深山里的小雀椒摇身一变成致富大产业，罗琼兰带领村民种植小雀椒致富

      对于喜辣的人来说朝天椒、小米椒都很熟悉，甚至还听说过死亡辣椒的大名，可是你们知道有一种辣椒像小米粒一样大小，生长在湿热的河谷当中，但是辣度跟小米椒比起来更胜一筹。

      这种辣椒生长在中国西南部的普洱山间，比小米椒还要小体长只有一厘米左右，当地人说这种大叫依靠小鸟的粪便播种生长，所以被成为小雀椒。小雀辣的特点是小、香、辣、脆，将要抢占小米椒的市场。

      虽然小雀辣身材短小其貌不扬，但是在当地辣出了名，一次偶然的机会罗琼兰与小雀辣结缘，之后她动员村民规模种植小雀辣，使得农民的收入也有了大幅提升。现在产业价值几千万，正带动着上万人脱贫致富。

      从小家境贫寒的罗琼兰只上过初中，小时候想吃一口当地的野菜，但母亲觉得做菜费油不舍得做。因此罗琼兰有做酱菜的本领，凭借自己做酱菜的经验，每天双手不断的接触小雀椒，并且不断调试配方。到了夜里她的手就火辣辣的痛，每天晚上都伴随着火辣辣的感觉入睡。在经过了两个多月不断的尝试和失败之后，她终于做出口味不错的辣椒酱。

      罗琼兰说虽然只赚了几万元，却给了她极大的信心。为了获得更多的小雀辣原材料，她发动当地老百姓一起种植，并承诺按照保护价进行收购，农民有多少就收多少。

      准备把辣椒酱做大的她却低估了创业的难度，那年因为技术不成熟导致6吨左右辣椒酱变质，直接损失80多万元。丈夫急了不许她继续做下去，但是不知情的老百姓继续把收获的辣椒卖给她。罗琼兰看到乡亲们的辣椒，她觉得自己决不能轻易放弃，缺少资金可以去银行贷款，但承诺了老百姓的事情必须要做到。

      2013年昆明举办首届南博会，怀着看看热闹的想法，罗琼兰带着她的小雀辣去参展。令罗琼兰感到意外的是，小雀辣展出后客户蜂拥而至，在南博会期间签订了许多订单。

      顺着小雀辣的致富思路，罗姐又相继将食药一体、具备养肝护肝功效的海船果、清凉去火的野木瓜、芳香奇异的野生木姜子、野山笋、香蒜剁椒、藠头等生态食材开发出20余种产品，这些产品无一不畅销省内外。

      由于生意越做越大，跟罗姐合作的农户也由当初的上百家发展到现在的3000多家，面积超过5000亩，其中包括许多贫困户。并于2014年投入约2000万元扩建工厂，那一年的年年产值超过5000万元。“这些年，没有乡亲们的支持与信任，我也开不起厂子、办不起公司，是他们第一时间种植辣椒，第一时间供应原材料。”罗姐感激地说，在她反反复复实验的过程中，是乡亲们一直在默默地支持她、信任她，因此她一定要带领乡亲们一起发展致富。

      目前罗姐正着手打造成绿色生态农业体验馆，让消费者了解从原料种植、采收、加工最后到餐桌的全过程。“庄园经济是公司未来的发展模式。”罗姐畅想着她的未来：2021年，公司将发展成为集体验、观光、销售为一体的农产品深加工企业，实现销售额上亿元，带动周边3万多户增收致富，销售网络渠道覆盖全国各地。

      种植小雀椒、对小雀椒进行深加工，小雀椒成了罗琼兰创业致富的法宝，当然也离不开她不轻言放弃的精神和勤劳的双手。