江苏盐城有哪些特产美食值得推荐？

一、江苏盐城有哪些特产美食值得推荐？

江苏盐城，位于中国东部沿海的江苏省东北部，是一座历史悠久的城市，也是一片富饶的土地。这里的特产美食不仅深受当地人的喜爱，也吸引了无数远道而来的游客。以下是一些盐城的特产美食，每一道都蕴含着地方的特色和风味。

盐水鸭：盐城的盐水鸭是一道非常有名的传统特色菜肴，以其肉质细嫩、味道鲜美而著称。制作盐水鸭需要选用优质鸭肉，经过独特的腌制工艺，使得鸭肉既保持了原汁原味，又吸收了各种香料的精华，吃起来咸鲜适中，香气扑鼻。

盐城大闸蟹：作为中国著名的水产之一，盐城大闸蟹以其膏肥体壮、味道鲜美而闻名。每到秋季，大闸蟹成为餐桌上的主角，无论是清蒸、红烧还是制作成蟹粉豆腐等菜肴，都是食客们的最爱。

滨海大米：盐城滨海地区盛产的大米，以其粒粒晶莹剔透、口感绵软香甜而受到人们的喜爱。滨海大米不仅在国内享有盛誉，在国际市场上也有一定的知名度。

建湖藕粉：建湖县是中国著名的莲藕之乡，出产的藕粉色泽洁白，口感细腻，营养价值高。可以用来做汤或是做成糕点，是建湖的一大特产。

东台草鸡：东台草鸡以其散养的方式和绿色健康的养殖环境而闻名，其肉质紧实而有弹性，味道鲜美，是制作白切鸡等菜肴的上佳选择。

射阳河豚：射阳河豚以其肉质鲜美、营养丰富而著称，尤其在河豚鱼肝中含有丰富的维生素和矿物质，是一道珍贵的美食。由于河豚鱼含有毒素，必须由专业的厨师进行加工。

阜宁黑猪：阜宁黑猪是中国四大名猪之一，以其肉质鲜美、肥而不腻而闻名。无论是烤制、红烧还是制作成香肠，都是美食爱好者的不二选择。

响水牛肉：响水县的牛肉以其肉质鲜嫩、口感滑爽而受到消费者的喜爱。无论是炖煮、烧烤还是制作成牛肉干，都是一道道美味的佳肴。

盐城糖球：作为盐城的传统小吃之一，糖球是一种用糯米制成的甜品，外表金黄酥脆，内里软糯甜香，是节日和庆典时的常见食品。

滨海海蜇头：滨海县沿海地区出产的海蜇头，以其质地脆嫩、口感爽滑而受到食客们的喜爱。凉拌海蜇头是夏季消暑的佳品。

总之，盐城的特产美食种类繁多，每一样都蕴含着地方的特色和文化，无论是传统的家常菜还是街头的小吃，都能让人在品尝的同时，感受到盐城深厚的历史文化底蕴和独特的地域风情。

二、盐城特产有哪些吃的

盐城特产：

1. 东台鱼汤面：源自宫廷美食，汤浓稠如乳，面白细匀，鲜香而不腻。1924年荣获巴拿马博览会金奖。

2. 建湖藕粉圆子：传承百年，以上等藕粉为原料，搭配白糖、枣泥、红薯、芝麻粉等馅料，制成丸子状，淡紫透亮，口感娇嫩，甜而不腻，桂香扑鼻。

3. 生炝条虾：盐城沿海地区的特色美食，独特的制作工艺，先用盐和曲酒杀菌去腥，再加入腐乳汁、白酱油、白糖等调料，清明前食用最佳。

4. 白炖鲻鱼：盐城名特海产，肉质肥美，与猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等搭配，蒸制而成。鱼肉蒜瓣状，汤清味浓，色泽美观，鲜嫩可口。

5. 烩素鱼皮：清初盐城兜率寺厨师创制，用山芋粉制成粉皮，状如鱼皮，搭配鸡汤、火腿、鸡脯肉等烹制，味道鲜美，清爽可口。

三、盐城特产有哪些土特产?

