湘潭为什么被称之为“湖南槟榔之城”？

湘潭被称为“湖南槟榔之城”的原因主要有：

1、湘潭人不仅在招待亲朋好友，要选用上好的槟榔，而且独自一人茶余饭后，只要兴致所至就会情不自禁地嚼上槟榔，而且不是嚼一两口，更有厉害的，一天中除了睡觉、吃饭外的时间，嘴里就没闲过。

2、而且湘潭人吃槟榔不分男女老幼的，上至80老翁，下到黄口小儿。

3、湘潭人对槟榔的加工制作，同样也是十分用心和执着的。

4、现在国内销售的精品包装的槟榔，大都出自湘潭。以往逢年过节，湘潭人通常都会根据自己喜欢的口味自家自制些。但现在仍然坚持自家加工已经很少了，多数人会去购买精品包装或街边小摊上的了。

湘潭被称为“湖南槟榔之城”的原因主要是：

1. 湘潭人嚼食槟榔的习惯十分普遍，不仅在招待亲朋好友时会选用上好的槟榔，而且在独自一人茶余饭后，只要兴致所至就会情不自禁地嚼上槟榔。

2. 槟榔在湘潭的消费市场非常广阔，许多消费者对槟榔的品质和口感有很高的要求，这促进了湘潭槟榔产业的发展。

3. 湘潭的槟榔制作技艺历史悠久，制作过程复杂而独特，使得湘潭槟榔在口感和品质上具有很高的口碑。

4. 湘潭槟榔的消费群体庞大且忠诚度高，消费者对湘潭槟榔的品牌和口感有着很高的认可度，这为湘潭槟榔产业的发展提供了强大的市场基础。

因为槟榔是湘潭的一种特产。

资料拓展

历史渊源

槟榔越嚼越有劲，这口出来那口进，交朋结友打园台，避瘟开胃解油性。”这是一首流传在湘潭街头巷尾的民谣，生动地反映了槟榔与湘潭人民和湘潭食文化的不解之缘。槟榔，作为一种食品，已在湘潭生根发展达三百余年的历史，据《湘潭市志》介绍：一六五0年（顺治六年）正月，清兵在湘潭屠城九天，县城人口数万，所剩户不上二、三十，人不满百口。

有一位姓程的安徽商人，得一老和尚嚼槟榔避疫之法收尸净域，从此嚼槟榔习惯也就陆续延续下来。1779年（乾隆四十四年）湘潭大疫，湘潭城内居民患臌胀病，县令白景将药用槟榔分患者嚼之，臌胀病消失，尔后原患者常嚼之，以致使未患者也随嚼之，久而成习。由此，湘潭槟榔逐步得到发展。

伴随着湘潭槟榔的发展，槟榔文化也就应运而生，一些地方花古戏、“赞土地”和婚庆之喜等民间包事都无不有槟榔的赞语，如《潭州竹枝词》写道：“风流妙剧话情杨，艳姿娇容雅擅长；一串珠喉歌宛转，有人台下掷槟榔。”形象地勾画出湘潭槟榔与地方文化艺术的紧密关系。这也恰恰说明湘潭槟榔文化是湘潭槟榔发展的产物。

这从一个侧面反映了经济的发展孕育着上层建筑（文化艺术）的产生，反过来，文化艺术又推动着经济的腾飞，这是一个普遍的规律。当然，从整个槟榔文化来看，一首优美动听富于浓郁的民歌风格的《采槟榔》正是以艺术的形式表达了人民群众对槟榔特殊的感情。

在湖南湘潭，槟榔早已形成了一种独特的槟榔文化。湘潭虽不产槟榔，但却是槟榔的主要加工基地。湘潭从事食用槟榔加工的规模企业30余家，年产量20余万吨,就业人员近30万人，年产值超过200 亿元，在湖南省甚至全国都十分有名，更是有“槟榔之城”的称号。