湖南糕点有哪些

一、湖南糕点有哪些

湖南糕点有以下种类：

1. 湘式糕点：湘式糕点是湖南地区的传统糕点，具有香甜软糯的特点。其中，糖油粑粑、麻仁汤圆、八宝糯米饭等，都是湘式糕点的典型代表。

2. 长沙糕点：长沙作为湖南的省会城市，其糕点种类繁多，如长沙臭豆腐、菊花糕、怪味糕等。这些糕点多以口感独特、制作工艺精湛著称。

3. 岳阳糕点：岳阳糕点是湖南糕点中的另一大流派，以酥软、甜而不腻为特点。著名的岳阳糕点包括岳阳楼月饼、桂花糕等。

4. 湘南糕点：湘南地区的糕点多以地方特色原料为主，如湘南米粉糕、马蹄糕等，口感细腻，富有弹性。

湖南糕点种类繁多，不仅具有地方特色，而且口感独特。这些糕点多采用传统的制作工艺，注重原料的选择和搭配，使得湖南糕点在口感和营养价值上都有着独特之处。每一种糕点都有其特定的历史背景和文化内涵，是湖南饮食文化的重要组成部分。

二、湖南特产零食湖南有哪些特产零食

1、灯芯糕

灯芯糕是湘潭的传统副食特产。它不仅形似灯芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味。而且打开一盒从第一根开始接连不断吃到最后一根,不多不少整整24个小时。湘潭制作灯芯糕,已经有400多年的历史了。

2、糖油粑粑

糖油粑粑，是长沙民间长盛不衰的小吃。它的主要原料是白面和蔗糖，但火候和糖的分量却要精确把握，否则会影响口味。新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，色香诱人。热气腾腾，一心急就会烫着嘴。

3、椒盐馓子

长沙制作馓子已有2000多年的历史，椒盐馓子的原料是白面粉、盐和白胡椒粉，经过油炸而成的，它的特点是丝条粗细均匀，吃口香酥。

4、兰花萝卜

兰花萝卜又名蓑衣萝卜，是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩、光洁的鲜萝卜为原料，辅之以辣椒粉、盐创制而成。后经改进，萝卜经数刀切后，仍为一个整体，提起时形同盛开的兰花，又如过去农民的雨具蓑衣，故得名。它保存了传统的鲜辣风味，又有脆嫩郁香的余味；同时，还有助于消化，增加食欲，一直畅销湘北市场。

5、虾饼

虾饼是湖南岳阳风味小吃，是用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的，具有味鲜香嫩、焦脆可口的特点。

三、湖南正宗的十大特产

湖南自古以来便是文化底蕴丰厚、名人荟萃的重要区域，也是旅游胜地之一。来到湖南，除了风景优美的山水景致，还有许多美味佳肴和独具特色的食品和手工艺品。下面介绍湖南正宗的十大特产:

1.岳阳楼蒸肉:岳阳楼蒸肉是湖南岳阳楼的名菜之一，以猪肉、竹笋粉、木耳、花生米、鲜虾仁等为原料，采用独特的制作工艺而成，肉质香鲜、软烂、入口即化。

2.臭豆腐:湖南臭豆腐色泽黄白、香气扑鼻、味道独特。选用黄豆或黄豆制品，经过发酵制作而成。食用时搭配辣椒酱、蒜泥、芝麻酱等不同的调料，口感更佳。

3.双皮奶:双皮奶是湖南传统的特色甜品之一。选用高温蒸煮的牛奶，在加入糖、蛋清等食材后再次煮熟，形成上下两层皮的特色。质地细腻、口感柔滑，甜而不腻。

4.长沙米粉:长沙米粉是湖南省长沙市的传统名吃之一，也是湖南人日常必不可少的美食。选用纯正的非转基因大米经过精细加工而成，吃起来口感绵软、细腻、有弹性。

5.三叶草糕:三叶草糕是以糯米和三叶草为原料制作而成的一种传统糕点。外观呈现出草绿色，口感香甜软嫩，充满了春天的气息。

6.桂花糖藕:桂花糖藕是湖南岳阳的传统名菜之一，选用精选鲜藕加上红糖、桂花等调料经过精心烹制而成。甜香浓郁、口感糯软，是一款深受人们欢迎的特色小吃。

7.冰糖葫芦:冰糖葫芦是湖南传统的糖果之一，制作成本低廉，味道酸甜可口，是老少皆宜的美食。将红枣、山楂、草莓等水果串在竹签上，再蘸上涂有水的白糖，待晾凉后即成。

8.芙蓉糕:江湖人称“小肥羊”的芙蓉糕是湖南湘潭地区的传统名点，已有400多年的历史。选用纯正的糯米粉、泥鳅肉、香菇等原料制作而成，形状像蘑菇，口感香Q、甜美可口。

