东莞地处粤港澳大湾区腹地,产业体系齐全,是全球最大的制造业基地之一。当然除了科技魅力之外,外地朋友更为关心的则是东莞的风景和美食,尤其是过年过节期间,带上一些东莞特产回家和家人分享,何乐而不为。那么东莞有哪些优质土特产?一起来了解下吧。
1、东莞腊肠
在广东,广式腊肠一直是首选伴手礼的佳品。而东莞腊肠与广州腊肠相比,较为短粗,呈椭圆形。其次,东莞腊肠制作比较“守旧”,尤其一些家族企业,坚持古法泡制,令东莞腊肠口感极佳,美名远播。
2、糯米糍荔枝干
东莞素有“荔枝之乡”的美誉,其中尤以糯米糍荔枝为胜,其口感嫩滑,味极清甜,绝对是让人垂涎三尺的食物。以糯米糍荔枝加工而成的荔枝干,药用功效突出,更是在市场上极受欢迎。
3、万江腐竹
在东莞万江,腐竹是历史悠久的传统食品之一。逢年过节,当地人的餐桌上必少不了腐竹,以取其谐音“富足”的好意头。
4、虎门番荔枝
番荔枝主产广东东莞虎门镇,作为虎门的特产,本地番荔枝正是大量上市时期,零售价多数在12-18元/斤,果型较好的价钱还能上涨。
5、虎门水鱼
虎门水鱼种源是来自于湖南、湖北三带的正宗优质纯正中华鳖,主要养殖于虎门山乡水库边。该鱼种肉质细嫩,抗病能力强,更具营养价值,在国内享有声誉。
6、大岭山冬蜜
广东东莞大岭山镇所产的冬蜜,色泽为浅琥珀色,较易结晶,质地优良,味甘而略带特有苦味,是南方特有冬季蜜种。
7、麻涌香蕉
香蕉是岭南四大名果之一,也是东莞市水乡、沿海地区三大传统作物之一,历史悠久,久负盛名。早在元代东莞已有香蕉生产,《元一统志》载:“蕉子,番禺、南海、东莞、清远并有,美香而甘。”
总的来说,东莞市的优质土特产还是很多很多,而且还包括一些有名的菜品和小吃糕点等,都是东莞美食魅力的极致体现。不知道大家还知道哪些东莞特产呢?欢迎留言讨论。
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