湖南特产零食有:长沙臭豆腐、常德米粉、糖油粑粑、酱板鸭、剁椒鱼头、血豆腐、灯芯糕、浏阳豆豉、临武鸭、君山银针、猪血丸子、湖南腊肉、湘潭莲子、腊八豆、口味蛇、麻辣小龙虾等等。
湖南省,简称“湘”,是中华人民共和国省级行政区,省会长沙,界于北纬24°38′~30°08′,东经108°47′~114°15′之间,东临江西,西接重庆、贵州,南毗广东、广西,北连湖北,总面积21.18万平方千米。
湖南地处云贵高原向江南丘陵和南岭山脉向江汉平原过渡的地带,地势呈三面环山、朝北开口的马蹄形地貌,由平原、盆地、丘陵地、山地、河湖构成,地跨长江、珠江两大水系,属亚热带季风气候。
截至2021年5月,湖南省下辖14个地级行政区,其中13个地级市,1个自治州。共有36个市辖区、19个县级市、60个县、7个自治县,合计122个县级区划。403个街道、1138个镇、309个乡、83个民族乡,合计1933个乡级区划。
2021年,湖南地区生产总值46063亿元,截至2021年,湖南省常住人口为6622万人,比上年减少22.49万人。
湖南长沙的特色小吃有糖油粑粑,长沙臭豆腐,口味虾,德圆包子等。在湖南长沙地区,有着各式各样的特色美食,其中糖油粑粑在当地可谓是非常有名的一种特色名吃了,也是当地独有的一种特色小吃,在制作的时候是用糯米,红糖,蜂蜜,白糖为制作原材料,这样制作出来的糖油粑粑更是色泽金黄,口感酥脆,吃起来香甜可口,并且没有普通甜品那般甜的发腻,滋味非常的美妙,可谓是色香味俱全的一种特色美食。
长沙臭豆腐
长沙臭豆腐的名号可谓是远近闻名,在全国各地长沙臭豆腐都是非常有名的,并且在关于臭豆腐制作美食的过程中,当属长沙臭豆腐是最具有典型代表的一种特色产品。其制作历史非常悠久,最初的制作工艺起源于清朝时期。在制作的时候选用优质的黄豆制作成豆腐,然后将豆腐切成块儿状大小,经过长期的发酵最后油炸,再添加各种卤汁,调味品等制作而成。经典的长沙臭豆腐吃起来是非常的香脆可口,外焦里嫩。
口味虾
口味虾也是当地非常有名的一种特色美食,在制作的时候要选择非常优质的原材料,同时需要花椒,植物油,干红辣椒等调味品去调制口味虾的特殊风味,制作出来的口味虾色泽鲜红,香辣可口。同时,这道菜中还含有非常丰富的营养物质,其中含有的锌元素以及蛋白质能够很好的提高身体的免疫力。
德园包子
德园包子也是当地的传统特色名吃,最初是在清朝光绪年间就有相关的制作工艺,记载了在制作的过程中主要是选择优质的面粉,活成软硬适中的面团,制作成适当大小的面皮。在在其中加入事先调好的馅料,这样制作出来的德圆包子,非常的美味也被称为长沙八大名包之一。
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