盐城土特产有裕华大蒜、滨海白首乌、东台西瓜。

一、裕华大敏扮蒜

裕华大蒜，江苏省盐城市大丰市特产，全国农产品地理标志。

大中镇裕华有大蒜之乡的美誉，所产大蒜纯天然无污染。大蒜含人体所必须的多种徽量元素，是优质上乘的绿色保健食品。由于特殊的地理环境，裕华大蒜是人们喜欢吃的蔬菜之一。

2009年11月27日，原中华人民共和国农业部正式批准对“裕华陆哪大蒜”实施国家农产品地理标志登记保护。 

2014年，通过大蒜标准化生产技术的集成与推广应用，裕华镇境内有江苏省确定的无公害蔬菜生产基地面积10.5万亩、国家绿色食品发展中心认定的绿色食品生产基地5万亩。

二、滨海白首乌

滨海白首乌，江苏省滨海县特产，中国国家地理标志产品。

滨海白首乌，当地俗称何首乌、白何首乌，简称首乌，原植物为萝摩科，鹅绒藤属，耳叶牛皮消，是传统的食、药、美容兼用植物。中国白首乌耳叶牛皮消95%出产在江苏省滨海县，当地农民种植白首乌的历史悠久，是中国著名的首乌之早拿码乡。

2010年09月03日，原国家质检总局批准对“滨海白首乌”实施地理标志产品保护。

三、东台西瓜

东台西瓜，江苏省盐城市东台市特产，全国农产品地理标志。 

东台西瓜果型圆球形，单果重4～5千克，果皮表面光滑，色泽鲜亮，淡绿色覆深绿色条纹，果皮厚度0.5厘米～0.8厘米，瓜瓤鲜红，汁多爽口。

2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“东台西瓜”实施国家农产品地理标志登记保护。

四、盐城有什么吃的特产

问题一：盐城有什么特产 盐城的特产比较多就说一下吃的：龙冈茌梨、伍佑醉螺、伍佑糖麻花、大纵湖醉蟹、葛武生姜、大冈脆饼、南洋岸白荔子萝卜、学富腊香鹅、秦南水牛肉、盐城草炉饼等。

下面县市里的特产更多：阜宁大糕、响水牛蒡、滨海何首乌、滨海大香肠、戚桥茶干、建阳米饭饼、白驹三腊菜、南阳辣根、富安酥儿饼、东台麻虾酱、硕集卜页、单墩粉丝、界牌小花生、小海香肚、裕华大蒜、海丰大米、洋马菊花、射阳蒜苔、下灶蚕豆、板湖百叶、东沟茶干等等。

问题二：盐城特产有哪些 盐城特产那些最好吃 盐城各地的特产不尽相同，不能说谁是最著名的，因为每个特产都是百姓千百年来心血凝聚成的。

盐城射阳：射阳大米、菊花茶、醉虾、醉螺、醉蟹；

盐城阜宁：阜宁大糕；

盐城建湖:建湖花炮；

盐城滨海：滨海香肠；

盐城东台；鱼汤面；

盐城大丰；麋鹿酒；

盐城响水：四赛鲈鱼；

盐城市区；伍佑麻花。

问题三：盐城十大特产有哪些 盐城特产

东台鱼汤面 原系宫廷食品，其汤浓稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻，为传统名点。1924年曾获巴拿马博览会金奖。

建湖藕粉圆子 已有百年历史。以上等藕粉为原料，用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸，在开水中多次氽制而成。形如弹丸，呈淡紫色，娇嫩肥泽，柔软丰满，甜而不腻，桂香满口，享誉中外。

生炝条虾 条虾是盐城沿海地区的特产。制法独特：将生虾先加盐、曲酒杀菌去腥后，再加入腐乳汁、白酱油、白糖等辅料，即可食用。此菜尤以清明前食用最佳。

白炖鲻鱼 鲻鱼是盐城名特海产，肉肥味美，配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等，上笼以旺火蒸熟。炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状，汤清味浓，色泽美观，鲜嫩可口。

烩素鱼皮 相传为清初盐城兜率寺厨师首创。将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮，切成长方块，呈鱼皮状，辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸，味道鲜美，清爽可口。

盐城奇园蟹黄包 已有300多年历史，以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制作，味道极鲜美，尤以奇园菜馆的蟹黄包为佳，故名。

