资阳地处四川盆地中部,南与内江相邻,北与成都、德阳接壤,是四川省唯一一座同时连接成渝“双核”的区域性中心城市。同时资阳也是成渝地区双城经济圈、成都平原经济区的重要组成部分,区位优势突出,历史底蕴深厚,产业特色鲜明。那么你知道资阳的特产有哪些吗?一起来了解下吧。
1、安岳柠檬
安岳柠檬是四川省资阳市安岳县特产。安岳是“中国柠檬之都”,种植规模、产量、市场占有率均占中国的80%以上,是中国唯一柠檬商品生产基地县。素有“中国柠檬看四川,四川柠檬看安岳”的美誉。
2、天池藕粉
天池藕粉是当地的特产美食,做出来的藕粉羹色泽清亮透明,口感细腻润滑,清香味沁人心脾,十分具有滋味。而且味道纯正,甜而不腻,深受大众喜爱。
3、安岳米卷
安岳密卷是四川省资阳市安岳县的特色小吃之一历史悠久,制作工艺精细,采用多道工序制作而成。入口润滑醇香,口感丰富,滋味鲜美,滋味悠长,让人回味无穷。
4、伍堡红花藕
伍堡红花藕,是四川省资阳乐至县忠义镇的著名特产,该品皮质白,节段长,肉头肥厚,粉质适中,入口化渣,略带回甜,口感上佳。因煮熟后略带红色,当地人称之为“红花藕”。
5、临江寺豆瓣
临江寺豆瓣距今已有近300年的历史,是资阳市唯一的“中华老字号”,四川省级非物质文化遗产。也是所有雁城人珍贵的记忆,是资阳最著名的四川特产。
6、周礼粉条
以地道安岳红薯淀粉为主原料加工制作而成,2011年被批准列为国家地理标志保护产品。其银白透明、丝条匀称、味道鲜美等特点,让周礼粉条圈粉无数。
7、乐至青帅花椒
雁江有临江寺豆瓣,安岳有柠檬,而乐至则有帅青花椒。花椒是川菜使用频率极高的一种调味香料,无论红烧、卤味、凉拌等,均可用到它,常用来去膻增鲜,而产自乐至县佛星镇的帅青花椒,更是麻味持久、香味浓郁。
8、雁江蜜柑
四川省资阳市特产,中国国家地理标志产品。雁江蜜柑果型端庄,皮薄光滑,色泽鲜艳,口感极具特色,细嫩化渣。且果肉与果皮成熟一致。
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