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湖南有哪些土特产

一、湖南有哪些土特产

1、湖南安化腊肉。腊肉是湖南着名特产,湖南腊肉以安化腊肉较为出名,色彩红亮,烟熏咸香,肥而不腻,鲜美异常。真正的安化腊肉,以山养黑猪肉为原材,采用古法秘方腌制,文火熏烤50天以上,成品肉质紧实,肥肉肥而不腻,瘦肉紧实不塞牙。安化山养黑猪,在深山放养,吸新鲜空气,吃野草蔬菜,喝山涧清泉,自然生长。

2、张家界野生木耳。产自张家界原始森林里的野生山木耳生成缓慢,每日唿吸纯正的富氧离子,享受山泉水纯净甘甜的涓涓流水滋润,其营养成分极高,口感酥软脆滑。木耳喜欢生长在潮湿、没有阳光直的枯木之上。每当下雨过后,张家界的山民们就会上山入林采摘野生木耳,然后通过日照将所得黑木耳晒干。因张家界野生黑木耳纯靠天生天养,因此产量少,品质佳,美味营养。

3、山野椴木小花菇。隐藏在潇湘大地崇山峻岭之中的花菇,是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色,菇纹开暴花,白色,菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷,花菇的产量越高,质量也越好,肉厚、细嫩、鲜美,食之有爽口感。

二、湖南有哪些土特产 湖南土特产推荐

1、湖南特产有:长沙臭豆腐、湖南腊肉、临武鸭、湖南米酒、剁椒鱼头、凤凰姜糖、永兴冰糖橙、武冈卤菜、安化黑茶、邵东黄花菜等。

2、长沙臭豆腐是湖南长沙的特色小吃之一,外表看起来黑黑的,表皮焦焦的,内部却嫩嫩的,味道非常鲜美,有着豆腐特有的香味。

3、湖南腊肉是湖南的一道特色菜,以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。体形大,颜色黑,熏得干,肉质细,味道香。

4、临武鸭是湖南临武特有的一种鸭子,全是瘦肉,且肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美。为历代贡品。

5、湖南米酒味道甘甜,采用纯粮食自然发酵酿造而成,米酒除了喝以外,还是制作剁辣椒和衡山腊肉的必须品。

6、剁椒鱼头是湖南的招牌菜,寓意着鸿运当头。色泽洪亮,肉质细嫩,摆放到餐桌上十分抢眼,瞬间让人食欲大增。

三、湖南有什么零食,特产可以推荐的

作为一个地道的湖南人,从小吃到大的湖南特色零食小吃。 湖南零食小吃有几个特点, 就是便宜、量大、味道重、好吃。 它们在湖南路人皆知的小吃, 它们不是多贵, 但每当离开家乡许久之后, 总会想起这些, 带到异乡也发现许多人并不知道。

这里我为大家整理了6款零食小吃也广受好评的零食~下面就跟我一起看看吧:

一、平江香辣酱干

推荐评星:★ ★ ★ ★ 

参考价格:29.90元

推荐理由:

平江酱干是一道美味可口的传统小吃,属于湘菜系。起源于湘鄂赣边塞重镇岳阳市平江县长寿街,又名长寿酱干,是清咸丰年间百岁老人何维丰(1847—1947)首创。采用长寿街传统卤制与烘烤食品工艺相结合手法,烧制出具有方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢的豆腐干,取名“多珍酱干”。每十片用棉线一匝,谓之一筒。味道醇美,耐嚼爽口,到民国年间,长寿酱干已是香遍湘鄂赣边区,成了平江的一大特产。

辣干子, 下面这种很辣很香, 超级开胃的那种。酱干, 原味的黑色的, 非常纯粹, 可以细细品味香干的味道。唉不行了, 我又去翻一袋解解馋。 我这种没有上面的那种那么辣, 吃辣的能力近些年有些退化。

二、红薯片

推荐评星:★ ★ ★ 

参考价格:19.90元

推荐理由:

来自天然的红薯, 然后用最传统的方式制作。 成品是软的红薯片, 劲道耐嚼, 嚼过后依靠嘴里去品味自然的甜度, 非常舒服。 无添加老少皆宜的天然零食。 非常的薄, 脆, 也是能够吃出红薯的那种自然甜度的。 边写边吃不经意间被我吃了一半了。。。

三、平江炒米

推荐评星:★ ★ ★ ★ 

参考价格:49.90元

推荐理由:

解馋, 管饱, 搭配这前面的几样口味重的, 还能够解辣。 一般有三种口味, 原味, 甜味, 咸味。 我觉得咸味最好吃, 常常因为太好吃, 而很容易吃着吃着就停不下来, 一喝水才发现吃多了。 建议买了之后, 放到自己拿不到的地方, 深夜, 这个解饿是无敌的。 还有就是热量巨高, 慎点, 慎点。

四、火宫殿臭豆腐

推荐评星:★ ★ ★ ★ 

参考价格:69.90元

推荐理由:

火宫殿臭豆腐是湖南省著名的特色传统小吃,属于湘菜系。此菜用黄豆为原料的水豆腐,经过专用卤水浸泡半月,再以茶油经文火炸焦,佐以麻油,辣酱。它具有黑如墨,香如醇,嫩如酥,软如绒的特点,奇在以臭命名,不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭,吃起来香,外焦微脆,内软味鲜。这是因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料,故味道特别鲜香。放在后面推荐是因为, 这味道太重, 太香, 太好吃, 经常辣到我胃疼, 还是停不下来。

五、湖南发饼

推荐评星:★ ★ ★ 

参考价格:35.90元

推荐理由:

法饼是湖南长沙的传统名点,是湘式糕点品种中的一种方便食品,至今已有200多年的历史。法饼为湖南中式糕点中唯一发酵的产品,初称发饼。主要原料为精面粉、饴糖、奶粉、甜酒、纯碱、苏打等,经面团调制、甜酒发醇、腌糖、切块、成型、烘烤等工序精制而成。饼呈扁圆形,表面乳白色,底面棕黄色。小时候经常当早饭吃的, 有时候也当零食吃。

六、火焙鱼

推荐评星:★ ★ ★ ★

参考价格:25.90元

推荐理由:

火焙鱼是湖南的传统名菜,属于湘菜系。将小鱼去掉内脏,用锅子在火上焙干,冷却后,以谷壳、花生壳、桔子皮、木屑等薰烘而成的鱼。这种鱼不仅好吃,也便于携带和收藏。火焙鱼在湖南到处可见,但是湖南醴陵官庄水库地区的火焙鱼最为经典,通过改进的加工工艺,使得鱼味道更香,鱼肉更有嚼劲。官庄水库火焙鱼是当地最具特色风味的农产品,其风味独特,香甜可口,促进食欲,深受喜爱,是火焙鱼中的极品。

湖南水系特别发达, 到处都是小河小溪, 食材过去一般是采用野生的小河鱼, 现在应该是圈养的。 以前是用柴火烘干, 再炒制, 很能够代表湘味的美食。

这些食材大部分都是比较传统的零食, 保持着传统零食自然的风味, 相比现在的零食巧克力, 甜食, 油炸食品,没有那么高的卡路里, 我每次吃的时候幻想, 这种晚上吃了不会那么的长胖。 挑选的时候注意选择销量高的店, 缺点就是口味重偏辣, 吃多了容易长痘哈。

就这些吧, 半夜写到这里, 不停的在吞口水, 我已经不行了我要去进货了。

抄作业啦!来长沙旅游的宝子多少还是要带点特产

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