[安化特产] - 益阳安化梅城特色酱料有哪些

益阳安化梅城特色酱料有哪些

梅城（安化）辣椒酱和梅城香辣霉豆鼓。

1、梅城（安化）辣椒酱：以当地优质辣椒为主料，加入葱、姜、蒜等多种食材制成的一种特色酱料，它口感鲜辣，香气浓郁，是益阳安化梅城的传统美食之一。

2、梅城香辣霉豆鼓：湖南安化梅城土特产霉豆子，农家自制豆鼓，是梅城特色酱料之一。

益阳有些什么美食

益阳美食如下：

1、松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名；

2、朱砂盐蛋，又名西湖咸蛋，有500年的制作历史。1920年前后，益阳县沙头镇出产的咸蛋甚多，并由该镇在南洋经商的一位老板带入南洋；

3、安化擂茶是湖南省传统的地方名点，属于湘菜系。该小吃起于汉、盛于明清的地方擂茶至今在湖南中部以北的安化一带传袭；

4、南县麻辣肉是湖南益阳市南县当地的特色小吃，又称香辣猪肉铺，深受湖南人民喜欢。或佐饭下酒，或外出旅行，无不一扫而光。这种将猪肉的味道发挥到极致，再辅以芝麻等多种调料的美食，从诞生的那一刻起，就注定了它在湖南美食不可撼动的地位。