1. 君山银针茶:源自洞庭湖君山的君山银针,是中国十大名茶之一。其茶叶色泽金黄,芽头壮实且匀齐,银毫密布,口感甘醇,香气清爽。
2. 洞庭银鱼:这种银鱼以其高品质而在国内外享有盛誉,曾在1918年的巴拿马国际名产展览会上被评为世界名产。据清代《巴陵县志》记载,银鱼产自洞庭湖岳阳君山水域,是中外闻名的高级食材。
3. 湘莲:湘莲是岳阳的著名特产之一,以其粒大而饱满、色泽洁白、质地细腻而著称。湘莲不仅清香扑鼻,味道鲜甜,而且营养价值十分丰富,常作为岳阳宴席上的必备佳肴。
4. 兰花萝卜:别名“蓑衣萝卜”,起源于明末清初洞庭湖区。它是用当地盛产的皮薄、肉嫩、光洁的新鲜萝卜,配合辣椒、萝卜粉和盐等调料腌制而成,具有独特的风味。
5. 岳州扇:岳州羽扇是岳阳的传统工艺品,具有数百年的历史。这种扇子以其精湛的工艺与苏杭扇齐名,并在中国三大名扇中占有一席之地,至今已有超过300年的历史。
这些土特产都是儿时的味道,现在难得有机会能吃到一次,小时候我们家有段时间也做过红薯粉的生意,那时我们家姐弟三个,父母压力大,各种生意家里都做,儿时放假就帮着爸妈在家打红薯粉,对这红薯粉的做法也是熟练的得很,那时候,家里经常吃红薯粉边角料,吃到不想吃,如今出来工作这么多年,压根就没吃上一顿正宗的红薯粉,所以说,这些红薯粉,真是给多少钱我都不会换。
我们都知道,这种红薯粉条,真的是给多少钱我都不会换。.可以说是太好吃了,礼拜天那一天在家里煮了这碗粉,一个人立即灭掉一大碗呀,还是感觉馋,没有吃够,深夜馋了都站起来煮,美味,美味,确实太好吃了。我自己都吃了自己了。吃客果真便是吃客。这碗粉,半夜里都要爬出来煮,好吃好吃好吃,真好吃!
【肉丸子红薯粉条】
食物:红薯粉条,肉丸子,姜片,蒜头,黑豆豉,大葱,食用盐,植物油。制作步骤:1、肉丸子卖的成袋的,取下切成块也就成了。这碗粉,半夜里都要爬出来煮,好吃好吃好吃,真好吃!2、红薯粉条自来水清洗一下备用。也最好提前泡软,泡软就煮的时间短一点,没泡就煮的时间长一点。3、热唤冷油,放少量食用盐,后放黑豆豉,姜片,蒜头一起煸炒出香味。4、倒进肉丸子,快速地煸炒好多个往返。5、倒进一大碗水,大火烧开。6、煮沸以后,添加红薯粉条,盖上锅盖再次煮,把红薯粉条煮软就行了。7、放些葱段点缀了起锅吧,太好吃了,全用这一黑色的碗吃了一碗。舒服!这碗粉,半夜里都要爬出来煮,好吃好吃好吃,真好吃!
快过年了,相信很多朋友都已经踏上了返乡的旅途了,在外漂泊的游子,无论走到哪最惦记的都是家乡的家乡的山,家乡的水,家乡的一草一木都是情,家乡的美味最诱人,从小吃到大,一辈子都忘不了。这些年爸妈和我们生活在一起,小厨很少有机会回家乡,但是每次爸妈回家探亲,或是亲戚回老家,总会带回家里亲人送的各种美食,浓浓的亲情,满满的爱,晒晒这两年亲戚给我们送的土特产,家乡的味道,给钱也不换。
腊肉,猪血圆子,都是我们湖南的特色美食,一年到头难得吃到几顿,显得是那么的珍贵,每次我们都有点想吃又舍不得吃,给多少钱都换不来
蜜蜂糕,是一种糖,很大一块,用锯条切成小块售卖,甜甜的儿时味道。
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