湖南特产有哪些零食 推荐这五种

湖南特产有哪些零食 推荐这五种

1、湖南特色小吃首选当然是长沙臭豆腐。臭豆腐是优质浏阳豆豉和竹笋，蘑菇，白酒类等烹调卤水点，炸臭豆腐，外脆里嫩，再浇上辣椒油、芝麻油、酱油等调料，非常好吃。很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错，买臭豆腐的队伍经常要排成一条长龙。

2、湖南特色小吃排名其次的当然是口味虾。口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等，是湖南省着名的特色小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

3、湖南特色小吃排名第三的当然是酱板鸭。酱板鸭是湖南一绝名菜，经过三十多种中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是近湖南的一种风味美食，产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，色香俱全，低脂不腻，回味无穷。

4、湖南特色小吃排名第四的当然是嗦螺。风味小吃，流行于湖南及周边地区。夏季的夜晚，市民成群结队到街边吃嗦螺，喝啤酒。

5、灯芯糕。灯芯糕是湘潭的传统副食特产。它不仅形似灯芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味。而且打开一盒从第一根开始接连不断吃到最后一根,不多不少整整24个小时。湘潭制作灯芯糕,已经有400多年的历史了。

湖南有哪些特产小吃值得推荐？

湖南省位于中国中南部，是一个历史悠久、文化丰富的省份。湖南菜，又称湘菜，是中国八大菜系之一，以其鲜、香、辣、酸著称，而湖南的小吃同样多样且具有独特的地方特色。以下是一些值得推荐的湖南特产小吃：

臭豆腐 - 这是湖南乃至全国都非常有名的小吃。它的特点是外皮金黄酥脆，内里嫩滑，味道鲜美，但伴随着一股强烈的臭味。这股臭味来源于发酵过程中产生的特殊气味，虽然气味让人难以忍受，但一旦尝上一口，便很难忘记其独特的美味。

湘西腊肉 - 湖南湘西地区的腊肉是非常有名的特产。它是用当地的猪肉经过腌制、熏烤等工序制成，肉质紧实，色泽红亮，香味浓郁，是湖南人冬季必备的传统食品。

辣椒酱 - 湖南人爱吃辣，因此湖南的辣椒酱也非常有名。这种辣椒酱通常用新鲜的红辣椒制成，加入蒜末、姜末等调料，既可以用来拌面、炒菜，也可以作为蘸料，增加食物的风味。

花菜 - 湖南的花菜是一种传统的腌制蔬菜，主要原料是白菜或者芥菜。通过特殊的腌制工艺，使得花菜既有酸味也有辣味，开胃提神，是湖南人餐桌上的常客。

糖油粑粑 - 这是湖南的一种传统糕点，主要原料是糯米和红糖。制作时将糯米磨成粉，加入红糖水和匀，然后蒸熟，口感软糯甜香，深受当地人喜爱。

麻辣子鸡 - 湖南的麻辣子鸡以其独特的口味和吃法闻名。选用三黄鸡为原料，经过腌制、炒制等工序，最后撒上花椒粉和辣椒粉，鸡肉鲜嫩多汁，麻辣味浓。

剁椒鱼头 - 这是湖南的一道名菜，也是湖南小吃的代表之一。选用新鲜的大鱼头，配以湖南特有的剁椒，蒸制而成，鱼肉鲜嫩，剁椒香辣，是来湖南必尝的美食。

血旺 - 血旺是湖南长沙的特色小吃，主要由猪血制成，加入豆腐、黄豆等配料，以及各种调料烹饪而成。血旺味道鲜美，口感丰富，是一道具有特色的湖南传统美食。

蒸菜 - 湖南的蒸菜种类繁多，包括蒸肉、蒸鱼、蒸蛋等，都是湖南人日常饮食中不可或缺的部分。蒸菜保留了食材的原汁原味，健康营养，深受湖南人民的喜爱。

衡阳菊花饼 - 这是湖南衡阳地区的传统名点，以其独特的菊花形状和香甜的口感而闻名。菊花饼是用糯米粉制成的，内含豆沙、芝麻等多种馅料，外形美观，味道甜美。

湖南的小吃不仅品种丰富，而且各具特色，无论是辣味十足的小吃，还是甜而不腻的点心，都能在湖南找到自己的一席之地。如果有机会来到湖南，不妨亲自尝试这些地道的小吃，体验一下湖南的风土人情。