泡菜,韩国人对泡菜情有独钟。 然后大酱。韩国人一直深信“食物味道全靠酱味”,认为再好的原料,若没有酱味作铺垫,也绝对做不出好菜。因此,大酱、辣椒酱和酱油是韩国家庭一年里最重要的家底儿,这三种酱蕴含了韩国饮食的秘诀。由大豆做成的大酱,含有丰富的蛋白质和植物性脂肪等营养成分,还含有丰富的能消除胆固醇的维生素E,对预防疾病十分有效。现在,在商店里,大酱、辣椒酱和酱油随处可见。但是,很多住在农村的人还是用自己独特的秘方亲自做酱吃。 著名的韩国拌饭。还有可做主食的泡菜饼,海鲜饼。有美味的牛肉海带汤。有特色的彩虹面,炸酱面还有(暖暖的甜蜜……)的辣炒年糕 。 唔 差不多了~
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