湖南土特产吃的有:湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湖南省,中华人民共和国省级行政区,简称“湘”,也称潇湘,省会驻长沙市。位于长江中游,省境大部分在洞庭湖以南,故称湖南;湘江贯穿省境南北,故简称湘。地处东经108°47′~114°15′,北纬24°38′~30°08′,东以幕阜、武功诸山系与江西交界;西以云贵高原东缘连贵州;西北以武陵山脉毗邻重庆;南枕南岭与广东、广西相邻,北以滨湖平原与湖北接壤。
湖南特产有:
1、安化黑茶,是一种湖南当地非常出名的茶叶,它的茶叶采摘自湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体。安化黑茶的汤色红明艳亮,带有淡淡的松烟香。
2、灯芯糕,这是一种湖南地区的特色糕点小吃,它的原料是糯米,制作好的灯芯糕颜色洁白柔润,外形和灯芯相似,但是味道甜辣,清凉芳香。
3、湘绣,和蜀绣、苏绣、粤绣并称中国四大名绣。传统的湘绣有72种针法,绣出来的图案形象生动。
湖南的特产有安化黑茶、江永香柚、黔阳冰糖橙等。
一、安化黑茶
安化黑茶,湖南省益阳市安化县特产,中国国家地理标志产品。
安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主,在古代,一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制压成砖,除内销西北各地外,还外销苏俄,特称“砖茶”。
2010年04月06日,原国家质检总局批准对“安化黑茶”实施地理标志产品保护。2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。
二、江永香柚
江永香柚,湖南省永州市江永县特产,全国农产品地理标志。
江永县地处中亚热带季风气候区,气候温和、冬暖夏凉,“署不铄骨,寒不侵肌”,雨量充沛,无霜期长,日照、降水充足,湿度适中,素有“天然大温室”之称,适宜种植香柚。
江永香柚,果实形似葫芦或梨形、果大,单果生1-2公斤,成熟后色泽金黄,光泽鲜亮,散发芳香气味。果底有铜钱般的圆圈印环,俗称“金钱花”,是辨别真假香柚的标志。
2008年7月1日,原中华人民共和国农业部正式批准对“江永香柚”实施农产品地理标志登记保护。
三、黔阳冰糖橙
黔阳冰糖橙,湖南省洪江市特产,中国国家地理标志产品。
黔阳冰糖橙果肉脆嫩、果味甘甜,被誉为“橙之极品”。洪江市素有“中国优质柑橘基地重点县(市)”“中国冰糖橙第一市(县)”等美称。
2007年10月12日,原国家质检总局批准对“黔阳冰糖橙”实施地理标志产品保护;2008中国(北京)国际地理标志产品展览会上洪江市选送的黔阳冰糖橙荣获水果类唯一金奖。
湖南特产有:
1、长沙臭豆腐是湖南长沙的特色小吃之一,外表看起来黑黑的,表皮焦焦的,内部却嫩嫩的,味道非常鲜美,有着豆腐特有的香味。
2、湘绣与苏绣、粤绣、蜀绣合称为中国四大名绣,以其浓郁的湘楚地方文化特色和高超的刺绣艺术而闻名天下,是长沙市乃至湖南省著名的传统手工艺品。湘绣已有2000多年历史,以着色富于层次、绣品若画为特点,成为蜚声中外的刺绣名品。
3、君山银针是湖南省岳阳市的特产茶叶,也是中国传统名茶之一,君山银针产自岳阳市洞庭湖的君山,因其形如银针而得名,用君山银针冲泡的茶汤香气浓郁,滋味甘醇。
4、永兴冰糖橙是湖南省郴州市永兴县的特产水果,永兴县地处湖南省东南部,地势较高,光照充足,热量丰富,土壤肥沃,非常适合冰糖橙的生长,所产的冰糖橙外观色泽鲜艳,果肉脆甜多汁。
