郴州是湖南省的一个城市,拥有丰富的自然资源和文化传统,因此有很多特产和名产。
1. 郴州蜜柚:郴州是中国最大的蜜柚种植基地之一,出产的蜜柚味道鲜美、口感清甜。
2. 郴州竹笋:郴州的竹笋种类繁多,质地鲜嫩,是著名的绿色食品。
3. 郴州红茶:郴州是湖南红茶的主要产区之一,出产的红茶品质优良,香气浓郁。
4. 郴州油茶:郴州是全国著名的油茶产地,郴州的油茶果实富含油脂,可以制作成油茶油和油茶粉等产品。
5. 郴州石头鸭:石头鸭是郴州的传统特色菜品,以石头炖制而成,肉质鲜嫩入味。
6. 郴州腐竹:郴州的腐竹制作工艺独特,口感酥脆,是传统的特色小吃。
除了以上特产,郴州还有很多其他的农产品和手工艺品,如油桔、蒸糕、竹编制品等,也都具有一定的地方特色。
郴州特产有临武鸭、桂东玲珑茶、永兴冰糖橙、东江鱼、汝城白毛茶、宜章脐橙、大冲辣椒、郴州高山禾花鱼、郴州东江湖黄桃等。临武鸭:其为湖南省郴州市临武县特产,中国地理标志产品,中国八大名鸭之一。
临武鸭的生长周期很长,生长七八十天只有两斤半重,具有肉质细嫩、味道鲜美等特点。
桂东玲珑茶:其为湖南省郴州市桂东县特产,是一种高山云雾茶,其品质优异,形美质优。
玲珑茶紧细弯曲,状若环勾,色泽苍翠,银毫毕露,冲泡后汤色清亮,滋味醇厚。
曾多次被评为湖南省优质名茶。
永兴冰糖橙:其为湖南省郴州市永兴县特产,是永兴县农技人员通过株系选育而成的一种优质水果,甜润爽口,品质优良。
永兴冰糖橙成熟果外形近圆球形,果皮以橙黄色为主,部分橙红色,平均果重151克。
东江鱼:其为湖南省资兴市特产,以东江湖和东江流域范围内的鲜活翘嘴红鲌或鲢鱼为原料,经传统的湘南食品加工方法,结合现代食品加工工艺制作出来的东江鱼制品,肉质鲜香,组织致密易撕裂、软硬适度、无泥腥味,有嚼劲、香辣咸淡适口,成功开辟了中国用淡水鱼制作休闲鱼制品之先河,当地人称之为“东江鱼”。
湖南郴州特产有桂东玲珑茶、桂阳烟叶、宜章脐橙、宜章脐橙、永兴冰糖橙、安仁豪峰茶、安仁食用菌、安仁土陶、安仁优质大米、滁口柑橘等。
郴州市位于湖南省东南部,地处南岭山脉与罗霄山脉交错、长江水系与珠江水系分流的地带。“北瞻衡岳之秀,南峙五岭之冲”,自古以来为中原通往华南沿海的“咽喉”。
郴州特产有东江鱼、临武鸭、汝城白毛尖、栖风渡鱼粉、宜章绿茶等。
东江鱼:东江是耒水的上游,耒水是郴州市的一条河流,这条河流里有很多种鱼类,人们把在东江流域出产的鱼叫做东江鱼。
临武鸭:临武的鸭子生长发育很快,体型很大,这种鸭子的皮下脂肪丰富,吃起来口感很好,是人们很喜欢吃的一种鸭子。
汝城白毛尖:因为郴州多雨,茶园一直是被云雾包围的,所以这个地方的茶叶很好,比如说汝城白毛尖。
栖风渡鱼粉:因为郴州盛产鱼,又很喜欢吃米粉,所以说就制作出了鱼粉,栖凤渡鱼粉在郴州的名声很大。
宜章绿茶:因为郴州的气候原因和地形原因,出产的绿茶色泽翠绿,味道香醇。
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