哈尔滨的名吃有什么?

一、哈尔滨的名吃有什么?

哈尔滨红肠，锅包肉，

二、东北三省三月份去哪里旅行好

去哈尔滨吧！这个季节，北方冰雪消融，万物生发，正是旅游的好季节。北方的冬天比较漫长，雪场的营业时间一直持续到4月底，除了滑雪，哈尔滨市区的欧式建筑也别具特色。因为特殊的历史和地理位置，造就了哈尔滨这座美丽城市极具异国情调。它不仅展现了我国北方少数民族的历史文化，而且融合俄罗斯东欧风情，东西合璧格调鲜明。中央大街这条长街上，伫立着拜占庭式、巴洛克式、文艺复兴式等多种精美建筑，所以哈尔滨又被称为“东方小巴黎”、“东方莫斯科”。

出行贴士：

从哈尔滨市区到龙珠滑雪场有直达班车，50元/人包含了车费和雪场门票，不过只有周五、六、日发车。如果平时，可以在哈尔滨火车站对面的龙运长途客运站乘坐前往宾县的巴士，到二龙山山门下车再转小巴或摩托车，可以直达二龙山滑雪场。

三、为啥二人转 相声会火？

最主要的原因是通俗易懂，面对的是普通百姓。没有观众当然就不会火。有观众才是最有价值的。。当然有些人也不喜欢，但是大多数人是很喜欢的。。。。。。。。。。。。。。。。

四、请问黑龙江什么可以吃花溪王牛肉粉？

没有！花溪牛肉粉只有贵阳才有！是贵州的地方特色小吃！

五、关于东北酸菜的保存问题

东北酸菜是黑龙江地区的一大特产，酸菜在满语中称为“布缩洁”，东北地区特殊的气候条件，决定了满族人的日常饮食习惯。由于满族人长期生活在比较寒冷的东北地区，一年中大约有半年时间处在寒冷季节，吃新鲜蔬菜比较困难，因此冬春两季就得靠窖藏蔬菜，腌渍蔬菜过日子，在冬春季节，城乡居民中几乎家家都有一缸酸菜，各个饭店都出售酸菜粉。酸菜使用白菜腌渍而成，不仅保留了白菜的营养成分，而且口感酸咸脆嫩，开胃爽口，是一道品味兼有的佐餐佳肴。做酸菜的方法，是每年秋末，秋白菜收获后，经修整、洗净，用开水稍烫，然后装入缸中，加水和少量的盐，在一定温度下经过自然发酵后几周即可食用。《黑龙江述略》一书中曾记载；“至秋末则惟黄芽的一种，土人以盐浸之，贮翁中留供冬春之需，谓之酸菜，调羹颇佳。”这里记载的实际上就是昔日满族人做酸菜的情况。黑龙江渍酸菜的方法与西式的渍法不同，西式的渍法用醋，黑龙江渍酸菜不用醋，经自然发酵腌渍而成，因为是经过发酵而生产的醋酸，因此吃起来微酸中带有一股特殊的乳香味，既可口又利于消化吸收。酸菜从秋末到春天可以储存半年之久，随吃随取，非常方便。酸菜的用途很广，可炖、可炒，可生拌，可包饺子，其味独特。满族人还喜欢用酸菜炖猪肉，味道酸滋滋、香喷喷，醇香可口，肥而不腻。现今渍酸菜已经成为北方人的一种习惯，尤其是在东北，每到秋天，家家户户都忙着渍酸菜，留着冬天食用。 随着时代的发展，腌渍酸菜的方式也由原来的单一家庭作坊式的生产方式向工厂化、机械化方式转变，腌渍酸菜的工艺更加先进，配料更加精准、科学、生产出的酸菜不仅味道愈加鲜美且易于携带，保存，打破了季节的局限，如今在夏季也可品尝到味美可口的酸菜。同时，酸菜也不再局限于东北地区，全国其他省份的人民也越来越喜欢酸菜。

六、风物传说有哪些别称？

风物传说又称“地方传说”，属民间传说的一类。一般包括山川名胜古迹传说、花鸟鱼虫传说、风俗习惯或乡土特产的由来和命名的传说。风物传说有解释性、历史性、神奇性的特点。解释性即不但告诉人们某处有何景物，还要解释其来历。历史性即在解释某一风物时，往往同一定的历史人物、事件联系在一起。神奇性即风物传说往往贯以神话的情节，幻想丰富，夸张大胆，具有浓烈的传奇色彩。

