衡阳特产有哪些可带走的土特产

一、衡阳特产有哪些可带走的土特产

1、黄花菜

黄花菜是衡阳的特产之一，是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。炖排骨、炒鸡蛋都是不错的做法。

2、云雾茶

云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名，古称岳山茶。游衡山使人精疲力尽，买些云雾茶带回去，沏上一壶，既可以生津解乏，又是极佳的纪念品，当茶叶的淡淡清香在齿颊之间悠悠流转，衡山的秀丽风光似乎又历历在目。

3、衡南鸽来香

鸽来香的乳鸽是衡阳当地的传统特产美食，鸽来香产品的味道很好，深受当地人的喜爱。另外，鸽子性味咸、平，有调经益气和治疮解毒的功效。对神经衰弱、健忘、失眠有独到的疗效，可以购买来孝敬长辈。

4、南岳雁鹅菌

南岳特产调味品。用雁鹅菌油炸浸泡制成，故名。南岳山上有菌数十种，唯有雁鹅菌是上品。雁鹅菌吐浅棕色，形状如伞，小至铜钱，大至菜碗，均质松肉肥，馨香甜美，鲜嫩可口。下面、调汤炒肉，无一不宜。

5、湘莲

湘莲地理标志产品保护范围为湖南省湘潭县全县乡镇，韶山市银田镇、永义乡、如意镇、韶山乡，湘乡市梅林桥镇、东郊乡、龙洞镇、栗山镇、中沙镇、山枣镇，株洲市荷塘区明照乡，衡阳市衡东县白莲镇等34个乡镇现辖行政区域。

二、湖南邵阳特产有哪些

湖南邵阳特产

一、邵阳辣椒

邵阳地区特产辣椒，以香辣著称。邵阳辣椒种植历史悠久，品种繁多，如邵阳朝天椒、邵阳牛角椒等。这些辣椒不仅在当地广泛应用于烹饪，还因其独特的口感和香辣味道而受到各地食客的喜爱。

二、邵阳茶油

邵阳地区的茶油也是一种特色产品。邵阳茶油采用当地优质茶叶树的种子榨取，色泽金黄，味道香醇。茶油不仅可用于烹饪，还有很高的营养价值，是当地人们日常生活中的重要食用油。

三、邵阳黄花菜

邵阳黄花菜是一种特色蔬菜，以其独特的口感和营养价值而著称。黄花菜富含蛋白质、维生素和矿物质，具有多种保健功能。邵阳地区的黄花菜种植历史悠久，加工技艺精湛，产品畅销国内外。

四、宝庆腊肉

宝庆腊肉是邵阳地区的传统名特产品之一。以当地优质猪肉为原料，经过腌制、晾晒等工艺制作而成。腊肉具有独特的香味和口感，是当地人们过年过节的佳肴。

五、其他特产

此外，邵阳地区还有其他一些特色产品，如洞口墨晶枣、新宁脐橙等。这些特产不仅在当地广受欢迎，也逐渐走向全国市场，成为当地经济发展的一张名片。

邵阳的特产体现了该地区的丰富农业资源和独特的饮食习惯，是当地文化和经济的代表。这些特产不仅在当地生活中有着重要地位，也逐渐成为国内外游客品尝湖南美食、了解邵阳文化的重要途径。

