓中，筑造成圆柱形。高147厘米，直径20厘米。重约36.25公斤。制作材料：此茶以蓼叶裹胎，外包棕片，再用竹篾捆压箍紧，黑毛茶是立夏前后采摘的全花白梗茶而制作的。

沅江地处洞庭湖腹地，总耕地面积80万亩，是一个农业大市。其苎麻种植历史悠久，据县志记载，早在梁武帝时期，沅江就种植苎麻，历史上享有“无沅麻不成庄”的美称。新中国成立后，沅江成了世界有名的苎麻之乡，其苎麻以常年产量占湖南的40%、占全国的20%而闻名于世。

二、去益阳玩有哪些推荐购买的土特产？

益阳，位于中国湖南省中部偏北，是一座历史悠久的城市，也是湖南的重要农业生产基地。这里不仅风景秀丽，文化底蕴深厚，而且还有丰富的土特产，是游客们旅游购物的好去处。以下是一些推荐的益阳土特产：

洞庭湖藕粉：洞庭湖是中国第二大淡水湖，周边地区盛产莲藕，当地制作的藕粉口感细腻，营养丰富，是益阳非常有名的特产。它不仅可以直接冲泡食用，还常用于制作藕粉糕等美食。

安化黑茶：安化县是益阳的一个县级市，以生产黑茶而闻名。安化黑茶属于后发酵茶类，具有独特的发酵香和陈年风味，长期饮用有助于消化、减肥和降低血脂。

益阳毛尖：益阳毛尖是一种绿茶，以其外形细嫩似针、色泽翠绿、香气清新而著称。它是湖南省的传统名茶之一，适合作为礼品送给喜欢品茶的朋友。

花垣脐橙：花垣县位于益阳西部，这里的脐橙以其皮薄多汁、酸甜适口而深受消费者喜爱。每到脐橙成熟季节，都会吸引众多游客前来品尝和购买。

龙牙百合：龙牙百合是益阳的地理标志产品，以其瓣大、肉厚、色白、味甜而著名。百合不仅可作为食材，还具有一定的药用价值，常用于煲汤或制作甜品。

安化腊肉：安化腊肉是湖南省的传统特色食品，以其独特的腌制工艺和烟熏技术而闻名。腊肉色泽红亮，肉质紧实，香味浓郁，是烹饪中不可或缺的食材。

沅江草鱼：沅江是益阳境内的一条河流，这里的草鱼因水质清澈、饵料丰富而长得特别肥美。沅江草鱼肉质细嫩，味道鲜美，是制作鱼宴的上佳选择。

安化松花蛋：安化松花蛋是一种传统的腌制蛋品，以其独特的制作工艺和美妙的口感而闻名。松花蛋可直接食用，也常用于凉拌、炒菜等多种烹饪方式。

总之，除了上述特产，益阳还有许多其他的地方特色食品和手工艺品，如各种腌制豆制品、竹编制品等。游客在益阳旅游时，可以到当地的特产市场或商店选购这些土特产，不仅可以作为旅途中的美食享受，还可以作为带给亲朋好友的特色礼物。

三、益阳有什么特产小吃 湖南益阳十大特色小吃

益阳市位于湖南省中北部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。益阳的美食文化同样源远流长，许多传统的地方特色菜肴经过多年的传承和发展，已经成为当地的代表性美食。那你知道益阳有什么特产小吃？下面小编就给各位介绍下湖南益阳十大特色小吃，快来了解一下吧。

湖南益阳十大特色小吃1、刮凉粉

刮凉粉是益阳最著名的特色小吃之一，是用绿豆粉、芋头粉等多种材料制成的，入口鲜爽，口感极佳。特别是夏天吃一碗凉凉的刮凉粉，清爽解暑，十分惬意。

2、益阳蒿子粑粑

蒿子粑粑是一种加入蒿子野菜的米制糕点，被评为“益阳十大名小吃”。在每年的清明节，益阳人都会制作蒿子粑粑。做好的蒿子粑粑可用蒸笼蒸，也可蒸熟后将两面煎炸至金黄色，外酥里软，吃起来香甜可口。

3、干坨子

干坨子有着悠久的文化背景，是益阳传统美食。“立夏吃坨，石头踩破。”“破”在益阳话里，发第二声，朗朗上口的民间谚语不知出自何时，但口口相传，直到今天。立夏这天，益阳的传统是一定要吃干坨子，这种饮食习惯源自益阳传统的农耕文化。立夏即进入农忙，人容易困乏，又需要食物补充干农活时消耗的体力，所以干坨子成为重要的补充，干坨子的“干”是相对稀而言，在上一辈的老益阳眼里，干坨子一直是主食，慢慢的，这种节庆时令小吃演变成了日常食品。

4、安化擂茶

安化擂茶是湖南省传统的地方名点，属于湘菜系。该小吃起于汉、盛于明清的地方擂茶在湖南中部以北的安化一带传袭。其色味、功效、制作方法，以及饮茶习俗等，无不让途经于此的人感受到山乡古朴浓郁的擂茶文化。

5、桃花江擂茶

益阳市境内桃江县，喝擂茶早已成为习俗，起来清凉可口，滋味甘醇，四季可饮，尤以暑季为盛。有客来时，用大碗盛满，客随喝随添，客人喝得越多，主人越是高兴。这是接待常客。若有稀客来，一边喝擂茶，一边还摆上自制的茶食。

6、南县麻辣肉

南县麻辣肉湖南益阳市南县一道美味可口的小吃。作为当地的特产，流传下来已有100多年的历史了，是由当地的土猪肉精制而成，而不是豆制品。麻辣肉的麻也不是花椒的意思，而是使用高品质芝麻油的麻，属于高蛋白、低脂肪、即食型产品，口感柔韧、芳香可口、肉味独特。

7、沅江麻香糕

沅江麻香糕位居湖南“四大名糕”之首，主要利用洞庭湖区黑泥糯米、芝麻、蔗糖为原材料，通过10多道制作工序加工而成。做好的麻香糕色泽微黄、粉质细腻、疏松香甜、燥脆爽口。

8、益阳白粒丸

益阳白粒丸是益阳一种独具地方特色的风味小吃，是用米浆制作而成的，口感滑嫩细腻，香味浓郁。食用时，将白粒丸煮熟，加入猪油、榨菜丁、食盐、辣椒等七八种佐料，淋上一勺猪骨头熬制的汤汁，最后撒上一些葱花，倒上几滴芝麻油即可。益阳白粒丸还被评为“益阳十大名小吃”。

9、四季红腐乳

无论是早餐、午餐还是晚餐，四季红腐乳都是湖南益阳人餐桌上的一道重要佳肴。它可以搭配各种食材，如米饭、面条、馒头等，都能带来意想不到的美味效果。那种醇厚的口感、独特的香味和丰富的营养价值，使得四季红腐乳成为了益阳人民饮食文化中不可或缺的一部分。

10、益阳排糖

益阳排糖虽然叫糖，但其实不是糖，是里面夹着花生，中间一层夹有奶油，最外裹上椰丝，不仅有了奶油的甜，还拥有花生的香脆、椰蓉的酥脆，丰富的口感让人吃了还想吃。