长沙特产 长沙特产有哪些

一、长沙特产 长沙特产有哪些

1、长沙臭豆腐，长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云：“味之有余美，玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。

2、口味虾，口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。主料所用龙虾原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再由日本引入中国，生长在中国南方的河湖池沼中。长沙人爱吃口味虾，只能用“疯狂”这两个字来形容。口味虾自上世纪90年在长沙出现后，经过漫长的十几年时间，能一直得到嘴刁的长沙人的喜爱，可以说是创造了一个吃虾奇迹。

3、湘绣(沙坪产区），湘绣是一种传统的手工刺绣，它强调写实，质朴而优美，形象生动，结构上虚实结合，巧妙地将我国传统的绘画、刺绣、诗词、书法、金石各种艺术融为一体，表现出不凡的品质。这是一种令人叹为观止的工艺创造，它一针一线所刺绣的，都倾注着绣工对工艺的精心创作和持之以恒的心血。是文化与艺术的完美结合，是智慧与技巧的相得益彰。湘绣是我国四大名绣（湘绣、苏绣、蜀绣、粤绣）之一，已入国家级非物质文化遗产保护名录。

4、酱板鸭，酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。湖南辣酱板鸭是湖南一道名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是长沙风靡大江南北的一种传统风味名吃。

5、菊花石雕，菊花石雕是长沙市浏阳独特的手工艺品，用生成于2亿多年前的菊花石雕琢而成，是中国著名的三大石雕之一，此石像菊花一样，花芯有单芯、双芯、三芯和无芯，有类似竹叶菊、绣球龙葵菊、蒲叶菊和金钱菊花型等。雕琢艺人利用菊花石这些特点，精工雕琢，理出花瓣，添枝加叶，浮雕成丛丛菊花。突破平面造型，发展到立体多层花卉，并使人物进入这一独特的工艺品，如雕琢成“黄巢咏菊”、“天女散花”等人物神话故事作品。浏阳菊花石雕技艺精湛，构思巧妙，曾获得巴拿马万国博览会奖牌。