9.蒸蛋羹:湖南传统名菜之一的蒸蛋羹以清蛋清、嫩豆腐为主要材料，色泽洁白、软糯细腻。蒸制的技巧和火候是制作成功的关键，让羹体保持松软并不会过于油腻。

10.芋艿饼:芋艿饼是湘西土家族的传统手工制品之一，选用新鲜的糯米混合芋头制成，烘烤而成。外形呈现出香脆松软的口感，甜度适中，受到了广大消费者的喜爱。

以上十种特色美食和小吃，不仅是湖南本地的代表性食品，也成为了各地游客到湖南必尝的美食，其中不乏背后有源远流长历史文化渊源和精湛制作工艺的馒头。

四、请问湖南省内有哪些糕点好吃又便宜,原产地在哪里?

湖南浏阳特产德胜斋蜂蜜茴饼

湖南特产香葱酥饼

湖南湘西特产农家菜点分野生蕨根糍粑

湖南地方特色产美食传统手工糕点心小吃奶油发饼

湖南各市特色

长沙特产：浏阳烟花，菊花石雕，浏阳豆豉，浏阳黑山羊，铜官陶器，湘绣

株洲特产：株洲唐人神，株洲太子奶，醴陵陶瓷，醴陵烟花，攸菊花石雕

县香干，茶陵黄牛，炎陵白鹅，炎陵香菇，炎陵黄桃

湘潭特产：槟榔，湘莲，龙牌酱油，灯芯糕，湘潭腊味，韶峰名茶，紫油萝卜、紫油姜

衡阳特产：黄花菜，龙须草，槟榔芋，南岳云雾荼，衡山白糖李，无渣生姜，竹雕，南岳斋席，界牌瓷器、木芙蓉、衡阳唆螺

岳阳特产：雕屏、毛笔，岳州瓷，巴陵全鱼席，龟蛇酒，岳州扇，洞庭银鱼，银针茶，端丰红豆杉

常德特产：常德米粉，津市牛肉米粉，桃源茶，桃源黄牛，芙蓉系列香烟，德山酒，石门渫峰名茶，高级竹凉席，安乡松花皮蛋，安乡板鸭，汉寿甲鱼，洞庭大闸蟹，常德酱板鸭

湘西特产：湘西织花带，湘西石雕，凤凰姜糖，永顺青菜酸，猕猴桃，湘西枞菌

郴州特产：仙鹿牌葡萄，有机玲珑茶，冰糖橙，裕湘牌面，东江鱼，临武鸭，永兴七甲腊肉

永州特产：永州血鸭，东安鸡，道州灰鹅，野产异竹，延年益寿黑糊酒，瑶乡八宝被，猕猴桃，桃川香芋

怀化特产：溆浦金银花、朱红桔，麻阳冰糖橙，雪峰乌骨鸡，靖州血橙，靖州木洞杨梅，黔阳大红甜橙，芷江藕心香糖，安江香柚，红薯果脯，通道侗家苦酒，新晃牛肉

娄底特产：双峰碧玉绿茶，双峰九峰云雾茶，双峰县永丰贡品辣酱，双峰县永丰五香豆腐干，落口溶乔饼，涟源精制面粉，桃溪贡茶

益阳特产：安化柑桔，无铅松花皮蛋，安化山野菜，安化黑茶，益阳水竹凉席，沅江银鱼，大通湖大闸蟹

邵阳特产：宝庆竹刻，猪血丸子，邵阳油茶、三叶虫茶，武冈铜鹅、武冈卤菜、卤豆腐，雪峰蜜桔，邵东黄花菜，绥宁玉兰片，绥宁花猪，新宁脐橙、蕨巴粉，清明菜（峒菜），隆回金银花，白马毛尖

我记得有醴陵的渌江小蛋糕，湘潭的灯芯糕，长沙年糕 ，长沙奶糕，长沙牛奶法饼等等，应该各地还有很多这种特色糕点吧

郴州有桂东糍粑,桂东特产哦