湖南最有名的十大小吃 糖油粑粑上榜，第一流行于全国各地

一、湖南最有名的十大小吃 糖油粑粑上榜，第一流行于全国各地

湖南省位于我国华中地区，其境内地形地貌多样，山水风光奇特秀美，文化底蕴深厚，不仅有着丰富的动植物资源，还有很多特色美食小吃，那么湖南最有名的小吃有哪些呢?今天小编为大家盘点了湖南最有名的十大小吃，一起来看看吧!

湖南最有名的十大小吃1、长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是源自湖南长沙的一道传统名小吃，不仅在湖南省非常有名，而且在全国也是家喻户晓的，臭豆腐吃起来外酥里嫩，香辣可口，在全国各地都非常流行，是中国最受欢迎的十大小吃之一。

2、常德牛肉粉

常德牛肉粉是湖南省常德市的特色美食，其历史十分悠久，最早可以追溯到清朝光绪年间，是使用湖南特产的米粉加上牛肉和其他香料制作而成的，吃起来十分美味可口。

3、糖油粑粑

糖油粑粑也是源自湖南长沙的一道传统名吃，是使用糯米粉和糖为主要原料制作的，其制作工艺十分精细，吃起来十分香甜软糯，虽然不能和山珍海味媲美，但却深受广大群众的喜爱。

4、刮凉粉

刮凉粉是湖南省的名小吃之一，凉粉是使用绿豆淀粉制作的，刮成条后加入辣椒、麻油、酱油、葱姜和花生碎等佐料凉拌而成，吃起来酸辣可口，非常开胃。

5、长沙口味虾

长沙口味虾是湖南省长沙市的传统名吃之一，是将小龙虾配上干辣椒、食盐、胡椒粉等调料使用大火烧制而成的，味道麻辣爽口，深受当地人和全国各地游客的喜爱。

6、湖南酱板鸭

湖南酱板鸭是源自湖南常德的特色美食，酱板鸭是使用当地特产的水鸭配上各种名贵的中草药和香料经过多道复杂的工序制作而成的，酱香浓郁，吃起来十分香辣可口。

7、姊妹团子

姊妹团子是使用糯米粉制作的一道湖南特色地方小吃，其内馅有糖馅和肉馅两种，外观色白似雪，口感软糯，如果两种合吃味道更是非常独特。

8、永州喝螺

永州喝螺时源自湖南永州一带的特色小吃，是使用当地特产的铁螺辅以各种调料经过剁、炒、煮等多道工序制作而成的，不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值。

9、脑髓卷

脑髓卷是湖南长沙的传统名小吃，是使用面粉制作的面皮裹上猪肥膘肉和白糖制成的馅心蒸制而成，吃起来香甜细腻，口感极佳，深受广大消费者的喜爱。

10、椒盐馓子

椒盐馓子是湖南长沙很流行的一道小吃，是以面粉为主要原料制作的，外观粗细均匀，味道有甜有咸，吃起来香酥可口，既可以当做点心食用还可以做菜。

二、湖南必买的十大特产

湖南必买的十大特产包括长沙臭豆腐、常德牛肉粉、糖油粑粑、刮凉粉、长沙口味虾、湖南酱板鸭、姊妹团子、永州喝螺、脑髓卷和椒盐馓子。以下是每个特产的详细介绍：

1. 长沙臭豆腐：这种独特的小吃将豆腐浸泡在特制的臭水中发酵，然后烤制而成。它具有独特的嚼劲和香气。

2. 常德牛肉粉：以当地特产的米粉和鲜嫩牛肉为主要原料，加入秘制调料熬制而成，其香浓鲜美的味道令人难以忘怀。

3. 糖油粑粑：这是长沙的特色甜点，主要由糯米粉和糖制成，外层糯软粘口，内层软糯香甜。

4. 刮凉粉：刮凉粉是湖南的特色小吃，由绿豆淀粉制成，冷却后刮成细条状，加入花生、辣椒、麻油、酱油、葱姜等多种配料拌匀，口感酸辣。

5. 长沙口味虾：这是长沙的特色菜品，将小龙虾与干辣椒、食盐、胡椒粉、姜蒜等多种调料炒制而成，味道鲜美。

6. 湖南酱板鸭：源自常德的这道传统名菜，使用当地水鸭和多种名贵中药材、香料精心制作、腌制、烘干，呈现出酱香浓郁、鸭肉鲜嫩入味的特点。

7. 姊妹团子：这是湖南的特色小吃之一，有甜馅和肉馅两种，外层面白如雪花，内层馅料鲜美可口，入口即化。

8. 永州喝螺：永州地区的传统小吃，选用当地特产的铁螺，经过独特处理工艺，剁碎、炒熟，加入秘制调料，煮制而成，口感鲜嫩，汤清澈透亮。

9. 脑髓卷：这是长沙的传统名小吃，用面粉制作面皮，裹上猪肥膘肉和白糖馅心蒸制而成，甜咸适中。

10. 椒盐馓子：长沙的传统流行小吃，由面粉、鸡蛋、糖、盐、胡椒粉、芝麻等制成，外酥里嫩，甜咸适中。

三、岳阳特色十大名吃

岳阳，位于湖南省中部，是一座历史悠久的文化名城。这里不仅风景秀丽，而且美食众多，特色鲜明。下面就为大家介绍岳阳的十大特色名吃。

1. 洞庭银鱼：洞庭银鱼是岳阳的一大特色美食，以其肉质鲜美、营养丰富而闻名。银鱼可以炒、炖、煮、炸等多种方式烹饪，口感独特，深受人们喜爱。

2. 洞庭藕：洞庭藕是岳阳的特产，以其独特的口感和营养价值而受到人们的喜爱。洞庭藕肉质鲜嫩，口感细腻，既可以炒食，也可以炖汤，营养丰富。

3. 洞庭莼菜：洞庭莼菜是岳阳的一道特色菜肴，以其清香可口、营养丰富而受到人们的喜爱。莼菜可以炒食，也可以做汤，口感鲜美。

4. 洞庭蟹：洞庭蟹是岳阳的一大特色美食，以其肉质鲜美、膏肥满而闻名。洞庭蟹可以清蒸，也可以炒食，口感独特，深受人们喜爱。

5. 洞庭鳝鱼：洞庭鳝鱼是岳阳的一道特色菜肴，以其肉质鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。鳝鱼可以炒食，也可以炖汤，口感鲜美。

6. 洞庭鳜鱼：洞庭鳜鱼是岳阳的一大特色美食，以其肉质鲜美、营养丰富而闻名。鳜鱼可以清蒸，也可以炒食，口感独特，深受人们喜爱。

7. 洞庭鲢鱼：洞庭鲢鱼是岳阳的一道特色菜肴，以其肉质鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。鲢鱼可以炒食，也可以炖汤，口感鲜美。

8. 洞庭鲤鱼：洞庭鲤鱼是岳阳的一大特色美食，以其肉质鲜美、营养丰富而闻名。鲤鱼可以清蒸，也可以炒食，口感独特，深受人们喜爱。

9. 洞庭螺蛳：洞庭螺蛳是岳阳的一道特色菜肴，以其肉质鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。螺蛳可以炒食，也可以炖汤，口感鲜美。

10. 洞庭野鸭：洞庭野鸭是岳阳的一大特色美食，以其肉质鲜美、营养丰富而闻名。野鸭可以清蒸，也可以炒食，口感独特，深受人们喜爱。