你去过哪里？哪里的美食让你赞不绝口，分布在哪里

你去过哪里？哪里的美食让你赞不绝口，分布在哪里

这个夏天，难忘的义乌美食之旅，萝卜作为当地的特产。成熟的季节，与当地村民一同采摘，各大饱满的果肉，传统的腌制成一道开胃的菜肴，正是佛唐镇的美食风味。

· 酱萝卜

【整备食材】

白萝卜一个 泡椒一樶 食醋适量

蚝油一勺 生抽一勺 白糖一勺

----【烹饪步骤】----

1、准备好食材，白萝卜洗净，切成片装入大碗中。

2、碗里加入少许盐，腌制半小时，腌出水分，大蒜、柠檬、切片待用。

3、腌好的萝卜倒水清洗，用手将萝卜中的手份挤出，呈透明状。

4、萝卜片放入碗里，加入辣椒、大蒜、柠檬片和泡椒。

5、调味加生抽、耗油、白糖、少许食醋，搅拌均匀，覆上保鲜膜，腌制二小时。

酱萝卜就做好了，香味揉长，咸鲜甜脆。

----【酱萝卜之“你问我答”】----

问:选择食材是烹饪美味的关键?

答:选用萝卜表皮光滑，根须身形较直，重量厚实肉质饱满水份多，选材是烹饪美味的第一步。

【结余小提示】

看似简单，想要做好吃，却很有讲究。萝卜片用盐腌制出水，去涩吃起来口感更脆，中间上下搅拌菜肴更好的入味，调料与腌制时间的把控，呈现出最终的效果，腌制过的汤汁留用，下一次腌制萝卜成熟缩短腌制时间。做菜好吃小技巧，享用味蕾好时光。

以上就是酱萝卜的做法和观点。

@悟空问答

我旅游去过很多地方，但说起美食，让我赞不绝口的还是西安。因为西北人都喜欢吃面食，西安也属于西北，美食比较适合我们的口味。

具体有哪些美食呢？

雁塔区东仪路202号的魏家凉皮

新城区互助路李记腊汁肉夹馍

新城区爱学路行知中学斜对面的岐山臊子面

++坊美食:羊肉泡馍、麻酱凉皮、盛唐鲜饮甜点、甑糕、肉丸胡辣汤等。

结语:西安还有好多的美食城，味道都不错，保证吃一次让你赞不绝口。

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您好 我是小卷心菜吃东东，看了您的问题，我觉得您有可能和我一样喜欢旅游喜欢美食。我个人觉得美食是放飞心灵的一大动力，每次到一个新地方，总喜欢了解那里的民俗，寻觅那里的美食，如果有幸，能在堂间小弄品尝到当地味道，就觉得不虚此行，如获至宝。现在我总结下我主要的几个美食之旅。

一、我出生于宁波奉化，没错就是蒋介石的老家，如果您要来这里，我非常建议您品尝以下美食：早餐---羊肉骨头粥或者阿国生煎，中餐-----奉化芋艿羹、乌老相烤肉（红烧河豚干与五花肉）这道菜奉化独有，个人觉得可以号称“世界第一鲜”，而且提主放心绝对不会中毒，晚餐----到夜宵城点上一桌海鲜好吃又实惠，夜宵------到三角牌楼吃奉化特色牛肉面，点心----葱油饼（味道极好）、千层饼（可做礼包带回家）。

二、我在杭州就读大学并工作了两年，那里的主要美食店集中在吴山广场旁的高银街、河坊街和南宋街，里面除了有东坡肉、西湖醋鱼、片儿川等杭州美食外还有龙须糖、定胜糕等杭州小点心。

三、苏州我觉得也是一个美食特别多的地方，得月楼的松鼠桂鱼、同德兴的红白汤面、还有太湖三白、阳澄湖大闸蟹等，唯一的缺点就是有点贵，记得我当时吃个早餐面人均用了100，好心疼啊，不过味道确实棒。

最后 我觉得寻找美食的过程是一种享受，味蕾的绽放是一种满足，希望您喜欢我的分享。

要说美食，还是农村大席上的好吃。院里搭上锅灶，请来村里厨艺最好的人掌勺，男女老幼齐上阵，忙而不乱，剁菜的声音，锅碗瓢盆磕碰的声音，呲啦一声炒菜的声音，小孩的吵闹声，哭声，大人的骂声笑声……最后都盛放在一个个锅碗瓢盆中，混合着酸甜苦辣，成为一代人的记忆。

