十大潮汕特产小吃零食有哪些

一、十大潮汕特产小吃零食有哪些

1、风吹饼——薄得风都可以吹起来，因此得名“风吹饼”。非常脆，吃起来会有“咔咔咔”的响声，酥脆的口感带着淡淡的糯米和番薯的清甜味，吃上一口就停不下来了。

2、无花果——潮汕很多地区都有制作无花果丝，但是不同的地方，所用的材料和做法也不一样，有用白萝卜的、有用木瓜丝的，吃起来口感味道酸酸甜甜。

3、地瓜条——经过低温烘焙的金黄的地瓜条撒上甘梅粉，一定要保证每根地瓜条都均匀的裹上甘梅粉。这样地瓜的清甜与甘梅的酸味碰撞在一起，非常美味。

4、潮汕绿豆饼——饼皮是多重薄皮叠成的，水油皮包裹着酥皮，点缀几颗黑芝麻，又香又酥又脆，一口咬下去很容易散开，每一口都酥到掉渣。

5、肚脐饼——因为外形酷似肚脐而得名，肚脐饼是圆圆的饼中用筷子戳一个透气小孔，里面填满了的红糖就会从小孔里漏出一点。表皮酥脆，红糖内馅薄薄一层，咬下去软中带着韧性。

6、束砂——主要原料是用花生、白糖制作而成，做好的束砂外边裹上一层白色的糖衣，看着圆滚滚的像珍珠一样，嚼着非常香甜脆爽。

7、豆方——豆方外表金黄，入口香甜，有着花生的酥脆和芝麻的清香，还伴随着麦芽糖的清甜，那口感令人回味无穷。

8、宋橄榄——大街小巷的凉果店都能找到它的身影，腌制后外皮有点发皱，吃起来清甜回甘，柔韧爽口，宋橄榄与茶一齐食用，被视为绝配。

9、椒盐芋头片——把芋头切成薄薄的一片，再经过低温脆化，最后撒上椒盐调味，一款酥香好吃的椒盐芋头片就做好了，满满的芋头浓香，保留着食材本身真实的味道，一片接着一片。

10、冬瓜册——主要是用冬瓜和白糖制作而成，制作好的冬瓜册看起来晶莹剔透的，吃起来很是清甜可口，在潮汕老人、小孩都非常喜欢吃。

二、潮汕的哪些美食特产值得购买？

1. 潮州牛肉丸

潮州牛肉丸是潮汕地区的传统小吃之一，以其弹牙的口感和鲜美的肉味而闻名。制作工艺讲究，选用上等牛肉，经过精细的打制和调制，使得肉丸既有嚼劲又不失嫩滑。

2. 潮汕鱼丸

潮汕鱼丸采用新鲜的黄花鱼或者鲳鱼去骨去皮，剁成泥后加入调味料制成。鱼丸入口即化，鲜嫩可口，是潮汕人餐桌上的常客。

3. 潮汕卤水鹅

卤水鹅是潮汕地区的传统名菜，以其色泽金黄、皮脆肉嫩、味道鲜美而著称。制作工艺复杂，需要用多种香料和调味品精心卤制。

4. 潮汕粿条

粿条是潮汕地区的特色食品，主要原料是大米。粿条晶莹剔透，口感滑爽，可以用来炒食、汤食或凉拌。

5. 潮汕饼类

潮汕地区有着丰富的饼文化，包括月饼、萨琪马、鸡仔饼、贡糖等。这些饼类食品不仅味道多样，而且包装精美，适合作为礼品送人。

6. 潮汕蜜饯

潮汕蜜饯种类繁多，包括话梅、陈皮、橄榄等。这些蜜饯以酸甜可口、回味无穷而受到人们的喜爱。

7. 潮汕豆腐花

潮汕豆腐花口感更加细腻柔滑，味道清淡，可以根据个人口味添加不同的调料，如花生、香菜、辣椒油等。

8. 潮汕砂锅粥

潮汕砂锅粥以浓郁的海鲜味和绵密的口感而受到食客的喜爱，将新鲜海鲜、肉类和米一起煮制。

9. 潮汕凤凰酥

凤凰酥是潮汕地区的一种传统糕点，外皮酥脆，内馅甜而不腻，通常以冬瓜、肥猪肉等为馅料。

10. 潮汕咸香鸭

咸香鸭是潮汕地区的特色菜肴，选用优质鸭子，经过腌制和烹饪，肉质鲜嫩，香味扑鼻。

潮汕地区的美食特产丰富多彩，无论是作为日常零食还是节日礼品，都是不错的选择。如果您到访潮汕，不妨尝试这些地道的美食，或将其作为伴手礼带给亲朋好友，分享潮汕的风味。

