河北任丘市特产有哪些？

任丘市位于河北省中部，隶属河北省沧州市管辖，属环京津、环渤海经济开放带，自“九五”以来，任丘综合实力一直位居河北省“十强”县市前列，并连续多年入围全国“百强”县市。那么你知道河北任丘市特产有哪些吗？一起来了解下吧。

1、白洋淀红心鸭蛋

白洋淀红心鸭蛋是任丘市的特产。蛋黄呈橘红色，分层且有沙性，油脂外溢。经过传统加工制作的松花蛋蛋清呈透明胶状，有松枝图案，蛋黄溏心，口感清香。

2、火烧夹驴肉

火烧夹驴肉起初是任丘长丰镇的传统食品，脆香可口，油而不腻，别有一番滋味。火烧夹驴肉始于清末，闻名于民国初年，至今一百余年来，仍是人们喜爱的美食。

3、任丘茄子饼

任丘茄子饼是河北的一道传统小吃，主要特点是：鲜香酥软，佐餐佳肴。

4、脆枣

脆枣也是任丘传统的地方风味食品，其选用本地的优质肉厚大枣，剜除枣核，放入特制烤炉烘干即成。吃起来酥脆甘甜中有一股稍带焦糊味的清新枣香，口感颇佳。

5、烤山芋

又称烤红薯，也是任丘传统的风味食品。其原料是当地盛产的红薯，以春种者为主。优种红薯大洋红（俗称心里美）皮黄、红穰、块匀，表皮洁净，是烤制红薯的上等佳品。

6、罗圈烧饼

是任丘独有的传统风味小吃，制作工艺考究。趁热吃外焦内软，香脆可口，是早点的理想主食。另外，烤制罗圈烧饼燃料也很讲究，必须用木柴，以果木树尤其是枣木为最好。

7、五香酥鱼

任丘五香酥鱼以野生活鲫鱼为原料，根据传统的制作工艺，经科学方法精制而成。味道醇厚，酥烂可口，营养丰富，风味独特，老少皆宜。

8、白洋淀菱角

白洋淀菱角外皮厚而坚硬，白色菱角肉粉性微甜，食味并没有特别之处，最吸引人处是菱角的清新之气。中秋时菱角上市，被视为佳节时物。

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