三、“祁东黄花菜”是国家地理标志保护产品吗？

祁东黄花菜是国家地理标志保护产品，在湖南祁东县有着悠久的种植历史，目前全县共种植黄花菜16.5万亩，年产鲜菜40万吨。

祁东黄花菜，湖南省祁东县特产，中国国家地理标志产品。

祁东黄花菜干菜菜条中间草青色，两头褐绿色，均匀有光泽；肉质肥厚，气味芬芳，口感甜。长度10至15厘米，总糖含量≥40%。

2015年8月，原国家质检总局批准对祁东黄花菜实施地理标志产品保护。

是。

“祁东黄花菜”是国家地理标志保护产品，在湖南祁东县有着悠久的种植历史，目前全县共种植黄花菜16.5万亩，年产鲜菜40万吨。

祁东黄花菜干菜菜条中间草青色，两头褐绿色，均匀有光泽；肉质肥厚，气味芬芳，口感甜。长度10至15厘米，总糖含量≥40%。

2015年8月，原国家质检总局批准对“祁东黄花菜”实施地理标志产品保护。

产地环境

祁东黄花菜产自湖南省祁东县，祁东县境狭长，地势自西北向东南倾斜，平均坡降为12.5‰。最高点位于四明山乡的腾云岭主峰，海拔1043.2米。最低点为粮市镇枫冲村江河组湘江河床，海拔54.8米，与腾云岭高差988.4米。

全境地貌组合呈三条横列带状。西北的中山、中低山、低山山地呈镰刀形环绕县境边陲；南部中段突起系祁山余脉，多为中低山、低山山地；两山地之间的狭长地带为地势低平、呈波状起伏的岗地、丘陵和平原。

以形态类型划分，地貌以岗、山居多，平、丘、水兼有。山地、丘陵、岗地、平原和水面的组合比例大致为1:0.4:1.1:0.7:0.2。

四、湖南有哪些土特产？

1、湖南土特产有：长沙臭豆腐、湖南腊肉、临武鸭、湖南米酒、剁椒鱼头、凤凰姜糖、永兴冰糖橙、武冈卤菜、安化黑茶、邵东黄花菜等等。

湖南省，简称“湘”，是中华人民共和国省级行政区，省会长沙，界于北纬24°38′～30°08′，东经108°47′～114°15′之间，东临江西，西接重庆、贵州，南毗广东、广西，北连湖北，总面积21.18万平方千米。湖南地处云贵高原向江南丘陵和南岭山脉向江汉平原过渡的地带，地势呈三面环山、朝北开口的马蹄形地貌，由平原、盆地、丘陵地、山地、河湖构成，地跨长江、珠江两大水系，属亚热带季风气候。土特产有：长沙臭豆腐、湖南腊肉、临武鸭、湖南米酒、剁椒鱼头、凤凰姜糖、永兴冰糖橙、武冈卤菜、安化黑茶、邵东黄花菜等等。

长沙臭豆腐是湖南长沙的特色小吃之一，外表看起来黑黑的，表皮焦焦的，内部却嫩嫩的，味道非常鲜美，有着豆腐特有的香味。

湖南腊肉是湖南的一道特色菜，以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。体形大，颜色黑，熏得干，肉质细，味道香。

临武鸭是湖南临武特有的一种鸭子，全是瘦肉，且肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美。为历代贡品。

湖南米酒味道甘甜，采用纯粮食自然发酵酿造而成，湖南很多地方的老百姓都自己酿制米酒，米酒除了喝以外，还是制作剁辣椒和衡山腊肉的必须品，衡山米酒连酒曲都是用一种当地植物做成的。

剁椒鱼头是湖南的招牌菜，寓意着鸿运当头。色泽洪亮，肉质细嫩，摆放到餐桌上十分抢眼，瞬间让人食欲大增。

凤凰姜糖是传统的独家特产，源于凤凰民间治风寒感冒的一种小配方。闻着喷香，咬着酥脆，令人唇齿留香，回味悠长。

永兴冰糖橙是湖南永兴特产。果形近球圆形，色泽鲜艳，汁多肉脆，甜润爽口，皮薄少核或无核，具清香味且耐贮存。

武冈卤菜是湖南武冈传统的地方名菜，历史文化源远流长。卤菜制作极其讲究，经浸泡蒸煮制作而成，口感独特。

安化黑茶是湖南安化特产，六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主。

邵东黄花菜是湖南邵东特产，此地所产黄花菜以色泽鲜亮，食味别致，香气馥郁、肉头肥厚而闻名。