首乌糕 用滨海县特产何首乌粉制成，味道鲜美，色质透明，可养生，可治白发，已成宴席佳品。

四鳃鲈鱼 产于响水县的灌河。嘴大、鳞细、体侧扁。菜花时节鱼体有黑白相间的花纹，又称“菜花鲈鱼”。鱼头部有重叠的鳃纹，看似四鳃。肉质细嫩，鱼汤味鲜，可与鸡汁媲美，旧时曾为贡品。

盐城糖麻花 又名油绳，相传已有2000多年历史。特点是：香、甜、酥、脆，油而不腻，美味可口。被载入《中国风味特产指南》。

杨五香肠 生产历史悠久，最早为东台台城杨五熏烧店制作经营，故名。杨五香肠色泽鲜艳，味道鲜美，被列入《中国名食指南》。

阜宁大糕 已有2000多年历史，糕片白如雪，柔如云，上口香甜、滋润。主要以糯米粉精制而成。

伍佑醉螺 又名糖泥螺，始于清乾隆年间，其特点是：香、甜、脆、嫩，为助餐佐酒的佳肴。

大纵湖醉蟹 大纵湖蟹个大黄多。洗净后，配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制。该品具有外观似活、肉质细嫩、味醇浓郁、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰富、不需烹调、携带方便八大特色，为宴席、旅游、馈赠的佳品。

龙冈茌梨 产于盐都县龙冈镇北的沙岗地带，该梨形似纺锤，味似嫩菱，平均单果重200克，最大达800克，果肉厚，含糖量在15以上，在省有关评比会上曾三次夺魁。

葛武嫩姜片 盐都县葛武酱制品厂生产，特点是鲜甜脆嫩、形如薄纸、美味可口。其制法是精选寒露前三天采收的鲜嫩生姜，经过13道工序制作而成。

问题四：盐城特产有哪些 盐城特产挺多的!

比如说有:

阜宁大糕(不过不要买到那种包装差的,那种很难吃,去超市买那种小袋包装的)

伍佑醉螺(买那种大的,无沙的)

大众湖的醉蟹(这种东西比较贵,但不是谁都喜欢吃的)

建湖藕粉圆(这种东西比较好吃)

秦南水牛肉,咸鸭蛋

射阳的马绞鱼,海鲜之类的

还有滨海香肠

学富的风鹅

还有很多小地方的特色东西

还有一些特色小吃(东台臭豆腐,我在别的地方就没吃过这么好吃的,连武汉的也没法比,还有鱼汤面)

问题五：江苏盐城特产有哪些 盐城特产都有:东台鱼汤面 建湖藕粉圆子 生炝条虾 白炖鲻鱼 烩素鱼皮 盐城奇园蟹黄包首乌糕 四鳃鲈鱼 盐城糖麻花 杨五香肠 阜宁大糕 伍佑醉螺 大纵湖醉蟹龙冈茌梨 葛武嫩姜片...

问题六：盐城有哪些著名特产 哎呀呀，很多的。比如麻花，阜宁大糕，滨海香肠，菊花茶，醉螺，这些都是比较有名气的。

问题七：盐城特产 杨五香肠

东台市传统名食。有100多年的历史。相传为一姓杨排行老五的巧厨在东台城专售熏烧肉制品，尤以香肠为著名，人们称为“杨五香肠”。近年东台肉制品厂保持“杨五香肠”的传统制作方法，以精、肥肉8：2配料，加入多种佐料，经腌、灌、烘、凉而成。其特点是色泽鲜艳，美味可口。此品列入《中国名食指南》。

东台鱼汤面

东台传统小吃，已有200多年的历史。这白汤面制作，手艺不凡，驰名远近。原来这位厨师是选用鲜活鲫鱼、鳝骨为主要原料，辅以熟猪油、姜葱、虾子等佐料，精心制作成于汤。用这种汤做的白汤面，汤稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻。来到东台者不吃餐鱼汤面，则是一件遗憾的事。1924年东台鱼汤面获巴拿马国际博览会奖章。列名《中国小吃谱》。

