山西长治十大特产

山西长治十大特产

1. 山西长治十大特产

山西是中国的粮仓之一，其物产丰富，被誉为“小五台山下的金戈铁马”。长治市作为山西省的重要城市，其特产更是别具一格。下面为大家介绍十大特产。

2. 桃花糕

桃花糕是长治市的传统饼类产品。其原材料以米粉、白糖、花生、桃花酒、桃花蜜等为主要成分，制作工艺独特，柔韧可口，入口香甜。

3. 寿司花生

寿司花生是长治市的传统下酒小吃，是用花生米和多种香料爆炒而成，口感酥脆，鲜香可口。它不仅是当地居民的最爱，也受到外地游客的青睐。

4. 五香豆腐干

五香豆腐干是长治市的特色美食之一，它有着酥嫩多汁的口感和浓郁的香气。其制作原料以大豆为主，加入陈皮、花椒、葱姜等多种调料腌制而成。

5. 豆腐背

豆腐背是长治市的特有食品，它的外形像麻花一样，口感爽滑，营养丰富，被当地人誉为“小小银耳”。它是将黄豆浸泡、研磨成浆，再加入鸡蛋、面粉等材料制成。

6. 仙女饼

仙女饼是长治市的传统糕点之一，其形似月饼，口感柔软，香甜可口。它是将糯米粉制作成饼皮，再加入豆沙、芝麻、桂花等各种馅料制成。

7. 面耳

面耳是镇原县的特色小吃，与传统的肉夹馍、麻辣烫一样，已经成为了当地人早餐、下午茶的首选。它是将面粉制作成小面饼，再切成小块，拌上各种调料而成。

8. 糯米团

糯米团是长治市的传统美食之一，是将糯米粉制作成小球，再加入白糖、芝麻等制成的。这种小球口感软糯，香甜可口，十分适合作为下午茶点心。

9. 凤城冻

凤城冻是长治市的特色冰品之一，最早出现在凤城镇。它以红枣、芝麻、糖为主要原料，加上清水或米浆熬制而成。这种冰品经过冷冻之后，口感爽滑，香甜可口。

10. 镇原大米

镇原大米是长治市的代表性特产之一，产地在山西省原平市镇原县。它无论是粘稠还是香糯，都让人回味无穷。这种大米因为土壤、气候等自然条件的影响，非常适合种植，口感细腻、饱满，食用者可以品尝到大米的原汁原味。

总之，山西长治的十大特产种类繁多，制作工艺独特，口感可口，无论你是当地人还是外地游客，都可以品尝到其中的美味，探寻城市的独特风味。

山西特产有哪些土特产，山西十大特产美食

山西省位于黄土高原之上，地域广大，物产丰富。名产，以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋也并不逊色，知名度颇高，而且独树一帜，盛名中外。出门在外，除了旅游景点，当然就是特色美食不可缺少的了，今天来盘点，西安十大特色美食。

1、平遥牛肉

平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。平遥牛肉，传统制作工艺独特，从生牛屠宰，生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究。所产牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾之功效。

2、山西老陈醋

山西老陈醋是山西省的地方传统名产，属于中国四大名醋之一，它的生产至今已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。山西老陈醋色泽呈酱红色，食之绵、酸、香、甜、鲜。 山西老陈醋含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等。

3、汾酒

汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

4、豌豆糕

豌豆糕又叫豆沙糕，澄沙糕。是山西太原汉族特色糕类小吃，属甜食。用上等豌豆脱皮磨粉，加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成。香甜可口，清凉下火，爽口绵甜，益脾胃，解热祛毒。1957年，豌豆糕被评为太原市 “十大名吃”。

5、黄河滩枣

黄河滩枣意思就是说长在黄河边上的红枣，在当地人叫河畔枣，俗称滩枣，学名木枣，是山西四大名枣之一。滩枣生长在距黄河五十米至一千五百米范围内的沙滩上，环境优雅、空气清新、日照充足、昼夜温差大，是母亲河源源不断滋养孕育的精华，是华北、陕北地区特有的珍品，其特点颗粒硕大，呈圆柱形，色如墨玉，果肉甜软润香，素称人参果。

6、柳林芝麻饼

柳林芝麻饼是山西省柳林县汉族特色小吃，是用上好白面，配以芝麻、酥油、碱面等上炉烘烤而成。芝麻饼香酥味美、口感筋道、酥脆可口，能够健胃消食，尤其对慢性胃病患者有很好的保健作用。

7、竹叶青酒

竹叶青酒是中国古老的传统保健名酒，其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。

8、汾州核桃

山西汾州核桃历史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白质，不论生食或制成糕点糖果，均清香可口。还是一种益智健脑食品，能补气益血，润燥化痰，治肺润肠，且味甘平，对于 “温补肾肺，定喘化痰”有一定的疗效。

9、蒲州青柿

蒲州青柿产于永济蒲州、韩阳一带。 永济县古属蒲州管辖，栽培柿树历史悠久，品种资源丰富，素有柿乡之称。蒲州青柿果实个大呈扁形，似蒸馍状，橙黄，果皮薄无籽核，肉细汁多，甘甜味美，果柄较长，长柄中部有一突起。且含有丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖和果糖，还含有钙、磷、铁等矿物质。1981年参加巴拿马“万国博览会”，获一等金盘奖。

10、闻喜煮饼

闻喜煮饼是一种山西省的地方传统名点，正宗闻喜煮饼多产于山西省运城市闻喜县，在山西有着饼点之王的美誉，又有国式糕点绝产之美称。

以上便是我今天给大家推荐的全部内容了，不知道大家在上面介绍的西安十大特产美食大家吃过当中的几个，还有些遗漏的小吃,大家可以去当地品尝下啦！