三、潮汕有什么特产

潮汕特产

潮汕地区，以其独特的地理环境和文化传统，拥有众多独特的美食与特产。

一、潮汕美食

潮汕地区的美食文化深厚，有着诸多独特的美食特产。其中，潮汕牛肉火锅、潮汕砂锅粥、潮汕鱼丸等，都是享有盛名的美食。此外，还有如澄海白粥、潮汕烧鹅、草粿等特色小吃，也深受各地游客的喜爱。这些美食以其独特的制作工艺和鲜美的口感，赢得了广大食客的赞誉。

二、手工艺品特产

潮汕地区的手工艺品也十分独特。如潮汕剪纸、潮绣、潮阳木雕等，都是具有深厚文化内涵的手工艺品。这些手工艺品以其精美的工艺和独特的设计，吸引了众多游客的目光。此外，潮汕地区的陶瓷制品也十分有名，以其精美的造型和细腻的质感，深受人们喜爱。

三、特产食材与调料

潮汕地区的特产还包括一些独特的食材与调料。如潮汕的黄橄榄、老香橼等，都是具有地方特色的食材。这些食材在潮汕地区的烹饪中广泛使用，为当地美食增添了独特的风味。此外，潮汕地区还有一些独特的调料，如潮汕鱼露、沙茶酱等，也是潮汕美食的重要组成部分。

综上所述，潮汕地区拥有众多独特的特产，包括美食、手工艺品以及特色食材与调料等。这些特产不仅体现了潮汕地区的文化底蕴，也展现了当地人民的智慧和勤劳。

四、潮汕必买的十大特产

潮汕必买的十大特产：凤凰单丛茶、潮汕橄榄菜、潮州木雕、饶平狮头鹅、岭头单丛茶、高堂菜脯、饶平虾蛄、潮州柑、潮州牛肉丸、潮州陶瓷。

1、凤凰单丛茶

凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名，是潮州市潮安区特产，凤凰单枞归属于乌龙茶类，为半发酵茶，冲泡之后有兰花香气，滋味醇厚鲜爽，汤色清澈明亮，深受消费者的喜爱。

2、潮汕橄榄菜

橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，其制作工艺传统，是取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成，经加工制作后具清、鲜、爽、嫩、滑等特点，细细咀嚼，留香齿颊，口感丰富，味道独特。

3、潮州木雕

潮州木雕是广东潮州地区的一项民间雕刻艺术，其艺术品制作工艺精湛绝伦，表现形式丰富多彩，主要用以装饰建筑、家具和祭祀器具，充分体现了潮汕文化精致机灵的独特风格。

4、饶平狮头鹅

饶平狮头鹅是潮州饶平县特产，当地产出的狮头鹅体型粗大，胸深背宽，体躯轩昂，经过烹制的狮头鹅鹅肉鲜嫩松软，清香不腻。

5、岭头单丛茶

饶平县茶叶生产历史悠久，有独特的培植制作工艺，该产地常年阳光充足，气候温和，因而产出的茶叶外形条索紧结匀整，色泽黄褐油润，冲泡后的岭头单丛茶滋味醇爽回甘，回味无穷。

6、高堂菜脯

高堂菜脯是饶平县的一个特色菜肴，其制作工艺传统，要经过晒、腌、藏三道工序后制作而成，其成品色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆，可用于早餐、潮菜配料食用。

7、饶平虾蛄

虾蛄也叫赖尿虾，是饶平的一种特产虾类，当地人喜欢把刚从海中捕到的虾蛄，用盐腌一两天，取来便吃，肉质鲜嫩，味美可口。

8、潮州柑

潮州柑橘栽培历史悠久，产出的潮州柑有三个品种，包括蕉柑、碰桶柑和雪柑，成熟后的潮州柑色泽金黄，汁甜味美，营养丰富，且其皮、络、核均可入药。

9、潮州牛肉丸

潮州牛肉丸是潮州著名的地方小食，潮州牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，以爽脆滑嫩、富有弹性而著称，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸由于添加了嫩筋因此更有嚼头、有口感。

10、潮州陶瓷

潮州陶瓷工艺历史悠久，唐宋时期潮州就有陶瓷生产，以白瓷、青花瓷和花瓷等工艺著称，尤其是潮州白瓷，质地洁白，具有很高的艺术价值，因而潮州也有着陶瓷之都的称号。