[安化特产] - 安化黑茶是什么茶安化黑茶的基础信息介绍

一、安化黑茶是什么茶安化黑茶的基础信息介绍

安化黑瞎旁茶，以其独特的魅力和丰富的内涵，在茶的世界里占据一席之地。这是一种源自我国湖南益阳市安化县的特种黑橡段茶，其名字便来源于此地。干茶色泽深沉，犹如漆黑的宝石，油润光泽，展现出独特的气质。冲泡后，汤色呈现出诱人的橙黄色，香气纯粹，带有独特的松烟香气，且具有极高的耐泡性。

在种类上，安化黑茶主要分为三尖、三砖和安化千两茶三大系列。首先，三尖茶包括了天尖、贡尖和生尖，分别由黑毛茶的一、二、三级制成，等级越高，品质越佳。其次，三砖茶磨如橡则涵盖茯砖茶、黑砖茶和花砖茶，同样以安化黑毛茶为原料，各等级的品质各异。最后，安化千两茶，也被称为花卷茶，主要由二级和三级黑毛茶制成，其独特的长圆柱体形状令人印象深刻。

科学研究显示，安化黑茶富含丰富的营养成分，对健康有着显著的益处。它能帮助消化，减轻油腻感，调理肠胃，同时还有助于降低血脂，促进减肥，以及利尿解毒的功效。常饮安化黑茶，无疑是对身心健康的积极投资。

二、有效判断安化黑茶品质好坏的方法

有效判断安化黑茶品质好坏的方法

喜欢喝茶的你，知道如何辨别黑茶的好坏吗?下面，我为大家分享有效判断安化黑茶品质好坏的方法，希望对大家有所帮助!

纯度

纯度是黑茶发酵工艺精湛与否的重要指标，发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量。

纯度好的茶汤喝起来是非常干净舒服的，即使是不偏好黑茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。如果喝起来有异味，说明在制作的过程中卫生条件不达标，或者是后期存放的时候被污染了。

香气

不同的原料和拼配方式都会带来不同的香气，这也是黑茶的魅力之一。渥堆工艺会使得新茶有一些“渥堆味”，这是不可避免的，不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味，并且在两三年的转化后，渥堆味就会褪去，展现出更饱满圆润的滋味。

陈香是黑茶最基础的香气，若存储得当，经过五年以上转化的黑茶会进一步升华，呈现出更加丰富的香气，例如樟香参香、药香、枣香、陈香、木香等。

滑度

滑度指的是黑茶的“油润感”，类似喝鸡汤或米汤一样的感觉，通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉，这个需要和“没有苦涩味所以很容易咽下去”的感觉做区分。

其实滑度也是和茶汤的厚度有关系的`，茶汤越醇厚，相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉，给品饮者的感触印象极强，而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。

厚度

安化黑茶的厚度，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，也可以理解为一种粘稠感。

润度

好的黑茶入口喉头得以滋润，立即解除干涸之感。资深的品茗高手，极其重视喉润的特色。这个润度对于黑茶来说是必须的。

冲泡了三四泡之后的茶汤，喉咙清爽滋润，嘴巴不干不燥，咽下去之后整个肚子是温暖舒适的，这就是黑茶的润度的体现。

甜度

甜度算是品鉴黑茶最简单、最直观的一个方面，好的黑茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香，此外，黑茶几乎没有苦涩味，因此这甜度也更加明显了!

茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度，并且会在口腔里蔓延开来，绵长持久。

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三、安化黑茶的保健功效

安化黑茶给大家印象最深的莫过于其能够有效调节人体内的代谢，降低血压及血栓，提高人体的免疫机能。等许多显着的作用功效。最主要的还是在于减肥方面上。而且就算晚上饮黑茶也不会影响到当天晚上的睡眠。原因在于哪里呢？

黑茶有显着的降脂减肥的功效作用，而喝茶不影响睡眠之说还确有其事。平常晚上喝茶大多肯定是会影响到晚上睡眠质量的。但是黑茶却不会，其因很简单，黑茶当中所含有的咖啡碱及茶多酚比较低，而且杂氧类化合物比较多。所以就算晚上饮黑茶也不会影响到睡眠。

虽然说晚上饮黑茶不会影响到睡眠，但却没有说晚上喝过多的黑茶也没事哦。饮茶还是适量为好，不仅养生还能陶冶情操哦。