5、湘莲是湖南省湘潭市特产的莲子,湘潭市地处湘江下游,气候湿润,雨量充沛,对湘莲的生长十分有利,所产的莲子肉质细嫩,还有着独特的清香,有“中国第一莲子”之称。
根据查询天气网显示,湖南常德十大特产如下:
一、桃源大叶茶:桃源大叶茶是湖南桃源县的特色名茶,以桃源大叶为原料,经过独特工艺精制加工而成的茶制品的统称,制作出来的桃源大叶茶质翠绿,闻起来清香,喝起来唇齿留香。在1998年就获得“湖南省名优茶金牌杯金奖”,在2005年获得中国国家地理标志产品。
二、石门茶叶:石门茶是湖北省常德的特色名茶,有着悠久的历史,距今已有1700多年了。由于石门县气候温暖湿润,雨量丰富,土壤呈弱酸性等优越的地理环境,非常适合茶叶的生长,所种植出来的石门茶品质上乘、香气鲜嫩高长,汤色清澈明亮。有石门银峰、白云银毫、东山秀峰等名茶。
三、临澧杂柑:临澧杂柑是湖北省临澧的特色水果,2015年列为中国国家地理标志产品。临澧四季分明、严寒期短、雨水充沛且土壤肥沃,非常适合杂柑的生长,所产出的杂柑色泽红亮、果皮光滑、果肉柔嫩、香甜爽口,且含维生素c、胡萝卜素等多种营养元素。
四、汉寿甲鱼:汉寿甲鱼是湖南汉寿的特色水产品,2011年获得中国国家地理标志产品,汉寿甲鱼与其他地方的甲鱼不同,汉寿甲鱼体薄片大裙边宽而厚,腹内脂肪呈蛋黄色。这主要是由于汉寿县地处地处洞庭西滨,水资源丰富,有这优越的生态环境,在加上高质量的饲养要求,所养殖出来的甲鱼自然是高质量的。
五、常德药膳扒鸡:药膳扒鸡是湖南常德地道名菜,选用肥嫩的母鸡,再配以天麻、党参、枸杞等著名的中草药,所制作出来的药膳扒鸡色泽金黄透亮,肉质酥松鲜嫩,还含有丰富的营养,具有较高的药用价值,是不可多得的补品,到了常德一定要尝一尝这药膳扒鸡。
六、杨板千张:扬板千张是湖南常德的特产之一,主要选用优质的油皮、豆豉,在经过特殊的工具层层鸭子而成,所制作出来的千张有着丰富的营养,洁白细嫩、鲜美可口,食用方法多样,可以用来凉拌、火锅、清炒,是湖南常德不可多得的美味佳品。
七、野生重阳菌:野生重阳菌是湖北常德的特色菌种,由于常德多山区和丘陵,气候湿润且马尾松林分布辽阔,非常适合重阳菌的生长,这里所生长出来的重阳菌含有多种人体所需的微量元素和氨基酸等丰富营养,肉质肥嫩,吃起来口感特别好,还有增强食欲、保健防病的功能。
八、常德酱板鸭:常德酱板鸭是湖南常德的特产,1999年被评为湖南省首届农博会优质产品奖,2013年列为中国国家地理标志产品。主要选用当地周边的游子的母麻鸭为主要原料,在经过传统的古法工艺制作而成,所制作出来的酱板鸭低脂不腻,集香、鲜、辣、爽于一体,堪称湖南最标志的特产之一。
九、武陵酒:武陵酒是湖南常德的特色名酒,主要选用优质的糯米高粱为原料,要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等复杂工艺制作而成,这样所制作出来的武陵酒色泽微黄、酱香突出、喝起来醇厚,余味绵长。不管是用来自己饮用还是赠送亲友,都是难得的佳品。
十、津市牛肉粉:津市牛肉粉是湖南常德最有特色的小吃,以山楂、栀子、灵香草等为制作原料,所制作出来的津市牛肉粉味道十分鲜美,滑润可口。津市的人们每天的早餐便是从一碗牛肉粉开始,而现在津市牛肉粉已经遍布全国各地,但要论最正宗的津市牛肉粉,那还得去一趟津市品尝。
常德市,古称武陵、朗州,别称柳城,湖南省辖地级市,是长江经济带的重要节点城市、洞庭湖生态经济区的重要组成部分。截至2022年,全市下辖2个市辖区、6个县,代管1个县级市,总面积1.82万平方千米,常住人口521.3万人,城镇人口300.8万人,城镇化率57.7%。
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