奇园蟹黄包

盐城市区的传统名点。选用盐城西乡湖中的母蟹，其蟹个大、膘肥、黄多。和以猪肉、精面等原料制成，其味鲜美。

建湖藕粉圆子

建湖县传统名小吃。相传已有200多年历史。此咱藕粉圆圆滑透明，富有弹性，柔软细嫩，呈咖啡色。馅心用藕粉和含甘果肉五仁（桃、杏、枣、瓜子等）为原料，清甜爽口，沁人肺腑。细嚼鱼香不绝，避肥腻之讳。营养丰富，有健骨益血之功能。经济学家费孝通品尝后，在报刊上撰文评价，称之为“珍品”。

伍佑醉螺

伍佑镇特产。选用海滩中的泥螺腌制而成。明代民间早已有制作。每年夏季，选取产自滩涂上的个大、肉厚、不淀沙的鲜泥螺，经清水浸泡后，加入曲酒、赤砂糖等拌和，每天搅动，持续七天方可食用。其特点壳软透明，酒香浓郁，咸甜适度，细嫩鲜美，为佐酒佳肴。装坛密封后不变味、不变质，一年后启封坛口，仍是香气扑鼻。1982年被国家旅游局列为土特产之一。行销上海、四川、武汉等地。

大纵湖醉蟹

用大纵湖的蟹，配以优质曲酒、米酒、淮盐、花椒、大料浸泡醉制，外观似活蟹，肉质细嫩，风味独特。醉味浓郁，香气沁人，为佐酒佳品。1910年，在国际南洋劝业会上被评为一等奖，并获奖章一枚。有诗句称颂：｜菊黄桂飘香早，淮扬竞夸湖蟹好｜。今盐城市食品厂大纵湖分厂制作的坛装｜大纵湖醉蟹｜，已成为佳品，作为宴请和馈赠之物，畅销海内外。

野鸭灌汤包

盐城市东部沿海滩涂、洼、洋、河、荡地区的特产野鸭，数量极多。当地乡民利用为制成一种冬季时令佳品“野鸭灌汤包”。用鸭肉切肉丁，辅以鸡汤，伴瘦猪肉丁、虾籽、湿淀粉为馅心，制成汤包，热蒸而成。

拆烩推浪鱼

盐城海滨咸淡水交叉的河港有一种特产红N鱼，喜逆水前进，故又名推浪鱼。民国初年，盐城河渠菜馆制作此菜，颇有名气。制法为剔除鱼的刺卡，配以火腿、酱瓜、猪油等，用鱼汤烩制而成。外形完整，嫩而不碎，汤稠味浓，尤以秋末冬初食用最佳。

烩素鱼皮

相传为清初盐城兜率寺厨师首创。制法为将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮，切成长方块，成鱼皮状，辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸，味道鲜美，清爽可口。

香酥芦花雀

盐城市著名野味名菜。相传已有100多年历史。盐城近海多芦苇，适宜芦花雀（莺啼鸟）栖息，在冬季芦花放雀正肥时，雀声清脆悦耳，为捕雀高产期，故该鸟又名芦花啭。把雀取脏洗净，每5头雀，用花椒盐75克，在雀身内外擦至盐溶化为止。清渍10分钟左右，雀腹部朝上，放瓷钵内，加黄酒25克，葱段50克，炸至黄色时取出。装盘入席，随带花椒盐或番茄沙司佐料蘸食。

生炝条虾

城沿海地区的名菜。因虾呈长条形，取名条虾。又因虾外壳白里透清，故又名白条虾。秋冬季南游产仔，幼虾于清明前后向北回游，此时虾壳柔软，肉质鲜嫩，又得名“迎春虾”。用此虾制成的生炝条虾名菜，为盐城历史上的节令佳品。明代即流传”生吃螃蟹活吃虾......>>

问题八：盐城这有什么方便带回去的特产啊？ emerge

问题九：盐城哪里有特产专卖店？ 有啊，盐城特产专卖店多的很，当然你也可以在淘宝，宅街这种购物网上买，价格可能会相对便宜点

问题十：盐城有没有最好吃的特产？ 建湖藕粉圆子

阜宁大糕叮东台臭豆腐

东台鱼汤面

盐城奇园蟹黄包

首乌糕

龙冈茌梨

伍佑醉螺 又名糖泥螺

大纵湖醉蟹