湖南吉首特产：湘泉酒

湖南吉首特产：湘泉酒

湘泉酒的基本介绍

湘泉酒产于湖南省湘西土家族苗族自治州首府吉首市。湘泉酒纳大小曲酒工艺于一体，容各香型为一体，继承湘西民间历史酿酒精华，结合现代先进酿酒技术，精心酿制而成。酒液无色透明，芳香馥郁，味绵甘洌，醇厚柔美，后味爽净，回味悠长。国内酒界专家定为混合香型－－湘泉型，这是继我国传统五大白酒香型之后崛起的又一大香型。

湘泉酒的产品特点有哪些？

该产品工艺独特，技艺精巧，集大小曲酒工艺为一体，容各香型为一味，通过原料浸泡、蒸煮、小曲糖化、大曲继糟发酵、缓火蒸馏、量质摘酒、陈年老熟、精心勾兑、精美包装而成。产品无色透明，芳香馥郁，酒体丰满，味绵甘冽，醇和柔美，后味爽净,回味悠长，风格独特。着名画家黄永玉为该产品设计紫砂陶瓶包装。产品年产量16400吨。出厂酒度为54°土0．5，包装有540毫升、250毫升、125毫升规格，后生产有38°低度湘泉酒。湘泉酒被国内酒界专家定为混合香型，是继我国酒类五大香型后,新崛起的一大香型。全国着名酿酒专家秦含章评价：“湘泉酒具有用料独特、用曲独特、工艺独特、包装独特之独到之处，为酒类形象之新姿。”

湘泉酒如何鉴别真假？

湘泉酒有54度、48度、38度三种品类，540ml、 125ml 两种包装．有48度、52度三防玻瓶湘泉、湘泉龙醇、凤醇，盒口封贴电码防伪标识，一眼可辨真伪；一次性瓶盖，杜绝假冒；水晶玻璃瓶体，更贴近广大消费者。

湘泉酒的获奖荣誉

1979—1984年连续被评为湖南省优质产品；

1985年获湖南省酒类大赛银杯奖;

1986年获湖南省名特产品“芙蓉奖”；

1987年被列为中共十三大宴席用酒；

1988年获湖南省名酒金杯奖、中国首届食品博览会金奖、轻工业部优秀出口产品“金龙腾飞”奖；

1989年获北京首届国际博览会银奖；

1991年获第二届北京国际博览会银奖；

1993年获第七届法国波尔多世界酒类专业博览会最高荣誉金奖；

1994年获比利时布鲁塞尔国际博览会金奖；

1995年被世界名牌消费品认定委员会认证为“名牌消费品”。

湘泉酒曾荣获北京亚太国际博览会金奖、比利时布鲁塞尔博览会金奖、中国质量检验协会金奖。

湖南耒阳特产：张飞酒

张飞酒的基本介绍

张飞酒为湖南耒阳市特产酒，因张飞在耒阳畅饮此酒称为张飞酒。张飞酒以优质糯米为原料，经多次特殊加工，入窖久贮，精制而成。该酒色泽清亮透明，醇香浓郁，甜美爽口，营养价值丰富。

张飞酒香气浓郁，酒味醇厚绵甜，并含有多种葡萄糖和人体所需的18种氨基酸，常饮能延年益寿，还可作药用、菜肴调味及解腥。该酒于1985年评为衡阳市黄酒第一名，1990年获首届中国酒文化博览会“长城杯奖”、珠海市中国旅游产品评比会“优质奖”。产品行销国各省市、供不应求。1995年，组成张飞酒业有限公司，建有张飞酒生产专线，生产张飞酒系列产品。

张飞酒的产品特点有哪些？

香气浓郁，酒味醇厚绵甜，并含有多种葡萄糖和人体所需的18种氨基酸，常饮能延年益寿，还可作药用、菜肴调味及解腥。

张飞酒的历史是怎么由来的？

相传三国时庞统任耒阳县令，蜀五虎大将之一的张飞奉命考察庞统政绩。庞统用民间陈酿美酒招待张飞，张飞发现庞统雄才大略，回成都后举荐庞统为军师，后人因张飞在耒阳畅饮此酒称为张飞酒。

张飞酒的获奖荣誉

1985年评为衡阳市黄酒第一名；

1990年获首届中国酒文化博览会“长城杯奖”；

珠海市中国旅游产品评比会“优质奖”；