长沙特产有哪些好的湖南长沙有哪些特产

长沙特产有哪些好的湖南长沙有哪些特产

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长沙特产有哪些好的

一、浏阳豆豉。豆豉，是湖南省长沙市浏阳市的特产。浏阳豆豉是以泥豆或小黑豆为质料，经由发酵精制而成，拥有颗粒残缺匀称，色泽浆红或黑褐、皮皱肉干、质地柔软、汁浓味鲜、养分雄厚，且久贮不发霉变质等特征。并且养分雄厚，含有糖类、蛋白质、氨基酸、脂肪、酶、烟酸、维生素B1B2等多种元素。

二、湘都酱板鸭。湘都酱板鸭，便是酱香酱板鸭，在清代御厨秘方的基础上，吸取板鸭、烤鸭、酱鸭的制造工艺之菁华，经烤、卤、酱等制造而成，湘都酱板鸭制品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓烈，味道悠长，拥有活血、顺气、健脾、养胃、美容之效用。

3、宁乡沩山毛尖茶。宁乡沩山毛尖茶，是湖南省长沙市宁乡县沩山乡特产，属黄茶。其外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫表现，汤色橙黄透亮，松烟香气芳香浓烈，味道醇甜爽口，叶底黄亮嫩匀，与岳阳的君山银针，有“潇湘黄茶数两山”的说法。相传唐代时为贡品。

4、浏阳金桔。浏阳金桔，是湖南省长沙市浏阳市的特产，浏阳金桔其色泽金黄鲜亮，甜酸适口，气息芬芳，味浓而纯粹，养分十分雄厚，且有很高的药用价值。据《本草纲目》介绍，它不只主冶“下气快膈，止渴解醒，辟臭”，另有“理气，解郁，止咳，化痰，治胸闷郁结，食滞胃呆”等效用，现在浏阳金桔是国度农产物地舆标志维护产物。

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长沙特产有哪些可以带走的

1、长沙烟熏腊肉。长沙烟熏腊肉是一种非常具有人气的长沙特产，腊肉制作讲究，耐保存，可以放一年的时间不变质。在腊月杀猪后，将鲜肉切分后腌制10日左右，起卤，凉晒半月，再熏陶月余后即可。长沙烟熏腊肉的特点是久藏不腐，腊香味美，煮熟切片，瘦肉棕红有泽，肥肉油而不腻。

2、金井毛尖。金井毛尖是当地的知名特产茶品，历史悠久。金井、高桥的红茶都非常有名气，其中以金井毛尖为代表的金井绿茶颇受欢迎，金井毛尖采于只施有机肥料的优良茶树品种，采用适温提毫工艺，成品色泽翠绿，茶汤清亮，外形条索纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽银绿，光洁滑润，饮之甘甜，回味持久。

3、香辣酱板鸭是湖南一绝名菜，是风靡大江南北的一道美食风味。由于特殊的熏制过程与酱料配制，板鸭色泽深红，皮酥肉嫩，酱香厚重，回味悠长，具有顺气、活血、养胃、健脾、美容等功效。近年来，酱板鸭不但见于餐桌上，也便于食客们购买当作特产送礼予人。除了酱鸭，现今市场上用同样方法熏制卤制鸭脚、鹌鹑、鸡腿等各类食材，味感香辣、甘麻、咸酥、口感佳，醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便且便于保存。