长沙有什么特产？

长沙有什么特产？

长沙有很多好吃的，好吃的现代中国茶叶店，还有马王堆汉墓。今天长沙有什么特色菜？

长沙特产一：长沙臭豆腐

提到长沙，你会想到长沙的臭豆腐。长沙臭豆腐历史非常悠久，据说起源于清朝康熙时期。臭豆腐的制作过程非常复杂。选用优质大豆为主要原料，再以传统制作工艺制作豆腐，然后切块发酵，最后油炸腌制而成。吃的时候加入辣椒油、酱油、香油等调料，外酥里嫩，香辣可口。

长沙特产二：望城樱桃

望城樱桃是湖南长沙的特色水果，历史非常悠久，3000多年前就有记载。长沙地理环境优越，水资源丰富，土壤肥沃，阳光充足。出产的樱桃成熟时鲜红，精致可口，营养丰富。

长沙特产三：口味虾

美味的虾也是长沙的一大特色食品。很多演艺明星在长沙录制节目都会尝试一下。美味虾以优质龙虾为主要原料，配以干红辣椒、植物油、胡椒粉等调味料。味道虾色泽红亮，麻辣鲜香，非常好吃。鲜美的虾还含有蛋白质、锌等丰富的营养物质，具有提高免疫力的作用。

长沙特产四：浏阳豆豉

浏阳豆豉是湖南省长沙市浏阳的特产。浏阳豆豉历史悠久，制作工艺非常精细。它是以优质泥豆或小黑豆为主要原料，采用传统生产工艺发酵而成。生产的豆豉颗粒完整，色泽淡红，质地柔软，汁浓味鲜，长时间不发霉。它的吃法也非常多样。可用于煎腊肉、佐餐等。浏阳豆豉的口碑还没有下滑。

长沙特产五：酱板鸭

酱鸭是湖南的名菜，历史悠久，据说起源于春秋战国时期。湖南盐水鸭的制作工艺非常精细精湛。选用优质鸭肉为主要原料，经30余种中草药和10余种香料浸泡，再经十余道复杂的制作工艺烘干、烤制而成。所生产的盐水鸭酱香浓郁，皮脆肉嫩，味道醇厚鲜美。

长沙特产有哪些？长沙特产购买攻略

长沙，别称星城，湖南省省会。长沙有屈贾之乡、楚汉名城、潇湘洙泗之称，是首批国家历史文化名城。长沙有马王堆汉墓、四羊方尊、岳麓书院等历史遗迹。一年一度去长沙旅游的人络绎不绝。那么，长沙特产有哪些呢？一起来看看吧！

1、长沙臭豆腐 长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云：味之有余美，玉食勿与传。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。

2、长沙糕点 长沙生产糕点的历史悠久，品种繁多，湘味殊浓。如春节必食的长沙年糕、易消化吸收的长沙奶糕、甜美又略带辛辣的长沙乔饼、老少咸宜的长沙牛奶法饼等都是不错的选择。推荐长沙凯雪粮油食品公司、沙利文食品厂等等本土老字号企业的产品。一般在超市里就能买到。

3、长沙剁辣椒 在湖南，几乎家家户户都会做一大酱缸子剁辣椒。将红红的辣椒放入冰凉的井水中洗净，再放在太阳下晒干水分，之后将剁好后的辣椒放入调味料儿拌匀后再放在太阳下晒上一天，即可密封保存。做好后的剁辣椒一般可以吃上整整一年哦。对于大部分湖南人来说，剁辣椒是餐桌上必不可少的主角。它既可直接吃，非常下饭，辣得过瘾；也可作为调料入菜，味道就不必说了，单就是那火红的颜色，也能将菜肴点缀得更加秀色可餐呢。一般在超市或市场里都能买到。

4、酱板鸭 酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。湖南辣酱板鸭是湖南一道名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是长沙风靡大江南北的一种传统风味名吃。

5、安化黑茶 安化黑茶产自湖南益阳茶汤透明洁净，叶底形质轻新。以前一个益阳的同学上学的时候给我们带过，从那以后爱上了黑茶的味道。

安化黑茶比价养胃，喝多了也不会失眠，是送给长辈很好的养生礼物。

6、君山银针 君山银针是中国名茶之一，位于洞庭湖上的君山，属于黄茶。君山银针有非常久远的历史，早在唐朝，文成公主出嫁时，就将君山银针带入了西藏，作为礼物非常的上档次。

7、洞庭银鱼 庭银鱼是国内外比较有名的品种，营养价值非常的高，具有滋阴补肾的功效。据说雍正、乾隆在微服游江南时，品尝过洞庭银鱼，给予了很高的评价。

8、中国红瓷 中国陶瓷艺术源远流长。兴盛于一千多年前中晚唐的长沙窑，成为世界彩釉尤其是红釉的开创者。这里展示的中国红陶瓷，成功地将大红色运用到大花瓶上，件件都堪称国宝级艺术品。如今，中国红陶瓷已被正式定为赠送国际友人的国家级礼品，也备受收藏者的关注。陶瓷是中国的伟大发明，是中华民族的宝贵财富。红色是全人类最喜爱的颜色之一，因为红色象征着太阳、生命、丰收、吉祥、如意等一切美好的事物，是赠送友人的佳品。

9、湘绣 湘绣是中国四大名绣之一，起源于湖南的民间刺绣，吸取了苏绣和粤绣的优点，其历史源远流长，可追溯到两千多年前的春秋战国时期。湘绣构图优美，绣艺精湛，富表现力，质感强烈。长沙也建有湘绣博物馆以供研究、参观和销售。

10、菊花石雕 菊花石雕是长沙市浏阳独特的手工艺品，用生成于2亿多年前的菊花石雕琢而成，是中国著名的三大石雕之一，此石像菊花一样，花芯有单芯、双芯、三芯和无芯，有类似竹叶菊、绣球龙葵菊、蒲叶菊和金钱菊花型等。雕琢艺人利用菊花石这些特点，精工雕琢，理出花瓣，添枝加叶，浮雕成丛丛菊花。突破平面造型，发展到立体多层花卉，并使人物进入这一独特的工艺品，如雕琢成黄巢咏菊、天女散花等人物神话故事作品。浏阳菊花石雕技艺精湛，构思巧妙，曾获得巴拿马万国博览会奖牌。