我国北方各少数民族居住的地方地域富庶、山川秀美，劳动人民以丰富的想象解释这些山川风物的特征或附会上某些历史人物、历史事件，表现了劳动人民爱祖国、爱家乡的情感。

朝鲜族流传久远的《三胎星》传说大意是：有个山村老妈妈，遗腹生了三胞胎。有一年夏天，天上的太阳消失了。母亲让三兄弟去寻找太阳。在智慧老人的帮助下，他们得知是黑龙潭上的两条黑龙飞上天空，雌龙吞下了太阳。母亲对他们说：“你们就是死，也要救出太阳，没有太阳，世上的一切都无法活下去。”三兄弟飞上天与两黑龙搏斗，雌龙负重伤，吐出太阳后死去了，雄龙负伤后落入黑龙潭中。母亲担心留下的一条黑龙还会吞食太阳，就让三兄弟飞上天空保卫太阳。人们就把这三颗明亮的星星叫三胎星。这则传说充分显示了人类对自然界的依赖感的削弱和对自然灾害顽强抗争的精神，表现了人们对太阳与人类密切关系的朴素认识。

鄂伦春族世居美丽的大小兴安岭，这里的每一山岭、每一沟壑几乎都有美丽的传说。《兴安岭和甘河》的传说讲：住在兴安岭和甘河的鄂伦春人民过着幸福的生活。谁知恶魔要驱逐人们，放火焚烧兴安岭。众猎人得知，非常气愤，齐声喝斥魔王，喊声如雷鸣，脚跺得山川摇动，吓得魔王葬身于火海之中，但是兴安岭却失去了原来的富饶美丽。人们四处流浪，寻找幸福。当东方出现太阳的时候，兴安岭恢复了原来的面貌。《嘎仙洞和窟窿山的传说》讲：长着九个脑袋的满盖霸占了嘎仙洞，鄂伦春的英雄毛格铁汗发誓要征服满盖。他问满盖山岭上有多少笔直的山峰?甸子上有多少弯曲的河流?满盖回答有九百座山峰，四百五十条河流。可实际上只有一百座山峰，五十条河流。因为满盖长着九个脑袋，才把一个东西错看成九个。尔后又比箭法，满盖又没射中，他有九双眼睛，所以看不清东西。英雄毛格铁汗把山顶上的石头射穿了一个窟窿。魔王只好让出了嘎仙洞，毛格铁汗做了首领。满盖是一种想象中的半人半兽的恶魔，有时被视为邪恶与侵略的象征。在这里，鄂伦春族人民用拟人化的手法，将恶劣的自然力量和社会现象集于一身，塑造了这一形象，以表达人们的是非观和愿望。可贵的是，人们通过问答和比箭等具体情节，寓意人定胜天、善能胜恶的思想。

满族有《白马——穆棱河》的传说。穆棱河，金史称“暮棱水”，是黑龙江省原女真人住地的一条著名大河。传说有一古老的部落在这里养马放鹿，头人的独生女儿山雀与一个叫白马的青年相爱。白马是个抵御外来入侵者的英雄，他的乳名叫“黄豆瓣儿”。头人不知这对情人的心愿，要给山雀另行婚配。有一次，另一部落入侵，白马受伤被擒，在极度忧伤与悲愤中，他变作一匹良马，被带到西郊草原布特哈地方。山雀思念情人，也变作一只小鸟儿，呼唤着白马的乳名，专在马群上空啼转。后来把白马部落里流过的那条河，就叫白马河了。白马，满语为“穆棱”，就是如今的穆棱河。这则传说把河流的命名与一个动人的爱情故事联系在一起，歌颂了白马与山雀之间忠贞不渝的爱情。

北方地区的人物史事传说与其史诗一脉相承，多数描写了部落之间的冲突、对祖先创业的追忆及对英雄的尊崇。由于地理环境、经济条件的影响，还产生了许多体现该区域民族性格、气质、精神的风物传说。这些传说既有鲜明的民族特色，又具有鲜明的地域特色。