闽南干货特产有哪些

一、闽南干货特产有哪些

1、桔红糕：外观呈银白色半透明，质地细腻，糯性强，口感软糯，甜而不腻，清甜爽口。

2、鱼皮花生：香味浓郁，营养丰富，咸中带甜，香郁酥脆，是品茶佐酒佳品。

3、寸枣：用植物油、面粉、糯米粉、白砂糖制成，有香、酥、脆、甜四大特点。

4、贡糖：福建地方民间传统的名点，是先民敬奉朝圣的精品。贡糖的传统制作手艺精良，质量上乘，口感香酥甜美。

5、麻粩：香甜可口，入口酥脆松软，甜而不腻，口齿留香，回味无穷。麻粩营养丰富，具有增进食欲之功效。

二、福州特产有哪些

福州特产有：

1. 闽菜：福州的地理位置使得闽菜成为该地的特色美食。闽菜以地道的味道、独特的烹饪方法和丰富的菜品种类而闻名，如佛跳墙、八宝鸽蛋、三丝鳝糊等。

2. 龙眼：福州是中国重要的龙眼生产地之一，福州的龙眼以果实饱满多汁、甜而不腻的特点而受到喜爱。

3. 茯苓：茯苓是福建省的名特优势特产之一，福州产的茯苓有着独特的风味和药用价值。

4. 橘子：福州出产的橘子品质上乘，如蜜橘、温州蜜柑等，口感酸甜可口。

5. 茶叶：福州是中国著名的产茶地之一，特产有福鼎白茶、铁观音等。

6. 桂花糕：福州的桂花糕是传统糕点，其香甜的桂花香味和软糯的口感深受人们喜爱。

7. 福州老糖水：福州有许多传统的老字号糖水店，提供各种糖水类甜品，如花生糊、红豆糕等，非常受欢迎。

8. 木糠饼：福州的木糠饼是一种糕点，以糯米和木糠为主要原料，口感香甜且富有嚼劲。

9. 草仔粿：草仔粿是闽南地区的特色糕点，由糯米制成，口感软糯，常与红豆沙一同食用。

10. 漳浦鳝鱼丝：漳浦鳝鱼丝是福建漳浦县的特色美食，鳝鱼经过腌制后晾晒制成干鱼丝，具有鲜美的口感和独特的风味。

三、福建泉州特产小吃

泉州是一个历史悠久的港口城市，在这里可以品尝到许多美味的小吃，让人感受到浓厚的闽南风情。以下是几种特别的福建泉州特产小吃。

第一种是肉粽。泉州肉粽是福建名小吃之一，馅料是用瘦肉、咸蛋黄、花生仁、笋干等食材制成，那种美味的香气让人垂涎三尺。酥脆的外皮和香气四溢的饭粒交织在一起，让人吃过之后回味无穷。

第二种是八宝粥。八宝粥是泉州的当地特色小吃，是一道以多种果品、糯米、花生、莲子等食材制成的糊状食品。八宝粥甜而不腻，口感柔软，是夏天的一道美味点心，也是法术补充体力的营养佳品。

第三种是沙茶面。沙茶面又称潮州肉骨茶面，是泉州地区著名的特色小吃。面条宽平整，够劲道，香气四溢独具风味。汤底浓醇，用沙茶酱爆炒后放入鸡腿块、猪肉丸、肉片和鲜虾等多种食材，并撒上葱花和花生碎，味道清香甘鲜，让人欲罢不能。

以上是福建泉州特产小吃的三种常见代表，每一种都有其独特的特点和美味。如果您去泉州，一定不要错过这些美味的特色小吃。

四、闽南特产 闽南特产有哪些

闽南地区拥有丰富的美食文化，其中蕴含着许多独特而美味的特产。首先，不可不提的是福建省的标志性小吃——蚝仔煎。这款美食源于泉州，选用优质“珠蛎”为主要原料，结合鸭蛋、地瓜粉和切碎的蒜苗，经过猪油煎制，两面酥黄，搭配蘸料食用，口感香醇可口。其次，土笋冻是另一道颇受欢迎的特色小吃，源自泉州，以其晶莹透明、鲜嫩脆滑的质地闻名。它是以特有产品土笋加工制成的冻品，富含海洋风味，色香味俱佳。

油葱粿作为福建翔安马巷的传统小吃，以其独特的制作工艺和口感吸引着食客。主要原料是粳米，经过泡水、磨浆，再加入肉泥、鹌鹑蛋和油葱等配料，蒸制而成。这种小吃口感清凉爽口，甜咸适中，粿质软滑有弹性，不粘不结，是当地人喜爱的日常美食。炸枣，在江南地区又称为麻团，是闽菜系的代表之一。它由糯米和粳米粉揉成，炸至金黄，外酥内韧，香甜可口，起源于泉州，后流传至厦门，成为当地著名的小吃。

总的来说，闽南特产丰富多样，蚝仔煎、土笋冻、油葱粿和炸枣（麻团）等都是闽南美食的瑰宝，每一道都承载着丰富的地域文化和历史传承，值得一试。这些美食不仅满足了人们的味蕾，更是闽南文化的重要组成部分。