东北特产有哪些

东北特产有哪些

东北特产有小梁山西瓜、老龙口白酒、清水大米、法库牛肉、辽中鲫鱼、辽中玫瑰、东陵红树莓、永乐葡萄、辽中寒富苹果、康平地瓜、响水大米。

一、小梁山西瓜

小梁山西瓜，辽宁省沈阳市新民市特产，全国农产品地理标志。

新民市四季变化明显，属暖温带半湿润大陆性季风气候。新民市土壤大体可分为草甸土、水稻土、棕壤土、沼泽土、风沙土等5类，以草甸土居多，适宜种植西瓜。梁山西瓜素以个大皮薄、果肉细嫩、甘美爽口、外观亮丽、商品性好而闻名，所产优质西瓜约75%销往东北三省和内蒙古各大市场，其余远销京、津、沪等南方市场。

二、老龙口白酒

老龙口白酒，辽宁省沈阳市大东区特产，中国国家地理标志产品。

老龙口酒创始于建于1662年（清康熙元年），酿造历史悠久。产地位于长白山余脉与辽河冲积平原的过渡地带，地下水源属矿泉水质，宜于酿酒。老龙口酿酒的窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物，为酿酒提供了呈香呈味的前驱体，形成了“浓头酱尾，绵甜醇厚”的独特风格。老龙口品牌被授予“中华老字号”旁亮歼的称号。

三、清水大米

“清水大米”，辽宁省沈阳市沈北新区特产，中国国家地理标志产品。

清水大米因原产于该区清水台镇而得名。外观晶莹透明，米粒呈椭圆形，大米蒸煮时，米饭浓香持久，饭粒完整柔软油润。米饭冷后不硬且有黏性。大米成熟度好，糯性大，含有微量元素钾、镁极高，比普通大米含量高出三分之一左右，在中国国内多次获奖，市场反映良好。

四、法库牛肉

法库牛肉，辽宁省法库县特产，中国国家地理标志产品。

法库县境内地势运冲北高南低，丘陵、平原起伏交错，构成了“三山一水六分田”的天然格局。气候温和，年平均气温6.7℃，年降水量600毫米左右，全年无霜期在155天左右。雨热同季，日照充足，属北温键漏带大陆性季风气候区。独特的地势及自然条件，为农作物的生长及肉牛养殖提供了优越的条件。所产肉色泽鲜红，大理石花纹分布均匀，肉质鲜嫩，营养丰富。

五、辽中鲫鱼

辽中鲫鱼，辽宁省沈阳市辽中区特产，中国国家地理标志产品。

辽中县先后被评为国家大宗淡水鱼类产业技术体系高效养殖示范区、全国休闲渔业示范基地和辽宁特产“淡水鱼”之乡。辽中具有独特的小气候和优越的自然水资源条件及独特的生产管理技术，非常适宜养殖鲫鱼。辽中鲫鱼，个体大，体高背厚，肉味鲜美，营养价值高。

东北有哪些食物特产名称

1、酱大棒骨。酱大棒骨是东北的特色美食。它是用猪棒骨和酱油等食材制作而成的美食，营养价值丰富，酱香四溢，沁人心脾，肉质细腻，味道鲜美，深受东北老少爷们的喜爱，更是酒饭桌上的下饭菜。现在也有好多商铺里的自助也有酱大骨棒这道特色美食。

2、铁锅炖大鹅。铁锅炖大鹅是四海皆知，远近闻名的东北名菜之一。它是用大鹅和料酒等食材制作出来的美味佳肴。深受东北老少爷们的喜爱，吃一口鹅肉，喝上二两小酒，让人回味悠长。不止是在东北受人欢迎，在国内人人吃了也会竖起大拇指称赞这美味佳肴。

3、猪肉皮冻。猪肉皮冻是东北赫赫有名的食物。它深受到了女性群众的热爱。猪皮里含有胶原蛋白对女性朋友来说是相当的好。它是用肉皮和酱油等食材制作而成的。口感嫩滑，清凉脆口，营养价值丰富，好吃不上火，老少皆宜，是人们心中的心头爱。

4、汆白肉。汆白肉在东北也是出了名的美食。它是用酸菜和五花肉等食材制作而成的风味美食，酸辣爽口，开胃下饭，现在也是常见的家常菜品，配上一碗热乎乎的大米饭，在吃点酸菜，真是美味可口，我自己就能吃上三大碗，也不会觉得油腻。

5、地三鲜。地三鲜是东北的一道传统名菜之一。它是用茄子和土豆还有青椒等食材制作而成的一道特色小吃。味美鲜香，也是一道开胃下饭菜。在东北的餐桌上也是喜闻乐见的一道菜，深受人们的喜爱和欢迎。

6、香炸鹌鹑。香炸鹌鹑是东北的一道非常美味的美食，在黑龙江是鼎鼎有名。香炸鹌鹑的主要食材即为鹌鹑，再配上美味的虾片，经过多道工序精心制作而成。做好的香炸鹌鹑，色泽金黄，鲜香诱人，外表松脆，鲜嫩可口，在当地非常受欢迎。

7、锅包肉。锅包肉是哈尔滨的特色美食之一。它是用猪里脊肉和鸡蛋等食材制作而成的美味小吃。外焦里嫩，松脆可口，营养美味，吃上一口，唇齿留香，让人回味无穷。锅包肉现在也已经是东北餐桌上的常见菜品，深得民心。

8、蓝莓山药。蓝莓是东北的特产小吃。蓝莓和山药的特色组合，给这道菜品增添了一抹亮丽的风景线。外形美观大气，酸甜可口，好吃不腻，入口即化，营养价值含量极高，是夏天必吃小吃之一。我家孩子去饭店必点蓝莓山药。

9、小鸡炖蘑菇。小鸡炖蘑菇，这道东北经典美食相信大家都不会陌生，这是一道家喻户晓的东北炖菜，主要的食材是鸡肉，蘑菇和粉条，经过精心炖制而成，制作好的小鸡炖蘑菇，色泽鲜艳，口感软嫩，味道鲜美，汤汁浓郁，在东北炖菜排行榜有着很高的口碑。

10、东北大乱炖。东北大乱炖，也叫“大杂烩”，也是一道东北常见的家常菜，主要食材有猪肉，土豆，豆腐，木耳等等，制作即使将各种食材分别放到锅中一同炖制，简单易制作。做好的东北乱炖，味道多样，鲜美可口，有荤有素，营养也很丰富。