名称:上海特产

一、名称:上海特产

上海是一座美丽的城市。它有悠久的历史文化和著名的旅游景点，如东方明珠，上海新世界，外白渡桥，上海外滩等。此外，这座美丽的城市之所以吸引成千上万的游客，是因为当地的特产。让我们去了解一下上海的特产吧。首先要介绍的上海特产是上海桃。据史料记载，天文学家徐光启之子徐龙兴是上海栽培桃的第一人。这里的桃品种很多，有尤鲁桃、陈普桃、早熟的“早生”、“雨露”、中熟的“白风”、“陆锋”、晚熟的“百花”。这里的重点种植区是南汇县。其桃的特点是皮薄、汁多、香味浓、味甜，深受国内外游客的喜爱。第二个要介绍的上海特产是北京的奶腐。在国内外，京基奶腐都有很高的知名度，尤其是上海郊区奉贤县丁奉酱园生产的“京基奶腐”。奶腐有三种，分别是红奶腐、白奶腐和色奶腐。除此之外，还有很多其他的，比如——玫瑰腐、油辣腐、火腿腐、虾腐、红腐、白腐、花色腐等等。其中最受欢迎的是江南特色的玫瑰乳腐。第三个要介绍给你的上海特产是枫亭顶蹄。这种特产产于上海郊区金山县，已有100多年的历史。当地人制作时，所用的原料是黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子，特点是骨细皮薄，肥瘦适中。烹饪后，整个猪蹄的外观完好无损，而且颜色非常诱人，肉质细腻，非常好吃。我们要介绍的第四个上海特产是上海梨奶油糖。这里的梨糊糖历史已经有1300多年了。一开始梨奶油糖的原料很简单，就是把草药磨成粉，用梨汁慢慢熬。随着历史的发展，梨膏种类繁多，有以杏仁、山楂、川贝、桔梗、橙子等十余种中药材制成的止咳梨膏，也有以姜汁、薄荷、核桃、虾仁、肉松、松子等制成的各种花式梨膏。第五个要介绍给你的上海特产是凤尾鱼罐头。凤尾鱼又称烤鱼，肉质非常细腻。当地人做的时候，用一些调味品炒一下，非常好吃。特别受国内外游客欢迎的，只有凤尾鱼罐头。最后，上海的刺绣可以分为刺绣、抽纱、机绣、绣衣、版画、地毯和艺术挂毯。/p

二、上海都有什么著名的特产

上海著名的特产有：

1、南汇水蜜桃，品种优良，历史悠久，获得多项荣誉，深受消费者欢迎；

2、三林糖酱瓜，作为吃粥的佐料，可增进食欲；

3、佘山兰笋，因得康熙垂青而声名远播，佘山因而也被赐名为“兰笋山”；

4、松江回鳃鲈，为近海溯河洄游鱼类；

5、松江大米，以品佳质优闻名全国，成为历代进贡朝廷的贡品；

6、城隍庙五香豆，皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯；

7、崇明金瓜，鲜嫩清香，松脆爽口，是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴，享有“植物海哲”之美誉；

8、南桥乳腐，又有豆腐乳、酱豆腐、臭豆腐等叫法，是一种酿造食品；

9、高桥松饼，油而不腻，甜而爽口，香气浓郁，皮酥馅糯，细软可口；

10、嘉定白蒜，不仅有极大的食用价值，而且有杀菌、治病、健身等功效。

三、上海有哪些特产

上海特产有：上海丝绸、叶榭软糕、高桥松饼、进京乳腐、城隍庙梨膏糖等。

1、上海丝绸

上海丝绸生产历史悠久，做工精细，花色、种类繁多，样式美观漂亮。采用国画为图案内容的真丝花绸具有浓厚的古意，造型生动，形象逼真；上海丝绸透气、吸湿、凉爽，深受海内外游客的青睐。

2、叶榭软糕

叶榭软糕始于明万历元年（1573)年，是上海地区著名传统名吃。创始人施隆茂，松江东南面的叶榭镇，自古就是鱼米之乡。该地紧靠黄浦江，水运发达，商贸繁荣。叶榭软糕具有松、软、甜、香、肥五大特点。吃起来松软香甜而不腻，加薄荷更是夏日饮食佳品。

3、高桥松饼

高桥松饼为上海市浦东新区高桥镇四大名点之一，因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。通常用精白粉（面粉）、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，经擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序制作而成。成品后，表面呈黄色，戳记清楚，四周呈乳白色。切开层次分明，皮薄馅多，不偏皮，无杂质，底部无僵硬感。入口松酥，甜糯。