二、长沙十大特产必买

长沙的珍馐特产：文化瑰宝与味觉盛宴

1. 湘绣：艺术的瑰宝

湘绣，长沙的骄傲，作为中国四大名兆漏绣之一，以其细腻的工艺和丰富的层次感闻名世界。这项非物质文化遗产，绣品如画，是长沙乃至湖南的文化名片。

2. 长沙臭豆腐：香辣传奇

长沙臭豆腐，作为地道小吃，以其独特的魅力征服了无数食客。它的黑亮外表和浓郁香气，让人一试难忘，被誉为“中国地域十大名小吃”。

3. 铜官陶瓷：历史的痕迹与现代的创新

铜官陶器，望城的瑰宝，以历史久远、工艺精细而闻名。作为国家级非物质文化遗亮迅产，其釉下彩工艺源于唐代，如今已有数百个品种。

4. 白沙液：醇香名酒

白沙液，长沙的美酒，选用甘甜泉水与传统技艺酿造而成，口感醇厚，自1973年起，就获得了湖南省名酒的称号。

5. 沩山毛尖：茶中君子

沩山毛尖，宁乡的茶香，以其兰花般的外形和醇甜的滋味，被誉为湖南十大名茶之一，历史底蕴深厚。

6. 天岩寨柑桔：甜蜜的馈赠

天岩寨柑桔，罗霄山脉的馈赠，口感酸甜适口，色泽艳丽，是浏阳市的骄傲，多次获奖。

7. 浏阳花炮：璀璨烟花的故乡

浏阳花炮，烟花世界的瑰宝，以其丰富的品种和精湛的工艺，闻名全球，是长沙的文化象征。

8. 湖南酱板鸭：传统与现代的交融

湖南酱板鸭，选用当地鸭肉精心制作，色泽诱人，味道醇厚，是湖南的美食代表，也是旅游者回程的首选特产。

9. 菊花石雕：雕刻艺术的瑰宝

菊花石雕，浏阳的敬猜此独特工艺，以其精湛技艺和深厚的文化底蕴，成为国家级非物质文化遗产。

10. 宁乡猪：纯正的乡村美味

宁乡猪，长沙的骄傲，以其鲜嫩多汁的肉质，承载着湖南“三宝”之一的美誉，是地道的农产品特产。

长沙的这些特产，不仅展示了深厚的文化底蕴，更是品味生活的艺术与味觉享受。无论是馈赠亲朋还是自享其乐，都是长沙魅力的生动展现。

三、长沙特产排行榜前十名

长沙特产和厅排行榜前十名

1.湖南腊肉：独特的腌制和烟熏工艺。

2.湘绣：中国四大名绣之一。

3.火宫殿臭豆腐：特色羡腊小吃代表。

4.湖南茶叶：品质优良。

5.剁椒鱼头：湘菜经典。

6.姊妹团子：传统小唤派隐吃。

7.湖南蛋饺：口感鲜美。

8.跳跳虾：活虾炸制。

9.桂花糕：香甜可口。

10.湖南米粉：汤头浓郁。

四、长沙十大特产

长沙的珍馐特产：文化瑰宝与味觉盛宴

长沙，一座历史与美食交融的城市，其独特的文化遗产和地道的特色美食，如同璀璨的明珠，闪耀着湘楚文化的光芒。下面，让我们逐一探索这十大长沙特产，品味其中的匠心独运和独特韵味。

湘绣：艺术的瑰宝档档

湘绣，长沙的骄傲，作为四大名绣之一，以其细腻的工艺和丰富的层次感闻名世界。起源于民间，融合苏绣与粤绣之精华，已有两千多年的传承。巴拿马万国博览会的金牌旁芹和意大利都灵博览会的一等奖，见证了湘绣的卓越品质。作为非物质文化遗产，湘绣的绣品如画，是长沙乃至湖南的文化名片。

长沙臭豆腐：香辣传奇

长沙臭豆腐，作为地道小吃，以其独特的魅力征服了无数食客。它的黑亮外表和浓郁香气，让人一试难忘。被誉为“中国地域十大名小吃”，不仅可供品尝，还适合作为伴手礼，是长沙的地道美食代表。

铜官陶瓷：历史的痕迹与现代的创新

铜官陶器，望城的瑰宝，以历史久远、工艺精细而闻名。作为国家级非物质文化遗产，其釉下彩工艺源于唐代，历经千年沉淀，如今已有数百个品种，是长沙陶瓷艺术的璀璨结晶。

白沙液：醇香名酒

白沙液，长沙的美酒，选用甘甜泉水与传统技艺酿造而成，口感醇厚，屡获殊荣。从1973年起，它就获得了湖南省名酒的称号，成为中国酒坛上的瑰宝。

沩山毛尖：茶中君行启乱子

沩山毛尖，宁乡的茶香，以其兰花般的外形和醇甜的滋味，被誉为湖南十大名茶之一。作为历史贡品，它的品质与历史底蕴，让每一杯茶都充满了故事。

天岩寨柑桔：甜蜜的馈赠

天岩寨柑桔，罗霄山脉的馈赠，口感酸甜适口，色泽艳丽，是浏阳市的骄傲，多次获奖，是长沙水果特产中的佼佼者。

浏阳花炮：璀璨烟花的故乡

浏阳花炮，烟花世界的瑰宝，以其丰富的品种和精湛的工艺，闻名全球。作为世界级花炮之都，它不仅是手工艺品，更是长沙的文化象征。

湖南酱板鸭：传统与现代的交融

湖南酱板鸭，选用当地鸭肉精心制作，色泽诱人，味道醇厚，不仅是湖南的美食代表，也是旅游者回程的首选特产。

菊花石雕：雕刻艺术的瑰宝

菊花石雕，浏阳的独特工艺，以其精湛技艺和深厚的文化底蕴，成为国家级非物质文化遗产，是长沙工艺美术的瑰宝。

宁乡猪：纯正的乡村美味

宁乡猪，长沙的骄傲，以其鲜嫩多汁的肉质，承载着湖南“三宝”之一的美誉，是地道的农产品特产，让人回味无穷。

长沙的这些特产，不仅展示了深厚的文化底蕴，更是品味生活的艺术与味觉享受。无论是馈赠亲朋还是自享其乐，都是长沙魅力的生动展现。