我国的地大物博,物产丰富,一年四季都有应季的美食,秋天的时候是一个收获的季节,各种瓜果在秋天的时候都会逐渐地成熟,所以秋天可以吃的美食特别多。今天小编就来跟大家说一说,秋天有什么不错的季节性美食。
一、石榴
秋天是吃石榴的季节,石榴里面的果实像一个个的红宝石,非常惹人喜爱。而且石榴吃起来酸酸甜甜的里面的营养元素也非常的丰富。很多人在想起谁的时候都会觉得石榴包起来非常的麻烦,吃起来不方便。其实石榴吃起来是非常方便的,只要用对方法剥石榴就非常的简单,只需要在石榴的顶部划一个正方形的小口,然后再沿着石榴的四个棱去分别划一刀,就可以把石榴掰成一半一半的了。石榴是秋季非常好的水果,营养丰富,具有抗菌、抗氧化、抗癌和抗发炎的特性,石榴的根、叶、花、果实和果皮以及种子都可以用药。如果大家觉得吃石榴非常麻烦的话,还可以把石榴榨成汁来喝。
二、螃蟹
金秋十月正是吃螃蟹的好季节,螃蟹几乎可以从九月十月吃到过年,而且在农历的九月雌螃蟹的味道非常的肥美,十月的时候熊螃蟹的味道非常的肥美,所以对于喜欢吃螃蟹的人来说,在秋季的时候是一个非常幸福的季节。我国的螃蟹种类是非常多的,有600多种,可以分为淡水蟹和海水蟹,各个地方的螃蟹,成熟季节也不一样,但是只有秋季的螃蟹吃起来味道最肥美,其他的季节螃蟹都是瘦而无味的。不论是河蟹还是海蟹,里面的矿物质和营养都非常的丰富。
二、结语
秋天是一个丰收的季节,物产丰富可以吃的东西是非常多的,走在大街上水果的种类也非常多,所以大家完全可以根据自己的喜好去购买,多吃一些应季的水果和食物。
你好
秋季养生菜谱有很多,现给你易做的,希望对你有用:
1.苦瓜炒肉丝
药膳配方:猪肉50克,苦瓜300克,调料适量。
制作方法:将猪肉切丝加黄酒、淀粉拌匀,入热油锅以旺火滑炒盛起;锅内留少许底油,投放切成条的苦瓜,加盐并倒进肉丝翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成。
用法:随意食用。
食用功效:清热消暑,开胃祛湿,益脾补肾。适用于热病、赤眼、疮肿、痢疾。
2.绿豆红枣粥
药膳配方:绿豆100克、红枣15枚、红糖适量。
制作方法:将绿豆、红枣洗净入锅,加水适量,煮至豆烂入红糖即成。
用法:随意食用。
食用功效:有清热解暑,健脾护肝的功效。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症。
3.香蕉绿豆粥
药膳配方:绿豆60克、香蕉2根
制作方法:先将香蕉除柄蒂再清洗干净,连香蕉皮切碎,故人家用果汁机中快速搅打,过滤取汁故人杯中备用。将绿豆淘净后,故人砂锅,加水适量,大火煮沸后离火,待凉,取绿豆汤汁,调入香蕉汁中,拌匀即成。
用法:每日早、晚分饮。
食用功效:有清热除烦,利尿降压的功效。适用于暑热症、厌食症、营养不良性水肿等病症。
4.枸杞山药汤
药膳配方:淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。
制作方法:将猪腰剖开,切去白膜,清水冲洗,除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中,加水适量,大火烫滚后,改慢火煲2小时,汤成即可。
用法:1日2次,早晚分服。
食用功效:补肾止带。适用于带下病,及带下赤白,质稍粘无臭,头昏目眩,五心烦热,失眠多梦,舌红少苔,脉细略数等症状。
大闸蟹养生功效有哪些?
一、解毒功效
螃蟹中含有精氨酸,能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
二、抗感染,促进伤口愈合
螃蟹出名是因为含有大量的蛋白质,并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
三、抗衰老、预防肿瘤
蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。
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