4、进京乳腐

进京乳腐也称为南桥进京乳腐，是上海市特产之一，以黄豆、糯米为原料，做成豆腐后使其发酵而成。主要分为红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。进京乳腐以鼎丰乳腐为代表，兴盛于清末同治年间。2007年，鼎丰乳腐酿造工艺被列入首批上海非物质文化遗产名录（Ⅷ-7）。

5、城隍庙梨膏糖

城隍庙梨膏糖是上海地区特色风味名小吃，相传已有1300多年历史。100多年前上海城隍庙开设了果膏糖店，由于业主善于经营，使城隍庙梨膏糖扬名中外。系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。

四、上海必买的十大特产

我推荐的上海必买的十大特产有：上海梨膏糖、老城隍庙五香豆、上海枫泾丁蹄、上海大白兔奶糖、上海酥糖、上海女人猪油膏、上海枫泾黄酒、上海七宝方糕、上海玉雕、上海绒绣。    

五、上海有什么可以带走的特产？

1、奉贤黄桃

奉贤黄桃，上海市奉贤区特产，中国地理标志产品。果实椭圆形或尖圆形，单果重150—220克；果皮橙黄色，果肉黄色；肉质细嫩，汁多，味甜，有香气，品质上等。

2、嘉定竹刻

嘉定竹刻，上海市特产，是中国优秀的民族传统工艺之一。以刀代笔，以书法刻竹，是嘉定竹刻的主要特点和传统技艺。

3、金山蟠桃

金山蟠桃，上海市金山区特产，中国国家地理标志产品。金山蟠桃果形肥大，果核特小，皮薄汁多，色泽红润，色嫩如婴，肉质柔软，风味香甜，甜中带鲜，以其形美、色艳、味佳、肉细远近闻名。

4、松江大米

松江大米，上海市松江区特产，中国国家地理标志产品。松江大米是松江传统的特色农产品，以米粒饱满、晶莹半透明、米饭柔软有弹性、食味清香略甜、表面油光而著称。

5、崇明金瓜

崇明金瓜，上海市崇明区特产，全国农产品地理标志。崇明金瓜食用方法颇多，最为常见的是凉拌，亦可与海蛰丝、萝卜丝、莴苣等相拌，均是宴席上的冷盆珍品；金瓜丝还能做汤，也可干制、速冻、盐渍、制罐，并可出口。

其实很多上海当地的特产品牌都有在网上售卖特产，打包到家，比你想的还体贴，没必要线下打包带走，累自己哈。

推荐几个不错的上海特产品牌。

1.冠生园

大白兔奶糖。

是不是很熟悉，全国知名，童年记忆。

2.凯司令

栗子蛋糕

网上没有发现旗舰店有卖，只有私人卖家，不确定是否正宗。

3.国际饭店

蝴蝶酥，网上可以买到，销量也挺高。

4.一本好酥

糕点礼盒，各种糕点集合的礼盒，送人不错，懒得选

4.上海女人

雪花膏，很润，带给女性很合适

5.上海梨膏糖

老字号，历史悠久

6.老乡斋

沙琪玛

7.上海元利食品

老婆饼

上海水蜜桃

进京乳腐

枫泾丁蹄

上海梨膏糖

凤尾鱼罐头

上海浦东鸡

银鱼

上海木雕

嘉定竹刻

上海面塑

上海牙雕

上海绒绣

上海丝绸

嘉定黄草编

松江鲈鱼

城隍庙梨膏糖

崇明水仙花

上海漆器

上海玉雕

上海砚刻

上海集云阁篆刻

上海曹素功墨

上海崩瓜

猪血扁

城隍庙五香豆

嘉定白蒜

香粳稻

香芋

芦笋

上海高桥松饼

上海潜泉印泥

金泽状元糕

“五芳斋”糕团

上海绢花

叶榭软糕

上海龙虾片

上海全蛋萨其马

崇明白山羊

崇明酱包瓜

去南京路上的第一食品商店看看，城隍庙里的上海特产名品店都有。

你好！

第一是城隍庙的五香豆和那里都能买到的大白兔奶糖！ 第二是： 海水密桃、进京乳腐、枫泾丁蹄、上海绒绣、上海丝绸、嘉定黄草编、上海梨膏糖、凤尾鱼罐头、上海浦东鸡、松江钙鱼、城隍庙梨膏糖、崇明山仙花、上海香粳稻、上海木雕、嘉定竹刻、上海漆器 、上海玉雕、上海砚刻、上海面塑、上海牙雕、上海顾绣、上海曹素功墨、上海崩瓜、集云阁篆刻 再没办法就直接问个上海人不就得了。