青州市地处山东半岛中部,东临昌乐县,西靠淄博市的淄川、临淄两区,南接临朐,北与东营市的广饶接壤,东北与寿光市毗连,为古“九州”之一。现在青州市的旅游产业也发展得越来越好,下面一起看看山东青州有哪些特产?
1、青州银瓜
青州银瓜久负盛名,早在乾隆年间,就被选为贡品,后来行销国内各大城市及港澳地区。青州银瓜是甜瓜的一个品种,有“瓜中佳品”的美称,因皮色银白而得名。 青州银瓜呈长圆筒形,柄部稍长,长六寸左右,果面有纵沟,中部凸起成棱, 脐部稍大。成熟时瓜皮略呈乳黄色,瓜肉白嫩,含糖量一般在8%~15%。
2、青州隆盛糕点
隆盛糕点是根据伊斯兰教的饮食习惯而制作的。“隆盛”商标始创于清道光绪年间,隆盛糕点集古今青州清真糕点之精华,产品基本上是京式和苏式品种,选料纯正考究,天然要求十分严格,生产严格按组传工艺和配方进行,从而保证了隆盛糕点制作精细,香甜可口,油而不腻,保质期长等特点,深爱广大顾客欢迎。
3、青州辣椒
青州辣椒是山东省潍坊市青州市的特产。青州市辣椒甘色泽紫红、油光鲜艳、果肉肥厚,辣味适中、香气浓郁。青州辣椒获国家地理标志证明商标。
4、青州敞口山楂
州敞口山楂,大山楂中品质最好的品种。据青州府志记载,距今已有500多年的栽培历史。敞口山楂是青州市山区的主要果树之一。其果实之大,品质之优,产量之高,在省内数一数二,在全国也名列前茅。
5、青州蜜桃
青州蜜桃是青州市名优果品之一。栽培历史悠久,品系繁多,它以晚熟、肉细、味甜、色艳、较耐贮存而著称,历代被列为贡品。青州蜜桃成熟于9月下旬到10月上旬,时值秋末冬初,其它品种桃早已下市,其独占熬头,且果色浓艳,果肉丰满,质脆而甜,使人望而生津。
6、青州柿干
青州柿干栽培历史悠久,主栽品种有大萼子、小萼子,其树抗旱、抗寒、耐瘠薄、单株产量高。以柿果为原料制作而成的青州柿干质地柔软、肉质细嫩、霜厚均匀、维生素含量高,其色、香、味、形俱佳,以营养丰富、味美香甜、耐贮运的特点备受消费者青睐。
以上就是今天的全部内容,这些青州特产你们都认识几个呢?欢迎青州当地的朋友们来说说你们心目中的青州特产还有哪些?
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