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很高兴回答这个问题！ 我来自重庆，先介绍一下我家乡的特色美食(火锅)，重庆大街小巷遍地都是火锅店，各家有各家的特色。比较知名的火锅品牌有

1. 晓宇火锅，总店地址在重庆渝中区枇杷山正街，锅底充满浓郁醇厚的牛油味，特色菜有功夫牛肝. 稻田毛肚.极品鹅肠.是老派火锅的代表。

2.德庄火锅，地址在重庆南岸区南平步行街万达广场楼上，在重庆火锅文化节上经常看到他的身影，德庄天下第一锅广为流传，同时它还创新性的推出了清一色锅底已备受推崇。

3.大队长老火锅，重庆各大商圈都有店面，是以知青文化为主题的怀旧餐厅。

4.周师兄大刀腰片火锅，地址在解放碑较场口民生路 ，特色菜大刀腰片有巴掌那么大，涮汤后沾上特色油碟味道巴适得板。

第二个代表美食是重庆小面，重庆人的一天，基本上是从一碗小面开始的。这里分享两家有特色的面馆。

1.胖妹面庄，地址在渝中区两路口宋庆龄故居旁，店里的特色是红烧牛筋面，牛肉面。

2.花市豌杂面，地址在渝中区民生路9号，店里的特色豌杂面，豌豆软烂，杂酱肉香。

去一个陌生的城市，你找美食用什么方法

前几年刚没上班，我去过成都郊县和附近县市区，吃到过很多当地持色美食。我找美食的方法大概如下：

有农贸市场地方，就会有很多售卖美食的。腌菜、卤菜、蒸炸小炒。还有当地土特产。

询问当地居民，长住在当地的居民知道什么地方有土持产、美食。他们会热情不厌其烦地告诉你，到什么地方寻找当地美食，土特产。

在信息化时代的今天，亦可以在网络上搜索当地的美食、土特产。而且快递、外卖的迅速发展的今天，足不出户，就可享用美食、土持产。

以我多年吃货和旅游经验，千万别看大众点评和美团，我是被坑过来的。

为什么不能看网上点评，有年春节去海南，想着吃海鲜，看大众点评和美团评价最高的，在海鲜市场侧街上，什么花姐，海哥的，我记店名不太清楚，高德导过去后，好多人排队，等了大概几十分钟，我们点了大龙虾，鱼，扇贝等，炒出来都是蒜蓉清蒸，爆炒，味道也就那样，花费1000多。重点来了，我上厕所，偶尔瞥到一个小房间，看里面好几个人对着电脑一番忙碌，我想饭店整这么多电脑干嘛，好吧，你们自行脑补吧！接着几天我就自己随便找了个人少的海鲜店吃饭，味道也是一样的。我只是举个例子，平时我吃饭以前都会大众和美团，反而真是不太好吃和人多，可能人的从众心理在作怪。

还有，第一不要在人多和商业化的景点吃饭，都是糊弄游客的。第二不要在过年的时候出去旅游和吃饭，贵不说，难吃。

那我来总结下怎么吃到好吃的。

去年我从兰州—甘南—重庆—成都—苏州，就有了自己一套方案。

在兰州和重庆的话我都有熟人，朋友带着我去小街小巷吃的，都是些好多年的老店，让我找到了久违的感觉。什么兰州拉面，烤肉，酿皮，烤饼，甜胚子等，吃的我汗淋尽致。

在甘南，我买了好多牦牛肉干，因为甘南就是放牛羊等，属于特产。顺便插播一句，甘南沿途风景号称东方小瑞士，仅限夏天。我放张图给你看。

在成都，我借了辆车，找了附近四川理工大学，吃了钵钵鸡，冰粉，凉糕，翘脚牛肉，第一次体会到辣的好吃和过瘾。你们可以尝试在大学附近找学生多的地方试一下，真的可以吃到好吃的。

在苏州，我自驾去的，去了山塘街。不想在景点吃饭，饿的受不了，侧街看到一个面馆，看见几个本地人非常熟视的吃面，我们要了三份，看旁边有个连锁生煎店，问了有两个正在吃饭游客大姐，她们说已经连吃三天了，给我讲哪个味道好吃。我打包了特色，现在我还念念不忘。

总结下，去老居民区和大学附近，要想吃美食路上多问多打听。