韩国特产有哪些好吃的

一、韩国特产有哪些好吃的

韩国有许多美味的特产，以下是其中一些：

1.韩国泡菜：韩国泡菜是韩国最具代表性的美食之一，是由辣白菜、萝卜、葱以及辣椒酱等调料制成。

2.炒年糕：炒年糕是韩国传统的小吃之一，是由切成小块的年糕和蔬菜、肉类等炒制而成。

3.炸酱面：炸酱面是韩国传统小吃之一，是由面条和炸酱拌在一起吃而成。

4.铁板烧：铁板烧是韩国一种传统的烧烤方式，将食材放在烧热的铁板上烤熟，再加入各种调料。

5.石锅拌饭：石锅拌饭是韩国传统的米饭料理之一，是由米饭、蔬菜、肉类等放在石锅里拌在一起吃而成。

6.韩国烤肉：韩国烤肉是韩国最具代表性的美食之一，是由切成小块的肉在炭火上烤熟，再加入各种调料。

7.泡菜汤：泡菜汤是韩国传统的汤之一，是由泡菜、豆腐、蔬菜等熬制而成。

8.炸鸡：炸鸡是韩国流行的美食之一，是由鸡肉切成块状，沾上面粉和调料后炸制而成。

以上是韩国的一些美味特产，如果有机会去韩国旅游，一定要品尝一下这些美食。

二、韩国特色小吃有哪些比较新潮的

1. 炒杂菜

这里的炒杂菜是以冬粉为主要食材，然后再加上多种蔬菜，口感香辣美味，是韩国非常普遍的「家常菜」。不过一般来说，真正的炒杂菜分量是很大的，为了让游客有体验当地的美食文化之余，又能多吃一些不同的美食，所以小摊贩也已经把分量缩小，制成迷你版的，让吃货们可以留点肚子尽情吃遍整个明洞。

2. 鸡蛋糕

韩国的「鸡蛋糕」和我们平时在吃的不同，因为货真价实的它是真的在里面加入了一整颗完整的鸡蛋，吃起来口感也嫩Q扎实，值得一试哦！

3. 柠檬汽水

韩国不像台湾随处都有手摇饮料店，所以除了酒精饮品以外，汽水就是韩国人的饮料首选。据说这款柠檬汽水不但有止咳润喉的功效，而且吃货们还能够边走边吃，再搭配酸酸甜甜的柠檬饮品，可以解腻之余又能够解渴，是许多人都大推的饮料哦！

4. 生章鱼

不来韩国，相信大家也没什么机会可以品尝到活生生的章鱼料理，但是在这里，生吃章鱼可是一大的特色美食。有不少人品尝过的游客都竖起拇指大赞，表示只要你愿意克服恐惧去吃第一口，瞬间在嘴里爆发的美味肯定会让你吃得流连忘返。

5、年糕

虽然年糕排骨这项传统料理在一般的餐厅里都找得到，不过既然来到韩国的「夜市」，那肯定也不能错过如此经典的美食。试想像当你边拿著一串串年糕排骨吃，一边悠闲地逛著街，是不是光想都觉得超幸福的呢？

6. 拐杖冰淇淋

吃货的美食行程里当然少不了甜点！像是这款拐杖冰淇淋就是韩国非常有特色的新奇创意小吃，以香脆可口的玉米粉饼皮来取代传统的甜筒，然后再把冰淇淋装满在「拐杖」里，还可以让吃货一次选择2种口味，甜蜜又沁凉的滋味真叫人吃了还想再吃。

7. 辣炒年糕+鱼轮+血肠

喜欢看韩剧的朋友们都知道，这「美食3宝」可是韩国有名的路边小吃，微辣又Q弹可口的辣炒年糕，再搭配上一大串的鱼轮和特制的血肠，然后像偶像剧里的人那样站在路边慢慢吃，这么棒的体验你一定不能错过！

8. 炸酱面

最后要推荐大家的就是这款「让吃货们都对着电视流口水」的炸酱面，相信大家在看韩剧时，也经常会看见主角点了炸酱面外送，然后舒舒服服地窝在家中大口大口吃着，那一副美味又满足的吃相让人看了都超想一尝滋味。

三、韩国特色美食哪有？

从一两碟小菜的朴素饭桌到国王的山珍海味，韩国菜谱里凝聚着韩国人的精诚和智慧。数不胜数的韩国饮食里，最具代表性的饮食是泡菜、拌饭和烧烤。如果有兴趣，不妨照着我们推荐的办法尝试下，韩国美食也是同样可以在自己手中诞生的。

