北方什么鱼最贵？河鱼

一、北方什么鱼最贵？河鱼

北方卖得最贵的，应该是个头大、品相好的金龙、红金龙。

二、廊坊胜芳三绝是什么？

    胜芳蟹即白洋淀东淀的河蟹的统称，是廊坊胜芳镇的著名特产之一，胜芳出产的松花、藕粉和清水蟹，统称为胜芳“三绝”。

    胜芳蟹又叫中华绒螯蟹，胜芳蟹与阳澄湖的清水蟹、崇明的老毛蟹是我国的三大清水蟹，每年的中秋节前后都是胜芳蟹的大量出产时期，但由于近些年来水源枯竭、生态环境的愈加恶劣等因素使得胜芳蟹的捕捉量越来越少了。

    胜芳河蟹得于胜芳得天独厚的生长环境，与其它地方的清水蟹很有不同，胜芳河蟹的特点是其皮簿、外壳不刺手、肉质鲜嫩、味道鲜美、蟹肉肥美、蟹黄充盈、香味淳厚，蒸煮均可。几百年来，胜芳河蟹不仅享誉北京天津等京畿一带地区，而且远销港澳等地，是我国质量最好的清水蟹。

    蟹的一般吃法是首先吃腿肉，后吃蟹肉，最好用专用食蟹工具敲开蟹螯，吃完再从尾部掀开蟹的盖壳，拔去草芽，将蟹黄、蟹肉蘸姜醋汁慢慢品尝。吃食蟹时最好配上点黄酒，不仅美味而且还可以杀菌。吃完一只整蟹大概需要20分钟，吃后用茶水洗手可以除去腥味。

    胜芳松花是胜芳三绝之一，松花又叫“皮蛋”，是廊坊的著名特产之一。胜芳松花可分硬心和汤心两种，而胜芳松花蛋介于硬心和汤心之间，品种优良，独具一格。多年来不仅畅销国内各大省市，而且远销日本、韩国、东南亚、欧美等地，深受消费者的好评。

    胜芳松花制作方法是把精选的优质新鲜的鸭蛋，配上生石灰、纯碱、茶叶、盐等材料，然后采用传统方法制做而成。松花蛋蛋皮一般为茶色或琥珀色，整体呈现半透明胶冻状，而且富有弹性，蛋皮外有松枝状的花纹，蛋黄为深绿色或者五彩色，粘度适宜。

    胜芳松花个体偏大、色泽光亮好看，口感凉爽可口，浓而不滴、清香扑鼻、味美适口、营养丰富、容易消化，吃起来味美清香，风味独特，颇有特色，而且富含多种矿物质，具有中和胃酸、促进吸收、降压润肺、清凉止血等保健功效。

三、廊坊有什么好玩的地方？哪些景点必去？

1、天下第一城

2、胜芳古镇

推荐理由:特产松花、东淀蟹、芦席，文化上，以民间花灯、花会及渔歌小调闻名

3、自然公园

4、东方大学城

5、燕郊京东第一温泉

6、茗汤温泉

7、张家大院

8、大佛禅寺

9、新世纪步行街

10、廊坊文化艺术中心

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