到石塘吃饭的地方有:石塘人家(石塘小学边)下去石塘街有各种风味的海鲜小吃…
点自己喜欢的菜,不过石塘的一些特色菜一定要点,,比如 炒绿豆面,想吃什么就点什么,,费用不算酒水的话,大概就几百吧
我也觉得你说的应该是我们温岭石塘那边的炒绿豆面。咱温岭的名菜
材料:绿豆面,猪肉,卷心菜,香菇,蘑菇,盐,料酒,酱油,鸡精,荷兰豆,鱼干,虾干
(注意:这里的食材没有限制,我这里只是随便举例,你自己做的话就你想吃什么放什么,因为我们这边靠海,所以海鲜制品很多,石塘人一般喜欢放些鱼干、虾干、或是一般自家做的目鱼饼。你要是没有这些食材就随便放,只要你想得到的都可以放。有点大杂烩的感觉)
步骤:
1、绿豆面放开水里煮五六分钟,出锅沥干,浸泡在冷水里15分钟,再沥干待用
猪肉切片(或切丝),卷心菜香菇切丝,蘑菇切片
2、热锅放油,七八分热后放入肉片,肉片炒熟后依次放入蘑菇,香菇,菜,再放盐,料酒,炒一分钟左右
3、再放入绿豆面,再放点酱油开始炒,炒至水干就行了,最后放点鸡精
说起来是挺简单的。但是你炒的时候要注意用大锅,而且力道要好,这个要炒久一点才好吃,女生会觉得有点吃力,像我炒一下就不高兴炒了,没力气了。
还有一道菜,是黄鳝炒绿豆面。个人很喜欢,也是我们这边的特色菜。
方法差不多,就是加黄鳝,放点青椒或是红辣椒可以去腥,这道菜还可以加水烧成汤。
诶,不说了,口水来了哈哈。楼主有时间可以去网上搜搜看其他做法。
顺便贴上张图片 (炒绿豆面)
饭店有,街头的小炒店也有!不过我告诉你,在温岭石塘的炒面最好吃,特色是炒豆面!
糖龟、糖糕、麦饼、麻糍、肉粽
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