湘西有什么土特产

一、湘西有什么土特产

1. 湘西椪柑是湖南省湘西土家族苗族自治州的特色产品，并荣获国家农产品地理标志认证。该地区适宜的亚热带季风气候为柑橘生长提供了理想条件，拥有超过两千年的种植历史，被誉为“中国椪柑之乡”。

2. 龙山百合产自湖南省龙山县，既可食用也可药用，以其独特的卷曲形态、洁白的色泽、微苦的口感和高的营养价值而闻名。2018年3月，龙山百合荣获国家地理标志保护产品称号。

3. 姜糖是凤凰古城的传统特产，其制作工艺自清乾隆年间传承至今已有两百多年历史。虽然其起源在史志书中无迹可寻，但制作姜糖的技艺却通过制糖艺人的口耳相传得以保留。

4. 罐罐菌，又称为养巴菌或猫儿，是一种生长在凤凰北部腊尔山台地的可食用真菌。这种菌类性喜温凉湿润的环境，在农历八月达到生长高峰。

5. 湘西酸萝卜是湖南湘西地区的特色小吃，尤其是辰溪县的产品最为著名。当地居民习惯使用传统土家族工艺腌制酸萝卜，并辅以独特的辣椒油调料，制成后色泽鲜艳、质地脆嫩、口味酸辣甘甜。

二、湘西有什么特产？

湘西的特产有普氏甜橙、凤凰猕猴桃、湘西米豆腐、湘西土家腊肉、古丈毛尖、小米面蒸肉、苗酸汤、湘西土匪鸭、中华猕猴桃、南瓜饭、保靖金茶、香泉酒、酒鬼酒。

湘西特产一：湘西_柑

湘西_柑是湖南湘西的特色水果。湘西自治州的_柑种植历史悠久，最早可追溯到春秋时期。湘西寒冷期短，无霜期长，冬暖夏凉，四季分明，热量充足，雨量充沛，非常适合柑橘生长。生产出的_柑果实橙黄色，易剥，色泽鲜美，肉质脆嫩，汁液丰富。

湘西特产二：湘西米豆腐

湘西米豆腐是湖南湘西土家族的一大特色。这是一种由大米、大豆和酸橙制成的当地传统小吃。湘西米豆腐味道清香，拌有调料，有一种地方风味，可做熟食，也可做冷食。

湘西特产三：湘西土家腊肉

要说湘西好吃的小吃，湘西土家腊肉一定是其中之一，是湘西张家界著名的特产之一。湘西人每年都习惯做熏肉。年关将近，就把年猪杀了，用猪肉、猪头、猪脚做腊肉。土家腊肉的做法多种多样，很多湘菜都会用到。

湘西特产四：古丈毛尖

古丈毛尖，因地而名，产于湖南湘西。它由合适的茶树品种的嫩芽制成，并经过精心加工。具有紧实、色泽翠绿、清香嫩滑、口感醇厚甘甜、耐冲泡等特点。它具有独特的口感和香气，被誉为“绿茶之宝”。

三、湘西特产有哪些呢?

1、凤凰血粑鸭是凤凰一道传统名菜。但因工序复杂、工艺考就、故而日常做之甚少，每逢佳节及宾客到来，才会做上这道名菜，以待亲朋好友。

2、姜糖，系凤凰传统的独家特产，起源于清乾隆年间，已有两百多年历史。这个起源无从在史志书上查找，根据乃是制糖艺人们一代代身传口谕。

3、龙山百合，湖南省龙山县特产，国家地理标志产品。2018年3月，龙山百合成功获批国家地理标志保护产品称号。

4、溪洲莓茶，湖南省永顺县特产，中国国家地理标志产品。溪洲莓茶俗称溪洲藤茶、霉茶，是永顺县山区的珍贵野生藤本植物“显齿蛇葡萄”的藤条经加工制作成的饮品。

5、湘西黄牛，湖南省湘西土家族苗族自治州特产，全国农产品地理标志。2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“湘西黄牛”实施农产品地理标志登记保护。

以上内容参考：百度百科-湘西黄牛

以上内容参考：百度百科-溪洲莓茶

以上内容参考：百度百科-龙山百合

以上内容参考：百度百科-凤凰姜糖

以上内容参考：百度百科-凤凰血粑鸭

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湘西，亦称“湘西地区”、“大湘西”，一般是对包括张家界市、湘西自治州、怀化市以及邵阳市西部诸县（绥宁等）在内的整个“湖南西部地区”的统称。

系武陵、雪峰两大山脉和云贵高原环绕的广大地区，沅水、澧水中上游及其支流汇聚之地。这里山同脉，水同源，民俗相近，旅游资源丰富。

而对湖南整个经济格局的现实状况而言，这里更为同质的特点则是地域偏僻，发展滞后。湘西地区是湖南省主要的欠发达地区、少数民族地区和生态脆弱地区，同时也是承接东西部、联接长江和华南经济区的枢纽区，具有突出的区位特征和重要的战略地位。

四、凤凰特产 凤凰特产都有什么

凤凰特产有湘西腊肉、凤凰姜糖、凤凰血粑鸭、湘西猕猴桃、湘西米豆腐、罐罐菌、凤凰苗族刺绣、凤凰腊肉、苗家糯米酒、土家擂茶、凤凰糍粑、土家香酥条、凤凰腌罗卜、凤凰酸鱼、湘西土家腊肉。

湘西腊肉

湘西腊肉是把新鲜的猪肉切成长块，把食盐在锅中炒热，加拌适量的花椒粉，用盐抹，然后一起腌在木桶里。过了一个把星期，就把肉从桶里取出，烟熏火烤。腊肉基本上可以保证两三年不坏，放的越久味道越香。湘西腊肉也是我们湘菜的一部分，可以烹制成各种菜肴。

凤凰姜糖

凤凰姜糖是一种非常具有特色的产品，主要成分是姜与糖。凤凰姜糖历史悠久，这是一种低价的小零食，也是凤凰古城最出名的特产。姜糖闻着喷香，咬着酥脆 。 没有像糖果那样的甜得发腻，也不会象姜那样辣得透不过气，微甜的口感恰到好处。

凤凰血粑鸭

血粑鸭子是凤凰地区最有名的特色，也是这里的名菜。制作时先将浸泡好的上等糍糯米装入瓷盆里，宰杀鸭子的时候，将鸭血溶入糯米浸泡均匀。鸭血疑固后上锅蒸熟。血粑冷却后，将血粑切成小块的方块，用茶油煎熟，再用鸭肉和猪肥肉、花椒、植物油一起炒干水分，加盐、酱油拌匀，加入清水，大火煮十几分钟，鸭肉煮熟时，再将血粑放入鸭肉里小煮即可。。

湘西猕猴桃

湘西猕猴桃是一种非常优质的猕猴桃品种，主要品种有“米良一号”和“古丈79—4号”。营养丰富，特别是硒元素含量高。猕猴桃是世界上消费量最大的前26种水果之一，有“水果之王”、“世界珍果”的美誉，果大质优、营养丰富、酸甜适口、耐储存。