牛哪里的肉最适合做牙签牛肉

1.准备好主要材料。（猪里脊肉，牙签，烤肉料没有的同学可以换成烧烤料）

2.牙签数根，用开水烫下。

3.将里脊肉洗净后切成小块，加入上述调料。（除淀粉外）

4.充分搅拌均匀后腌渍15分钟左右入味。

5.腌渍好后再加入少许淀粉，搅拌均匀。

6.用牙签串起来。

7.锅内油烧热后，把肉串放入炸。

8.炸至肉的表变稍稍变黄即可捞出控油。