湘潭韶山特产有哪些
湘潭位于湖南省的东部,是一个美丽的城市。这个城市的美食和特产以其可口的味道和独特的风味而闻名。在这些美食和特产中,韶山的特产无疑值得一试。下面我们就为你介绍湘潭韶山特产有哪些。
韶山豆腐干
韶山豆腐干是一种以湖南省韶山市为原产地的豆腐制品。其特点是豆香味浓、口感绵软而不粘牙、滑嫩爽口,而且富有弹性的口感是豆腐干的特色之一。这种豆腐干制作方法独特,需要好的大豆、高科技生产技术和传统的手工工艺。该特产不仅味道独特,而且有润滑和增加营养的功效,不论炸、烤、煮都十分美味,深受广大食客的喜爱。
韶山猪崽肉
韶山猪崽肉是指出生不满三个月的小猪肉。这种肉质细嫩、味道鲜美。韶山猪崽肉选用传统的养猪方法,保证了猪只的健康和养殖的环境。这种肉烹饪后味道鲜嫩,充满了自然的香气,极受人们喜爱。作为养猪的特产,韶山猪崽肉已经成为了韶山餐桌上不容缺少的食品。
韶山桔子
韶山桔子是湖南省韶山市的特产之一。这种桔子单个果实较大,果皮细薄光滑,果肉汁多、甜度高、汁水充足、肉质香醇。这种桔子不仅脆爽可口,而且汁水浓郁、营养成分丰富,可以满足人体对维生素的需求。因此,韶山桔子的销量一直非常稳定,并在市场上享有很高的声誉。
以上是关于湘潭韶山特产的介绍。这些特产不仅味道独特、食之尤美,而且滋养健康,深受广大食客的喜爱。如果你来到湘潭,一定要尝尝这些特产中的佳肴,你一定会惊叹于它们的美味。
湘潭特产有:乡里腊肉、湘莲、湘乡烘糕、羊鹿毛尖、水饺豆沙馅饼、油酥火焙鱼、韶峰茶、龙牌酱油等。湘潭从南朝开始建县,距今已有1500多年,是湖湘文化的重要发祥地、中国红色文化的摇篮,有“小南京”、“金湘潭”的美誉。
乡里腊肉:乡里的腊肉黄中透黑,黑中冒着油,是用松枝和谷壳熏制而成的。把刚杀的大肥猪大卸成八块,放在盐水缸里浸上十天半月,再用绳子穿起来挂在炕上。炕必定是独占一间小屋,密封着。
湘莲:湘潭有“中国湘莲之乡”的美称,是历代皇室贡品,“寸三莲”驰名中外是莲中珍品。湘潭湘莲产量占全国的63.4%,且质量均为上乘,年成交额1.2亿元左右。全县目前有4000多人从事着莲子的种植、加工、贩运。莲子的系列产品及深加工也在不断的发展。
湘乡烘糕:湘乡烘糕自清雍正元年(1723),由县城天元斋斋馆研制成功以来,历200余年而不衰。咸丰年间,曾国藩率湘军压制太平天国时,曾以烘糕作士军粮,战后呈皇帝及朝廷大臣品尝,倍受赞誉,被钦定为贡品。1932年曾送芝加哥博览会展出。
1、灯芯糕
灯芯糕是湘潭的传统副食特产。它不仅形似灯芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味。而且打开一盒从第一根开始接连不断吃到最后一根,不多不少整整24个小时。湘潭制作灯芯糕,已经有400多年的历史了。
2、糖油粑粑
糖油粑粑,是长沙民间长盛不衰的小吃。它的主要原料是白面和蔗糖,但火候和糖的分量却要精确把握,否则会影响口味。新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻,色香诱人。热气腾腾,一心急就会烫着嘴。
3、椒盐馓子
长沙制作馓子已有2000多年的历史,椒盐馓子的原料是白面粉、盐和白胡椒粉,经过油炸而成的,它的特点是丝条粗细均匀,吃口香酥。
4、湖南臭豆腐
湖南长沙臭豆腐闻起来臭,吃起来却回味无穷。臭豆腐已成为湖南小吃的特色名片之一。现在各地繁华地段都能看到长沙臭豆腐的身影;长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。
5、湖南辣酱板鸭
湖南辣酱板鸭是湖南一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,是风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。
湘莲、腊八豆、油粑粑、湘乡啤酒、湘乡烘糕、湘乡酒糟鱼、湘乡蛋糕花等
湖南省县级市,直属湘潭市,物产丰富。以丘陵山地为主,”五山一水三分田、一分道路和庄园“。湘乡处于湘中丘岗向湘江河谷平原的过渡带,为雪峰山东北余脉和越城岭北端余脉所夹峙。建有优质水稻、畜牧、水产、水果、经济林等五大类农产品基地;分割肉、皮革、饲料、蛋品已成为全国的集散地;大米、生猪、茶叶、槟榔、干椒、火培鱼等饮誉海内外。
湘莲、腊八豆、油粑粑、湘乡啤酒、湘乡烘糕、湘乡酒糟鱼、湘乡蛋糕花等
饮食类:湘潭腊味、灯芯糕、洞庭大闸蟹、安乡皮蛋、临武鸭、衡城鸭、东江鱼、鸟洲乳鸽、常德酱板鸭、酥薄月饼、洞庭银鱼等;
水果茶类:永兴冰糖橙、石门橘子、桃源茶、凤凰姜糖、桃川香芋、靖州血橙、溆浦朱红桔、双峰碧玉绿茶、桃溪贡茶、崀山牌脐橙等。
烟酒类:金芙蓉系列香烟、德山酒、国人2000特制啤酒、湖子酒、龟蛇酒、异蛇王酒等。
这个也太多了吧,每个市级的特产都不一样,长沙臭豆腐,郴州东江鱼、临武鸭,攸县香干。
我们张家界这有个珍珠籽茶油在山茶油这方面蛮出名的。
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