湘乡的名优特产有哪些？

湘乡市位于湖南省中部，是湘潭市下辖的一个县级市。湘乡市地处湖南盆地的东南部，地势低平，气候温和，土地肥沃，物产丰富，素有“鱼米之乡”和“江南粮仓”之称。湘乡的名优特产有很多，以下是其中一些比较有代表性的：

1. 湘绣：湘绣是中国四大名绣之一，源于湖南省长沙市，但湘乡也有悠久的湘绣传统。湘绣以其精湛的技艺、独特的风格和丰富的表现力而著称于世。湘绣作品题材广泛，包括人物、花鸟、山水等，色彩鲜艳，线条流畅，具有很高的艺术价值和观赏价值。

2. 湘菜：湘菜是中国八大菜系之一，以湖南为主要发源地。湘乡作为湖南省的一个重要组成部分，湘菜在这里有着深厚的底蕴。湘菜讲究色、香、味、形俱佳，口味偏重辣、酸、鲜、香。湘乡的湘菜特色菜品有剁椒鱼头、蒸蛋糕、臭豆腐等。

3. 湘莲：湘莲是湘乡的特产水果，果实呈圆形或椭圆形，果皮呈黄绿色，果肉呈白色，口感细腻，味道甘甜。湘莲营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分，具有很高的药用价值和食用价值。

4. 湘茶：湘茶是湖南省的一种特色茶叶，以湖南为主要产区。湘乡的茶叶品质优良，口感鲜爽，香气浓郁。湘茶的代表品种有绿茶、红茶、黑茶等，其中以洞庭碧螺春最为著名。

5. 湘猪：湘猪是湖南省的一种地方优良猪种，以湖南为主要产区。湘猪肉质鲜美，肥瘦适中，瘦肉多，肌肉纹理分明。湘猪的猪肉富含多种氨基酸、矿物质和维生素，具有很高的营养价值和药用价值。