长沙罗代黑猪,浏阳烟花,菊花石雕,浏阳豆豉,浏阳黑山羊,铜官陶器,湘绣,臭豆腐,糯米团子,猪血,糖油粑粑,宁乡猪
攸县米粉,攸县香干,攸县晒肉,攸县麻鸭,株洲唐人神,株洲太子奶,醴陵陶瓷,醴陵烟花,醴陵仙都酱板鸭,茶陵黄牛,茶陵绿茶,炎陵白鹅,炎陵香菇,炎陵黄桃
其中麻鸭中攸县血鸭和攸县啤酒鸭最为著名。
槟榔,湘莲,龙牌酱油,灯芯糕,湘潭腊味,韶峰名茶,紫油萝卜、紫油姜,方糕,剁辣椒
安化腊肉,安化擂茶,安化柑桔,铅松花皮蛋,安化山野菜,安化黑茶,桃江竹制品
黄花菜,龙须草,槟榔芋,南岳云雾荼,衡山白糖李,无渣生姜 ,竹雕,南岳斋席,界牌瓷器、木芙蓉、衡阳唆螺
岳阳麻辣毛毛鱼、银鱼、雕屏、毛笔、岳州瓷、巴陵全鱼席、龟蛇酒、岳州扇、洞庭银鱼 、君山银针茶、钱粮湖鸭。
桃源茶,桃源黄牛,芙蓉系列香烟,德山酒,石门渫峰名茶,石门柑橘,高级竹凉席,安乡松花皮蛋,安乡板鸭 ,洞庭大闸蟹,常德酱板鸭,津市牛肉粉,北堤麻辣肉,穿眼粑粑,陬市桃花源牌桂花糖
湘西织花带,湘西石雕,凤凰姜糖,永顺青菜酸,猕猴桃,湘西枞菌,湘西米豆腐,泸溪椪柑
仙鹿牌葡萄,有机玲珑茶,冰糖橙,裕湘牌面,东江鱼,临武鸭,桂阳坛子肉,永兴七甲腊肉,西枫度鱼粉,狗脑贡茶,桂东黄菌干 汝城水蕨 桂东桃花菌 红薯发糕 倒缸酒 五盖山米茶 郴州碧云 苏仙贡菜 宜章蜂蜜 东江盐烙鸡 临武龙须草席 黄竹白毫 永兴银器 马田豆腐 石井和平豆腐 桂阳磨芋 桂阳金银花茶 桂阳油茶 安仁龙海脐橙 桂阳烟叶 子龙郡坛子肉 浇汁鹅掌 安仁土陶 五盖山云雾茶 大奎上黄牛肉系列 柴火五花腊肉。
野产异竹,延年益寿黑糊酒,瑶乡八宝被,猕猴桃,桃川香芋,东安鸡,永州血鸭
麻阳冰糖橙,雪峰乌骨鸡,靖州血橙,靖州木洞杨梅,黔阳大红甜橙,芷江藕心香糖,安江香柚,红薯果脯,溆浦朱红桔,通道侗家苦酒,新晃牛肉,洪江鸭,洪江甜酱
落口溶乔饼,涟源精制面粉,双峰碧玉绿茶,桃溪贡茶,小麦辣椒酱,永丰辣酱,紫鹊界贡米,铁山杨梅,涟源民间剪纸,锑矿,国藩溪砚,奉家米茶,清水竹笋,双峰大米,湘中香稻,双江荞头,双江辣椒,山茶油,干锅菊花牛鞭,湘中黑牛,玉笋春茶叶,无公害金秋梨,雪花丸子,双峰灯笼椒,竹篱飘香肉,湘妃茶,猪血巴,娄星口味虾,砂锅牛蹄,酸辣肘子,蔡九哥烤全羊,麻辣臭豆腐,辣椒萝卜,塞海煨鱼,麻辣煨兔,烧烤野鸡,奶法饼,米制烘糕,奶糕,梅山板鸭,白马湖火焙兰鱼子,南粉合菜,年羹萝卜,落口溶乔饼,金银花茶,蒙洱茶,水车糍粑,水车板鸭,金广源御制酱板鸭,水车柴火腊肉,蟹粉狮子头,“湘土情”系列糯米窖酒,冷水江牛百叶,眉山葡萄,金牌扣肉,双峰西瓜,永丰五味香干,香辣牛肉,花蕊粉丝,景龙红薯粉丝,富田桥曾氏游浆豆腐,安格斯牛排,新化水酒,娄底草菇,娄底灵芝,娄底茶树菇,葛参苦瓜茶,杯子糕,奉家米茶,墨晶石雕,五味香干等等。
宝庆竹刻,猪血丸子,三叶虫茶,武冈铜鹅、卤菜、卤豆腐,雪峰蜜桔,邵东黄花菜,绥宁玉兰片,绥宁花猪,新宁脐橙、香菇,蕨巴粉,清明菜(峒菜),隆回金银花,白马毛尖
三下锅,湘小伍家的葛根粉,猕猴桃干,岩耳,野枞菌,杜仲茶,天子玉露茶
柴鱼豆腐汤的做法如下:
【主料】:柴鱼500g,豆腐350g
【辅料】:油,盐,香葱,胡椒粉,调味鲜
【做法】
1.备柴鱼,豆腐 ,姜,辣椒。
2.柴鱼和豆腐切块,姜切片。
3.先将姜煸出香味。
4.放进切好的柴鱼,
5.再放进清水,
6.将汤煮至奶白色,
7.倒进豆腐 ,
8.加盐入味,
9.再煮二分钟,
10.调入调味鲜和胡椒粉,香葱即可。
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