黄龙溪古镇好吃的餐馆有哪几家?
黄龙溪古镇的美食丰富多样,其中不乏许多值得品尝的好吃的餐馆。以下是介绍黄龙溪古镇好吃的餐馆有哪几家。
第一家好吃的餐馆是“黄凉山庄”,该餐馆位于黄龙溪古镇的中心位置,店面环境优雅,菜品口感浓郁,价格适中。黄凉山庄的特色菜包括黄龙溪小笼包和豆瓣鲜鱼等,这些美食都是当地的地道风味,值得一尝。
第二家好吃的餐馆是“鑫记黄龙烤鱼”,这家餐馆以烤鱼为主打菜品,食材鲜美,用料精细。店内装修简约大方,环境卫生舒适。这里的烤鱼种类繁多口味独特,不同的品种都有不同的特色,非常适合喜欢品尝新口味的食客。
第三家好吃的餐馆是“黄龙楼餐饮”,这家餐馆以真正的川菜为主打厨艺,将传统川菜和现代烹饪技术相结合,打造出不同于其他川菜的独特风味。店面环境豪华精致,服务周到细致,是朋友聚餐和商务宴请的不二之选。
以上是介绍了黄龙溪古镇好吃的餐馆有哪几家,每一家都各具特色,都值得品尝一番。无论是家庭出游还是商业差旅,都可以选择这些餐馆,享受黄龙溪古镇的美食文化。
黄龙溪古镇有很多好吃的特色小吃,比如芝麻糕、丁丁糖、珍珠豆花、牛皮糖、猫猫鱼、臭豆腐、肥肠粉、黄辣丁、焦皮肘子、土豆豉等等遍街都是,黄龙溪古镇最有名的特色小吃——“一根面”可以说是黄龙溪的招牌小吃,您一定要现场看面艺师抛面入锅,那才叫绝!
另外,人多需要注意人身财产安全,
游览黄龙溪的主要景点是一街三庙,在老街的南、北、中三个方位,错落分布着古龙寺、镇江寺和潮音寺,形成街中有庙、庙中有街的奇特景观,古街上已有三百余年历史的全木结构古戏台保存完好,六株千年古榕树掩映着古镇,河边遍布千年古树,坐在河边喝茶则是成都本地游客的最爱。
黄龙溪小吃很有特色。鹿溪河的小鱼,当地人称猫猫鱼,用面粉裹油炸,下酒和当零食吃均可,价格公道,小河虾也非常好吃。黄龙溪黄腊丁,白味红味取决你的口味。黄龙溪粉蒸肉,口感极佳,肥而不腻,瘦而不柴。黄龙溪野菜也是很多馆子的必备菜,最常见的是灰灰菜、折耳根之类的川西特色野菜。
如果拿洛带古镇和黄龙溪古镇相比,黄龙溪古镇更加大气和多元。
旅游:黄龙溪古镇由七条老街组成,分别是正街、新街、横街、上河街、下河街、背街和巷子街,尚存有镇江寺、潮音寺和古龙寺三座寺庙。经过扩建之后的黄龙溪增添了喷泉景观,你可以慢慢溜达。
美食:黄龙溪有很多特色的小吃,比如仔鱼仔虾
、豆花、野菜、丁丁糖、芝麻糕之类的遍街都是,黄龙溪古镇最有名的特色小吃——黄龙溪一根面,是电视台专访过的,边吃面还可以现场看面艺师抛面入锅。
推荐游览:游览黄龙溪最为享受的方式是包一条小船,一边品尝小吃一边欣赏两岸风光,顺道上岸游览古镇对面的大佛寺,船家可以在岸边等候,两小时后又乘船返回古镇。
交通指南:
直达:成都新南门汽车站每日有到黄龙溪的班车,每隔1小时一班。
转车:先坐到华阳,转车去黄龙溪。红牌楼发车每半小时一班,7元/人,然后从华阳转乘到黄龙溪的班车。票价为6.5元。
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彭州到黄龙溪最近的路线是:彭州客运站直接坐双流的车,上午发车时间9:50,11:10下午发车时间,16:00,17:15
票价15元。途经地彭州-丽春-唐昌-安德-寿安-踏水-温江(国色天香)-九江-蛟龙工业港-双流。到双流县客运中心坐808路到黄龙溪(终点站)。票价2元。还有一个路线是从彭州客运中心坐到五块石客运站的车(走成彭高速)。五块石下车步行几分钟到火车北站公交站坐28路公交车到新南门下车,步行2分钟到新南门成都旅游集散中心,成都旅游集散中心有很多直达黄龙溪的车。黄龙溪车站下车40米就是景区入口。黄龙溪好玩的东西多了,看你的年龄和爱好啦。可以骑马、坐快艇、坐滑翔机,溪中戏水,河边打麻将,斗地主,还有诸葛连弩等等好玩的数不胜数。黄龙溪有很多特色的小吃,黄龙溪最有名的小吃------“黄龙溪一根面”位于仿清街尾171-175号,你一定要现场亲自看面艺师抛面入锅,那才精彩。
一根面
相关典故 一根面又叫“长寿面”“长久面”是宋元明清时期黄龙溪古镇的著名传统小吃!黄龙溪地处平原,鹿溪河与锦江交汇穿镇而过,地肥水美,盛产小麦,每到逢年过节办喜事时,黄龙溪人就会用麦心粉做一根面,几乎家家都会做一根面!古时没有机器,一般都是用手工制作!
吃法介绍
一根面在不同的场合有不同的吃法!过生日时吃一根面加两个蛋寓意长命百岁,一根面加三个蛋 表示千秋长寿,一根面加四个蛋祝福万寿无疆。婚嫁喜事时新郎新娘必须吃上一根长面,而且是新郎新娘分别从一根长面的两端向中间吃,直吃到嘴对嘴合二为一。寓意长长久久、百年好合!儿女出远门时,妈妈做上一根长面,祈祷儿女一路平安,一顺百顺!
一根面的制作
由于黄龙溪一根面制作工艺相当复杂,随着机械制面逐步取代手工,以前家家户户都会做的一根面现在几乎失传!现在也只有位于仿清街尾的少数几家人能完整的制作”黄龙溪一根面“!据说一根面制作从和面到面下锅总共需要十几道工序,历时十多个小时!首先将适量的面粉加入少量的食用盐,再用65度的温热水和面一小时左右,和好面以后在揉上半小时,再醒半小时,如此反复7、8次,面团就基本制作好了,面团做好之后开始搓条,从胳膊粗的粗条一直不停的搓,一直搓到手指头粗细,然后再一圈一圈盘在圆盘里,盖上湿布,醒上4个小时左右,就可以下锅了,下锅时由面艺师捏住一根面的一头远距离的抛入锅中煮熟就像猛龙过江般,一时间龙飞凤舞的,甚是好看!
一根面的特色
一根面的特色在于“一碗只有一根面,一锅也是一根面。一根面要多长有多长” 面条滑爽、柔韧弹牙、越嚼越有越有嚼头!一根面的精髓在于吃的是面条本身的味道而不是调料的味道!即使不加绍子(面卤),味道也是鲜美无比!一根面的吃法也很讲究:必须夹住一根长面从头吃到尾,如果大夹大夹的往嘴里塞,是绝对品不出味道的!这种独特的面食只有黄龙溪古镇才能吃到,所以民间一直流传着”不吃一根面,枉到黄龙溪“的说法!
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