烤牛肉起源于朝鲜半岛的三国时代，在肉和韭菜里放进蒜与调味酱调好味道之后烤着吃。烤肉在朝鲜时代，作为御膳菜谱，以“内比阿尼”（宫廷烤肉的音译）的名称得到发展，但它不同于今日的烤法，变成了直接在火头上烧烤的办法。韩国淑明女子大学食品营养学教授、韩国饮食研究院院长韩荣实说：“内比阿尼烧烤的烹饪方法相当简单，但调料的配方十分重要，其中必不可少的就是梨汁和姜汁，梨汁起到嫩肉作用，生姜起到去腥作用。”

一.内比阿尼烧烤

原料：牛肉（牛排部位）600克。

调味酱：梨汁3大勺，生姜汁少许，白糖2大勺，蜂蜜1大勺，蒜泥1大勺，酱油5大勺，香油1大勺子。

制作方法：

1、牛肉（牛排部位）切成0.3厘米厚度后，在牛肉前后划刀痕，以便快速调味。

2、弄好肉后，开始做调拌酱。制作内比阿尼烧烤调味酱时，先在一个大碗内放进梨汁和生姜汁，然后放入一些白糖和蜂蜜，再添加蒜泥、酱油、香油进行搅拌即可。

3、牛肉放入准备就绪的调味酱里，拌好味之后，放置一段时间。

4、直接在碳火上烧烤，注意牛肉不要被烤焦。

二.普通烤牛肉

原料：牛肉（牛排肉）600克，半个洋葱，5个香菇，针蘑1包。

调味酱：酱油5大勺，白糖2大勺，蜂蜜1大勺，梨汁3大勺，芝麻盐1大勺，蒜泥1大勺，葱末2大勺，胡椒1小勺，姜汁少许。

制作方法：1.把洋葱和香菇切成丝，准备好去根的针蘑放入烤肉里。

2.与内比阿尼烧烤不同，做好调味酱之后准备牛肉，把牛肉切成厚度0.2厘米的块，前后划刀痕。

3.把做好的调味酱、蘑菇、洋葱、大葱等材料与切好的牛肉放在一起拌匀之后，放置一段时间。

4.在烤盘上弄熟牛肉和蔬菜，烤肉时预防肉互相重叠。

三、泡菜 家家户户都会做

韩国各城市和各村落，甚至每个家庭都相传着各具特色的泡菜，其中家家户户相传至今最具代表性的泡菜就是整棵的白菜泡菜。整棵白菜泡菜是以新鲜白菜和萝卜为主要原料，添加许多蔬菜和鱼酱经过熟成、发酵的泡菜。

原料：整棵白菜一棵（3公斤），盐水（由粗盐1／2杯和水4杯）调制而成，用于腌制泡菜。

调料：辣椒面1杯，煮肉汤1／3,萝卜丝2杯，梨丝1杯，细葱切条1杯，虾酱1／3杯，白糖1.5杯，水芹菜切条1杯，芥菜切块1杯，捣碎的蒜1大勺，捣碎的姜半勺，鱼酱1／3杯，糯米粥1／3杯（糯米1大勺，水1／3杯）。

制作方法：

1、挑选满心且偏重的白菜，去掉外皮，竖切成两半。白菜根处留刀痕，是为快速吸收调料。

2、往水里倒入盐后，做成盐水，而后浸泡白菜，这一过程十分重要，中间在白菜上面再次撒盐，腌泡8~10小时。这样一来，咸淡慢慢到位，防止白菜变质萎软。为使白菜腌制咸淡味道均匀，中间要反复上下调换白菜位置。

3、腌制好的白菜洗净之后，放在菜篮上沥水。4、辣椒面上倒入煮肉汤进行搅拌。

5、挑选发硬的萝卜切丝，以2厘米长度把细葱、水芹菜、芥菜切成段。

6、蒜和姜捣碎，并将鲜虾米也捣成酱。

7、将切成的萝卜放入大碗中，放入辣椒面，加入辣椒水和好，再放入鲜虾酱和蒜泥，与捣碎的生姜再次搅匀。有时根据实际还要加入适量的糯米粥。在泡菜里的虾酱起到调味的作用，它决定泡菜的味道。大多数海鲜酱以虾酱为主，但有些地方还用些刀鱼酱、小鱼酱、黄石鱼酱。泡菜鲜美的味道来自海鲜酱里的氨基酸，而它还能增加泡菜的营养。

8、在配好的调料里添加细葱、水芹菜以及芥菜进行搅拌。

9、往去水的白菜层层叶间均匀放入配料是关键，然后把做好的泡菜用外叶包好，放进坛子或者其他容器里面。泡菜制作完成。