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四川省内江市特产有哪些?

内江地处成都重庆两个特大城市的几何中心,是四川南向开放和西部陆海新通道的重要节点城,素有“大千故里,文化之乡”的美誉。这里风景秀丽,旅游景点众多,不过更让人印象深刻的则是这里的特产美食。那么四川省内江市特产有哪些?一起来了解下吧。

1、资中枇杷

资中县甘露镇因枇杷种植环境得天独厚,是远近闻名的枇杷之乡。所产的枇杷色泽金黄,核小肉丰,细嫩甘甜,清心润肺。产品可远销全国各地。

2、永福生姜

东兴区永福乡是内江市著名的生姜之乡,永福生姜最大的特点就是色泽鲜艳、细嫩无筋、剥离无丝、香脆可口。永福生姜一般立冬前开始采收,洗净后的姜体质地白嫩,单根根茎细长,如人的手指粗细,整块姜似神仙玉指般纤细洁白。

3、永安白乌鱼

白乌鱼是四川省内江市的一种特色经济鱼类,主要分布于内江市中区境内乌龙河。早在20世纪80年代就已开始有人工养殖和繁殖。

4、七星椒

七星椒为威远县新店镇历史悠久的特产,具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点。曾远销韩国、斯里兰卡、菲律宾、新加坡、香港等地。1995年在全国第二届农业食品博览会上荣获全国优质农产品称号,并取得GB认证。

5、内江蜜饯

内江蜜饯又名“煮货”,四川省内江特产。其选用优质的白砂糖、水果、蔬菜、药材为主要原料,使用传统的生产工艺,经过十几道工序精工细作而成。

6、隆昌酱油

四川省隆昌县特产,中国国家地理标志产品。隆昌酱油液体清亮,呈红褐色;酱香浓郁、酯香突出,营养丰富,具有鲜美醇厚的口感,鲜中带咸。

7、资中冬尖

资中冬尖用资中特有的枇杷叶青菜(又叫冬菜)为原料,采用传统工艺腌制窖储发酵而成。资中冬尖制作历史悠久,久负盛名,早在清代道光年间即已驰名全国。

8、金四方无花果

金四方无花果是四川省内江市威远县的特产,为中华传统保健果品。由威远金四方果业公司生产,先后获得“四川绿色食品精英奖”,被评为“四川省群众最喜爱的特色产品”。

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